Острый томатный соус с водкой

• 300 мл томатного сока
• 100 мл лимонной водки
• 100 г корня хрена
• 20 г репчатого лука
• 5 г чеснока
• соль и перец по вкусу

Репчатый лук, корень хрена и чеснок очистить, вымыть и измельчить. Томатный сок вылить в кастрюлю, добавить водку, хрен, лук и чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Довести смесь до кипения, варить 30 секунд, затем охладить, перелить в соусник и подать к столу.