Салат из маринованной петрушки

• 1 кг петрушки
• 30 г зеленого лука
• 10 г чеснока
• 30 г столового уксуса
• 5 г соли
• 30 г соевого соуса
• 20 г сахарного песка

От петрушки взять только стебли, нарезать на части длиной 4 см. Добавить соль, сахарный песок и уксус, тщательно перемешать, затем ровно примять и оставить на час.
Потом положить измельченные лук и чеснок, соль, перемешать, а перед самым употреблением заправить салат соевым соусом.