Намазка из кураги

• курага - 200 г
• сахар - 100 г
• вода - 500 мл
• вино десертное - 100 мл

Курагу хорошо промыть.

Залить 250 мл воды и варить на медленном огне до мягкости.

Когда курага станет мягкой снять сотейник с огня и измельчить курагу блендером до однородности.

Добавить в сотейник сахарный песок и оставшуюся воду. Проварить на медленном огне еще несколько минут.

Снять сотейник с огня, добавить белое десертное вино. Перемешать. Намазка из кураги готова.

Для детей десертное вино можно заменить свежевыжатым апельсиновым соком.