суббота, 27 января 2024 г.

Как в магазине выбрать виноград

При выборе винограда обратите внимание на следующее:
  • Виноград в магазине можно приобрести круглый год. Но лучше всего покупать виноград в сезон: в это время виноград самый свежий и самый дешевый. В нашем климате это конец лета-осень. 
  • Выбирайте крупные полные грозди. Если же виноград продается веточками или даже россыпью, то с большой долей вероятности виноград уже перебирали и отбраковали испорченные ветки, а то, что осталось, пустили в продажу.
  • Возьмите гроздь виноград и слегка её встряхните: если отпадет всего несколько виноградин, значит виноград спелый. Если осыпается большое количество виоградин, значит, виноград долго хранился.
  • Все виноградины на кисти должны быть примерно одного размера.
  • Ягоды винограда должны быть целыми, с плотной кожицей, без вмятин, плесени, гнили. Обратите внимание: коричневые точки и пигментация на ягодах винограда совсем не означают, что виноград плохого качества. У свежих виноградин на поверхности кожицы допустим беловатый налёт.
    При это особенно внимательно стоит осмотреть виноградинки которые находятся ближе к ветке: именно на них первыми появляются признаки гниения.
  • Слегка надавите на ягоды винограда: он должны быть упругим.
  • Если есть возможность то перед покупкой попробуйте виноград. При этом для пробы берите нижнюю часть кисти, т.к. верхние ягоды раньше созревают.
  • Если "хвостик" виноградной грозди успел засохнуть, это значит, что виноград сорван давно.
  • Если над ящиками с виноградом вьются пчёлы или осы то в этих ящиках отличный виноград.

Комментариев нет:

Отправить комментарий