Похлебка луковая

• 10 головок репчатого лука
• корень петрушки
• корень сельдерея или пастернака
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сушеного укропа
• лавровый лит, гвоздика, душистый перец, соль - по вкусу

Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Отварить в литре воды коренья, опустить в бульон лук, посолить, добавить сушеную зелень.
Когда суп будет готов дать ему настояться.
Подавать с сухариками из белого хлеба.