Фейхоа - это ягода одноимённого кустарника или невысокого дерева, которое в последнее время получило довольно широкое распространение на прилавках магазинов и, к тому-же, эта ягода считается полезной. Но не все знают на что стоит обратить внимание при выборе фейхоа в магазине.
- Кожура фейхоа должна быть равномерного тёмно-зелёного цвета, без тёмных (коричневых) пятен и густого белёсого налёта.
- На кожуре фейхоа не должно быть вмятен и повреждений.
- Фейхоа лучше выбирать средние, диаметром 3-5 см.
- По возможности слегка сожмите фейхоа пальцами. Если она твёрдая, значит, незрелая (но её можно купить и оставить дозревать на 2-6 дней при комнатной температуре).
Если при нажатии образовалась вмятина, но потом она вернулась в первоначальную форму, то фейхоа спелая, можно смело покупать. А вот если на ягоде остались вмятины, она перезрелая, лучше их не приобретать. - Если есть возможность, то пусть продавец разрежет фейхоа (правда это может быть только в некоторых случаях и только на рынках, но не в магазинах).
Белая окраска мякоти означает, что фейхоа не дозрела, но при комнатной температуре дозреет. Коричневая мякоть говорит о том, что фейхоа испорчена.
Комментариев нет:
Отправить комментарий