Салат с медузами

• 150 г соленых медуз
• 1 большой огурец сорта "жульен"
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ст. ложка уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка кунжутного масла
• Немного масла из острого перца чили

Промывать медузы под проточной водой в течение 20 минут или пока не уйдет вся соль.
Нарезать полосками.
На 5 секунд опустить в кипящую воду, после чего промыть холодной водой и дать ей стечь.
Нарезать огурец кружочками и разложить их на тарелке. Сверху положить медуз и залить их смесью из остальных ингредиентов.
Подавать с листьями салата