Салат из сома с капустой

• Филе сома – 400 г
• Белокочанная капуста – 200 г
• Соленый огурец – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лимонный сок – 2 ч. л.
• Соль по вкусу

Рыбу промыть, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, затем остудить и нарезать тонкими ломтиками.

Капусту нашинковать, посыпать солью и разминать руками до размягчения. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, опустить в горячую воду и держать 5 минут для удаления горечи.

Зеленый лук промыть и измельчить. Огурец очистить и нарезать небольшими кубиками. Для приготовления заправки растительное масло соединить с лимонным соком, посолить и тщательно перемешать.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и полить заправкой