суббота, 22 декабря 2018 г.

Творог из кефира (классический рецепт)

  1. В кастрюлю с эмалированным покрытием влить литр кефира и поставить на огонь.
  2. Едва начнется процесс отделения сыворотки, огонь сразу выключить.
    Передержав на огне содержимое кастрюли, вы приготовите «резиновый» творог.
  3. Дуршлаг закрыть марлей, выложить в него кефирную массу и подождать, пока с нее стечет вся сыворотка. Выливать ее не стоит, поскольку она вполне пригодна для питья или использования в выпечке.
  4. При желании творог можно поставить под пресс для получения более плотной его консистенции.

Комментариев нет:

Отправить комментарий