Молочный кисель с морковью

• молоко – 1 литр
• морковь – 2 шт
• 5 ч. л. крахмала
• сахар по вкусу

Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Крахмал развести в 1 стакане холодного молока.
Оставшееся молоко довести до кипения, добавить тертую морковь, сахар по вкусу и варить 1 мин. Непрерывно помешивая, ввести разведенный в молоке крахмал. Снять с огня. Разлить по стаканам или формочкам. Дать остыть.