Соус терияки

• 100 миллилитров соевого соуса
• половина чайной ложки меда
• соль по вкусу
• столовая ложка сахара
• асафетида по вкусу
• чайная ложка яблочного уксуса
• 50 миллилитров воды
• чайная ложка крахмала

В миску всыпьте сахар и соль, влейте соевый соус. Добавьте мёд и все нагрейте на слабейшем огне.

В воде разведите крахмал.

Добавьте асафетиду к нагретым компонентам, туда же влейте уксус и разведенный крахмал. Все перемешайте.

После этого, снова на самой маленьком огне немного проварите соус терияки: он должен загустеть.

Подавайте соус сразу же к запеченной рыбе или к вашим любимым мясным блюдам.