Простой крем для торта

• 300 гр. творожного сыра
• 300 гр. сливочного масла 82,5%
• 380 гр. вареного сгущённого молока

Взбить мягкое сливочное масло до увеличения в объеме и посветления.

Вареную сгущенку перемешать миксером в течение 1 минуты, чтобы она смягчилась.

Небольшими порциями добавить вареную сгущенку ко взбитому сливочному маслу, каждый раз перемешивая до однородности.

Затем добавить весь сливочный сыр (можно его предварительно размять вилкой).

Перемешать до однородности на маленьких оборотах миксера.

Крем готов. Но чтобы он стал удобнее в работе поместите его в холодильник на некоторое время.

Этот крем удобен в работе и отлично держит форму.