Имбирный соус с луком

• небольшой корень имбиря – 1 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• зубчик чеснока – 1 шт.
• рисовый уксус – 1ст.л.
• соевый уксус – 1 ст.л.
• томатная паста – 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• масло подсолнечное или оливковое – 3 ст.л.

Нашинковать лук. Добавить в лук масло и уксус.

Очищенный и натертый на терке имбирь вместе с измельченным чесноком отправьте в емкость с луком. Добавить томатную пасту и соль.

Все хорошенько перемешайте или взбейте в блендере.

Соус готов!

В закрытой таре соус может хранится в прохладном месте около недели.

Его часто используют как салатную заправку и как дополнение к основному блюду.