Салат из листьев свербиги с овощами

• молодые листья свербиги – 100 гр.
• помидоры –2-3 шт.
• огурцы – 2 шт.
• перец – 1 шт.
• редис – 5 шт.
• зеленый лук – 2-3 веточки
• нерафинированное масло – 50 мл.
• соль, специи - по вкусу

Соберите молодые листочки свербиги, промойте и положите на полотенце.

Помойте овощи, и нарежьте помидоры дольками, редис и огурцы кружочками, а перец полосками.

Листочки свербиги нарежьте соломкой, а зеленый лук колечками.

Сложите все в большой салатник, посолите и поперчите.

Заправьте салат  нерафинированным маслом или приготовьте заправку из ложечки горчицы, лимонного сока и оливкового масла.