Что такое водный огнетушитель

Водные огнетушители предназначены для тушения пожара водой. В России такие огнетушители встречаются редко.

Плюсы водных огнетушителей:

• дешёвые
• безопасность тушащего вещества (воды) для экологии (экологичность)
• вытесняет, поглощает токсичные газы, дым вокруг очага пламени
• не отравляет, не приводит к холодным ожогам, как газовые устройства
• не снижает видимость, как порошок
• не требует специальной защиты при использовании
• можно применять в замкнутых пространствах где другие огнетушители могут быть небезопасны для людей. Можно тушить во время эвакуации
• не причиняет дополнительного вреда/ущерба отделке интерьера, предметам обстановки/обихода
• эффективны для сыпучих продуктов, т.к. в них обладает высоким уровнем проникновения

Минусы водных огнетушителей:

• предназначен для тушения пожаров класс А: твёрдых горючих веществ и материалов. К ним относятся дерево, бумага, ткани, пластмасса, резина и т.п.
  Иногда можно в описании встретить что таким огнетушителем можно тушить пожары класса В (горючих жидкостей или плавящихся твердых веществ и материалов). Лично я в этом сомневаюсь, да и попадались мнения экспертов что их для этого лучше не использовать.
• нельзя тушить электрооборудование, расплавленные/сильно нагретые материалы/изделия, а также вещества, вступающих в химические реакции с водой 
• замерзает, что не даёт его использовать при холодах и что может вызвать нарушение целости ёмкости с водой. Замерзает при температуре 0°С, ни при добавлении специальных средств его применение становится возможным при небольших отрицательных температурах.
• риск взрыва от сильно нагретых объектов. От них же может вызвать горячее паровое облако
• ёмкость с водой корродирует
• необходимо ежегодно перезаряжать огнетушитель. Кроме того, из-за высокой коррозионной активности водного заряда раз в 5 лет проводят освидетельствование корпусов огнетушителя.
• слабая, не длинная струя

Устройство водного огнетушителя

Устройство водного огнетушителя такое же как и у других огнетушителей:

• баллон, в котором находится вода. В воду может быть добавлено до 1% добавок для лучшего смачивания, пленкобразования (фторные ПАВ), против замерзания.
• манометр (не всегда)
• запорно-пусковое устройство пистолетного типа
• внутри сифонная трубка
• газ для обеспечения напора воды. В качестве вытесняющего огнетушащую смесь агента используются негорючие газы, такие как азот или технический воздух.
• распылитель: раструб на ручке или шланге. Бываю
• ОВ(К) - с компактной струёй
• ОВ(Р) - с тонкораспыленной струёй (диаметр капли до 100 мкм) 
• ОВ(М) - мелкодисперсный (диаметр капли от 100 мкм и меньше)