Соус-намазка из тресковой печени

• печень трески - 230 г (2 баночки по 115 г)
• яйцо куриное (всмятку, середина жидкая) - 3 шт
• лук репчатый (средний) - 1 шт
• соль, перец черный - по вкусу

Всю жидкость из банки вылить.

Измельчить лук в блендере (по желанию можно сначала нарезанный на 4 части залить крутым кипятком на 2-3 минуты и промыть проточной водой).

К луку положить яйца и тоже измельчить.

В блендер добавить печень, соль, перец и измельчить печень.

Получился соус-намазка консистенции густой сметаны.

Можно намазывать на хлеб или добавлять к картофельному пюре.