Запеканка по-грузински с крапивой

• 600 гр крапивы
• 80 гр. масла
• 120 гр. репчатого лука
• 8 яиц
• зелень кинзы, соль - по вкусу

Крапиву варить 5 минут в подсоленой воде и затем откинуть на сито.
Репчатый лук пассивировать на разогретом масле, прибавить отваренную крапиву и измельченную зелень кинзы.
Все хорошенько перемешать и тушить 10 минут на сковородке.
Потом залить яйцами, посолить и слегка обжарить.
До готовности довести в духовке.