четверг, 18 февраля 2021 г.

Яйца птиц при выживании

Весной и летом один из самых простых способов восполнить нехватку продуктов - это птичьи яйца. Вряд ли вы найдете их много, да и найденные будут маленькими, но в экстремальной ситуации и это будет неплохим подспорьем в борьбе с голодом. К тому же птичьи яйца относительно калорийны, с большим количеством белков и жиров... и даже небольшое количество их восполнит потребности организма в еде.

Если видите скопления птиц, то в 90% случаев говорит о наличии поблизости гнезд, а значит и птичьих яиц.

Птицы, обитающие на открытых местах (луга, степи, пустыни) гнездятся на земле. Птицы, обитающие на побережьях, гнездятся на скалах. Яйца данных птиц и будут самым доступным пропитанием.

Необходимо также помнить, что птицы живущие колониями, могут очень яростно защищать свои гнезда, поэтому подкрадываться к ним надо очень аккуратно, без резких движений и пользоваться палкой, чтобы вытащить из гнезда яйца.

Кроме этого найти гнезда птиц можно на обрывистых берегах водоема, на деревьях или густом кустарнике. Легко можно узнать места гнездования птиц по их поведению и полету, для этого всего лишь надо за ними понаблюдать.

Птичьи яйца съедобны на всех стадиях развития эмбриона (зародыша). Все птичьи яйца съедобны. Ими можно питаться ничего не опасаясь, т.к. они относятся к самой безопасной пище.


Самый простой способ приготовления птичьего яйца – сварить вкрутую. Сваренное вкрутую яйцо можно хранить в течение нескольких дней.

Если по каким-либо причинам яйцо отварить вкрутую нет возможности, то можно его запечь. Для запекания необходимо в яйце сделать небольшое отверстие любым острым предметом на одном из концов, потом аккуратно положить на не очень горячие угли (это делается для уменьшения риска растрескивания скорлупы яйца во время готовки).

Находящийся в яйце зародыш тоже вполне съедобный, только его необходимо поджарить.

Комментариев нет:

Отправить комментарий