Суп из свежих фруктов с рисом

• 60 г дыни
• 60 г груш
• 60 г персиков
• 60 г яблок
• 60 г сметаны или сливок
• 20 г риса
• 1 л воды
• сахар по вкусу

Очистить яблоки, груши и персики, кожицу их залить горячей водой и варить 5-10 минут, настаивать 20 минут, процедить. В отвар положить сахар, очищенные и нарезанные дольками яблоки и груши, варить 5-10 минут. Затем добавить нарезанные персики и дыню, довести до кипения. Подавать с отварным рисом, сметаной или сливками.