Клюквенный морс с мёдом

• вода - 1 л
• клюква - 300 г
• мёд - 100 г.

Клюкву перебрать и промыть.

В блендере измельчить ягоды или размять в миске столовой ложкой.

При помощи марли отжать весь сок и перелить его в банку или бутылку, плотно закрыть и положить в холодильник.

Ягодные отжимки залить водой, довести до кипения и варить в течение десяти минут.

Дать остыть при комнатной температуре и хорошо процедить.

Смешать сок из холодильника с клюквенным отваром, добавить мед и тщательно перемешать.

Данный морс можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде.