Зелёный луковый соус

• зелёный лук - 50 г
• сметана - 150 г
• соль - 1/4 ч.л
• мука (если соус получится очень жидким) - 1 ст.л.

В чашу блендера отправить всё кроме муки.

Перемолоть всё до однородной массы. И если соус из-за лука получится очень жидким, то добавить муку.

Перед подачей соус необходимо охладить 30 минут в холодильнике.