Салат с грибами и сельдью

• 40 г белых соленых грибов
• 30 г сельди соленой
• 20 г горчичной заправки
• 10 г картофеля
• 10 г лука репчатого
• 10 г соленых огурцов
• 10 г листового салата
• 10 г свеклы
• 10 г яблока
• 0,5 яйца
• зелень

Отварной картофель, свеклу, очищенные яблоки, огурцы и лук нашинковать мелкими кубиками.
Сельдь разделать на чистое филе и нарезать широкими пластинками.
Приготовленные овощи перемешать с заправкой, выложить горкой в салатник на листья салата и украсить мелкими шляпками грибов, сельдью и зеленью.