Есть несколько вариантов лукового салата.
Луковый салат из репчатого лука
Лук нарезают тонкими колечками. Обваривают крутым кипятком. После 2-3 минут настаивания воду сливают (с ней уходит и горечь). Затем лук солят по вкусу и добавляют уксуса или лимонной кислоты и растительного масла. Можно добавить немного готовой горчицы.Луковый салат из зелёного лука
Зеленые перья лука нарезают мелко и добавляют нарезанное крутое яйцо. Солят и приправляют слабым раствором кислоты, а также по вкусу растительным маслом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий