Квас из черемухи

• ягоды черемухи – 3 стакана
• сахарный песок – 300 г
• дрожжи – 5 г
• вода – 3 л

Для того, чтобы приготовить квас из черемухи, нужно собрать свежие ягоды черемухи, тщательно промыть, положить в эмалированную, керамическую или стеклянную посуду, засыпать сахарным песком и дать настояться в течение 12 часов.

Затем смесь тщательно перемешать, налить теплой кипяченой воды, положить сахарный песок, добавить дрожжи, оставить для брожения на 12 часов.

После чего смесь процедить через сито и оставить еще в стеклянной банке на два-три дня.

После чего напиток готов к употреблению, рекомендуется пить в охлажденном виде.