Соус для шаурмы по-турецки

• сметана - 100 г.
• майонез - 100 г.
• аджика - 75 г.
• чеснок -3 зубчика
• свежая кинза - 30 г.
• орехи грецкие - 1 ст.л.
• хмели сунели - 1 ч.л.
• соль - по вкусу

В бендерную чашу нарвать (или крупно нарезать) кинзу, добавить чеснок и грецкие орехи. Добавить к ним сметану.

Перемолоть всё до состояния пасты.

Добавить хмели-сунели, соль, майонез, аджику и все перемешать вручную до однородной массы.

Дать соусу постоять 30 минут.