Сушеные томаты незаменимы, они идут во множество рецептов.
Нарежьте томаты на тонкие ломтики, около 6 мм. толщины, и сушите, пока они не станут твердыми и хрустящими.
Держите под рукой полотенце или поставьте под сушилку сковородку или большой лоток: томаты очень сочны, как только они почувствуют тепло, начнет капать сок.
Измельчив сушеные ломтики вы получите порошок, очень удобный для мгновенного приготовления соусов, кетчупа и томатной пасты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий