Суп из тушеных свежих грибов

250 г свежих грибов, 25–30 г жира или маргарина, 25–30 г муки, 1 л воды, соль, тмин. Очищенные грибы промыть и нарезать брусочками, тушить в жире.
Посыпать мукой, перемешать, затем залить горячей водой, положить соль и варить 10–15 минут.