Чтобы в магазине увеличить шансы на выбор хорошей тушёнки надо обратить внимание на следующее
- Правильное название тушёнки должно быть "Свинина тушёная", "Говядина тушёная", "Баранина тушёная", "Конина тушёная", "Оленина тушёная" с указанием что это первый или высший сорт.
- Банка с тушёнкой должна быть целой, без вмятин, вздутий, ржавчины и повреждений.
- Если есть этикетка на банке тушёнки (а бывает что она напечатана {нанесена краской} на банке) то она должна быть хорошо проклеена по всей длине. А сама этикетка должна располагаться по ровно.
- Хорошая тушёнка должна выпускаться по ГОСТ 32125‑2013. Хотя и по ТУ можно найти неплохую тушёнку... только оба этих обозначения не должны быть указаны вместе на одной банке.
- Тушёнка может быть в жестяной или стеклянной банке. Жестяная легче и удобнее для хранения и переноски, а в стеклянной можно увидеть содержимое до покупки (сколько в консервах жира, а сколько мяса), но есть шанс эту банку случайно разбить.
- В качественной тушёнке должны быть только мясо, жир, соль, лук, перец и лавровый лист. А вот в составе загустители, стабилизаторы, соя, крахмал или другие добавки должны отсутствовать.
- Встряхните банку около уха. Если тушёнка хорошая то звук должен отсутствовать или быть лёгкое шуршание. Громкое бульканье говорит об избытке жидкости, а также что скорее всего использовались мелкие куски мяса.
- Обратите внимание, что тушёнка не должна стоить дешевле этого же количества мяса.
Но эти советы могут и не помочь. К примеру, у меня был случай: взял 2 банки одной и той же тушёнки стоящие на одной полке рядом и одна банка была хорошая, а другая очень плохая.
Комментариев нет:
Отправить комментарий