- 150 г рогоза
- 10 г моркови
- 15 г репчатого лука
- 5 г жира
- 20 г сметаны
- 350 г воды или бульона
Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, порезать на куски длинной 3 см, вымочить в уксусе, пропустить через мясорубку, сварить до готовности. Добавить пассерованый лук и морковь, довести до кипения.
Перед подачей на стол заправить сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий