Имбирно-сливочный соус

• масло сливочное — 100 г
• свежий корень имбиря - кусочек около 5 см длинной
• горчица дижонская — 2 ст.л.
• перец, соль - по вкусу
• зеленый лук — 2-3 пера 

Сперва нужно очистить и мелко покрошить имбирь.

Добавьте его к предварительно размягченному сливочному маслу.

Потом добавьте горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, специи.

Взбейте полученную массу блендером и можно подавать к столу

Имбирно-сливочный соус хорошо сочетается с рыбой и мясом.