Малиновый соус без варки

• 1 стакан малины
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка каменной соли
• 1-2 капли сока лимона 

 

Если вы используете свежую малину хорошо вымойте ее. Если малина замороженная, то ее нужно предварительно разморозить и слить выделившийся сок.

Выложить малину в глубокую миску. К ней добавить соль, лимонный сок, всыпать сахар.

С помощью погружного блендера хорошо измельчите малину.

Такой малиновый соус подходит к блинчикам, оладьям, мороженому, хворосту, кексам, печенью.