В мясном бульоне (500 мл) сварить картофель (50 г), морковь (50 г), репчатый лук (50 г). Добавить нарезанные листья чабреца (100 г), щавеля (100 г), пассерованный лук (50 г лука, 15 г растительного масла) с томатным соусом (50 г), соль (по вкусу), довести до кипения. Перед подачей на стол в тарелку положить сваренное вкрутую яйцо, сметану (25 г). Посыпать зеленью укропа и петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий