Кухня полевая малолитражная МК-30

Кухня полевая малолитражная МК-30 предназначена для приготовления пищи из двух блюд в полевых условиях, а также в железнодорожных вагонах и судах при перевозках личного состава военных подразделений. Рассчитана на 30 человек.

МК-30 принята на снабжение в 1972 году, и тогда же запущена в производство.

Готовить на МК-30 еду в движении (при перевозках в железнодорожных вагонах или закрытых кузовах-фургонах на шасси транспортных средств) можно только на твёрдом топливе и при строгом соблюдении ряда правил техники безопасности и правил пожарной безопасности.

Вдоль боковых сторон кухни в верхней части ее поручни, а в нижней — по две ручки на каждой стороне для переноски кухни вручную.

В состав кухни МК-10 входят:

• очаг со съемной трубой
• 2 котла.
  Котлы кухни изготовлены из нержавеющей стали, сварной конструкции, имеют прямоугольную форму с закругленными углами.
  Крышки котлов также изготавливаются нержавеющей стали, круглой формы с резиновым уплотнением по контуру горловины котла. При закрытии крышка к горловине прижимается с помощью коромысла и задрайки. На крышке установлен паровыпускной клапан с отражателем.
  Котёл для вторых блюд оснащён масляной рубашкой.
• топливная система с форсунками КГФ-4М (одной рабочей и одной запасной в комплекте ЗИП)
• комплект ЗИП
• дополнительно кухня оснащена противнем 37.6 х 22.8 х 8 см.
• руководство по эксплуатации
• ящик для продовольствия

Некоторые особенности эксплуатации МК-30

Переносные кухни с готовой пищей могут перевозиться на автомобильных и других транспортных средствах, но в этих случаях обязательно должны быть очищена топка от горящих углей и дров или другого твердого топлива, а очаги кухонь охлаждены до температуры ниже 100°С. Шибер трубы, дверцы топки и зольника должны быть закрыты. При погрузке (разгрузке) на транспортные средства переносных кухонь необходимо следить за тем, чтобы не поломать или не погнуть санки или ножки.

При эксплуатации переносных кухонь МК-30 в высокогорных районах необходимо задрайку крышек и пружины паровыпускных клапанов пищеварительных котлов затянуть и отрегулировать так, чтобы пар из котлов выходил под повышенным давлением. Повышенное давление в котлах позволит поднять температуру воды до величины, обеспечивающей варку пищи. Однако в таких случаях следует соблюдать особую осторожность и следить за четкостью выхода пара, чтобы не создавались условия, которые приведут к взрыву котлов.

Разжигание форсунок производят после выполнения работ по переводу из производного положения в рабочее или контрольного осмотра перед началом работы. Для этого закрывают иглу регулирующего вентиля форсунки, причем топливо в топливных баках должно быть наполнено примерно на 4/5 емкости. В топливной системе создают давление от ресивера автомобиля или ручного насоса в пределах 0,05 МПа (0,5 кгс/см²) и закрывают вентиль подачи воздуха от ресивера.

В корытце форсунки укладывают немного ветоши и наполняют корытце жидким топливом в количестве для смачивания ветоши, для чего открывают иглу вентиля настолько, чтобы струя топлива была несильной, а попадала на стенку диффузора и оттуда стекала в корытце, после чего иглу вентиля закрывают и поджигают. Через 3-4 мин. горение добавляют топливо повторным открытием иглы и снова ее закрывают. Через 10-12 мин. иглу вентиля открывают, горение должно сопровождаться равномерным гулом без срывов.

После окончания разжигания давление в топливной системе следует поднять до 0,15-0,2 МПа (1,5-2,0 кгс/см²) и отрегулировать форсунку для нормальной работы.

Технические характеристики КП-30

• Масса кухни
• полная - 170 кг
• собственная  - 83,5 кг
• Габаритные размеры:
• длина – 890 мм
• ширина – 634 мм
• высота
• походная - 830 мм
• в рабочем положение - 1900 мм
• Ёмкость котла
• для первого блюда
• полная - 26 л
• полезная (место отдаётся под пар) - 22 л
• для второго блюда
• полная - 16 л
• полезная (место отдаётся под пар) - 13 л
• Топливный бак
• количество - 1
• вместимость - 8 л
• Расход топлива
• жидкого - 0,6-2 кг/час
• твёрдого - 9 кг/час
• Время закипания воды
• на жидком топливе - 25-30 мин
• на твердом топливе - 35-40 мин