Угощение представляет собой плотную молочную помадку. В зависимости от способа приготовления она может быть плотной или мягкой, тягучей или рассыпчатой.
- 230 гр сметана
- 200 гр сахар
- 30 гр сливочное масло
Соедините сахар со сметаной в кастрюльке и отправьте на средний огонь.
Варите смесь, постоянно помешивая. Сначала на поверхности появятся маленькие пузырьки, затем масса станет густой. Как только она потемнеет, добавьте сливочное масло.
Перелейте массу в плоскую стеклянную посуду, смазанную маслом.
Дождитесь, пока ириска застынет, а потом нарежьте его небольшими ромбами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий