Маргарин - это продукт питания, широко используемый в кулинарии в качестве замены сливочного масла. Правда он вызывает споры, так как кто-то считает его вредной заменой сливочному маслу, а кто-то видит в нём альтернативу маслу за меньшие деньги, которая так же подходит для выпечки и кулинарии.
Но в любом случае думаю не лишним будет знать на что обратить внимание при выборе маргарина в магазине.
- Хороший маргарин упаковывают в фольгу, из-за чего маргарин не будет впитывать посторонние запахи. К тому же фольга отражает солнечные лучи, не пропускает внутрь капельки влаги и позволяет продукту дольше оставаться свежим.
А вот бумага не так хороша в этом всём. - Если упаковка маргарина (фольга) прилегает неплотно, края отогнуты или упаковка надорвана в уголках то такой маргарин приобретать не стоит.
- Хороший маргарин производится по ГОСТ 32188-2013.
- Хорошо если в составе маргарина преобладают растительные масла, такие как подсолнечное, соевое, рапсовое или оливковое.
