Чтобы выбрать грейпфрут в магазине обратите внимание на следующее
- Можно выделить несколько видов грейпфрута.
- Красные. Мякоть у такого плода яркого красного цвета, вкус насыщенный и сладкий. Шкурка тонкая, желтая с красноватым румянцем. Чаще всего встречаются в России.
- Розовые. Внешне они желтого окраса, но встречаются экземпляры "с румянцем". Цвет мякоти розовый. И если выбрать этот цитрус, то нужно учитывать, что он не такой сладкий, как красный, но более приятный на вкус.
- Жёлтые. У вида схожего оттенка и кожура, и мякоть. Интенсивность окраски зависит от сортовых особенностей. На вкус мякоть кисло-сладкая, присутствует горчинка.
- Белые. Их мякоть практически несладкая, с выраженной кислинкой. Из-за отсутствия сахара и большое количество полезных веществ позволяет внести его в рацион питания людям с лишним весом. Кожица у плода светло-желтая, а мякоть внутри практически белая. В России практически не встречается.
- Сорт Свитти отличается зелёной плотной кожурой, которая по вкусу очень горькая. Но мякоть внутри жёлтая, очень сладкая и сочная. Это гибрид.
- Грейпфрут должен быть крупным: мелкие плоды неспелые и, поэтому, менее вкусные.
