Соус 1000 островов как в Макдональдсе

• 100 гр. майонеза
• 2 ст.л. кетчупа
• 1 маринованный огурчик
• 1 ст.л. мелко нарубленных оливок
• 1 ст.л. красного болгарского перца, нарубленного мелкими кубиками
• 1 ст.л. мелко нарубленного зеленого сладкого перца
• 1 ст.л. мелко нарубленного репчатого лука
• 1 ч.л. зерновой горчицы
• 1 яйцо
• сок лимона - по вкусу
• по нескольку капель табаско и вустерского соуса
• несколько веточек петрушки

Промыть, очистить и мелко нарезать лук, красный и зеленый болгарский перец, маринованный огурец. Добавить мелко нарубленные оливки.

Все подготовленные овощи сложить в бленде, добавить отваренное и нарезанное крупными кусочками яйцо, перемолоть продукты до состояния однородного пюре.

Отдельно смешать майонез с горчицей и кетчупом, добавить горчицу и по нескольку капель вустерского соуса и табаско.

Добавить по вкусу лимонный сок. Хорошо перемешать.

Смешать майонезную смесь и овощи и всё очень тщательно размешать или еще раз взбить блендером. Соус должен получиться однородным.