Грибное рагу

• Грибы свежие - 250 г на человека
• Масло сливочное (топленое) - 3-5 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Специи, соль - по вкусу

Промытые крупно нарезанные свежие грибы обсыпать мукой и тушить на сковородке до готовности на сливочном масле, добавив немного воды, соли и специи (сухой овощной приправы), но так, чтобы запах специй не забивал запаха грибов.