Сырное печенье

• 100 г сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 яйца
• сливочное масло 

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить в крепкую пену.

Тертый сыр и муку перемешать.

Желтки растереть, постепенно ввести во взбитые белки, добавить в тесто.

Тесто чайной ложкой выложить на смазанный маслом противень.

Выпекать в духовке при умеренной температуре.