Салат из куриной печени со сладким перцем и сыром

• Куриная печень – 400 г
• Сладкий перец – 1 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 70 г
• Майонез – 100 г
• Зелень укропа – 1/2 пучка
• Зелень петрушки – 1/2 пучка
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Куриную печень промыть, посыпать солью и перцем. Сливочное масло разогреть на сковороде и обжарить в нем печень, после чего остудить ее и мелко нарезать.

Сладкий перец очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарубить. Сыр нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и петрушки промыть и измельчить.

Подготовленные компоненты выложить в салатник, добавить соль, майонез, все тщательно перемешать.