Сливочно-чесночный соус

• 200 мл. сливок
• 120 г. сыра
• 3-4 зубчика чеснока
• соль и перец - по вкусу

Измельчите чеснок, сыр натрите на крупной терке.

Смешайте сыр со сливками.

Поставьте емкость со сливками на водяную баню. Всё время помешивая, дождитесь полного растворения сыра.

Добавьте чеснок, соль и перец. Готовьте соус еще минутку.