Сливочный соус

• соус белый
• 0,5 чашки сливок
• 1 ложка мелкого сахара
• 0,5 ложки уксуса

В белый соус влить 0,5 чашки сливок, положить 1 ложку мелкого сахара, соли и 0,5 ложки уксуса.
Этот соус подается к курице, цыплятам, рыбе и телячьей грудине. Если же им заправляются овощи, ни уксус, ни сахар в соус не добавляются.