Лембас от Леголаса

• мука пшеничная - 120 г (если хотите помягче, то берите 360 г)
• мука ржаная — 120 г
• мука овсяная — 120 г
• разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• мед (можно заменить обычным сахаром) — 3 ст. л.
• молоко (можно на половину заменить сливками) — 150 мл
• размятый банан — 0,5 шт
• корица  — 1 ч. л.
• сухофрукты — 100 г
• орехи  — 100 г
• имбирь  — 1 ч. л.
• масло сливочное — 100 г

Смешайте все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сахар (если брали вместо меда))

Залейте всё молоком или сливками.

Добавьте мед, банан, сухофрукты, орехи и перемешайте.

Выложите на поверхность, покрытую мукой, скатайте в колбаску, разделите на 12 равных частей и раскатайте. Сделайте ножом крест на каждом лембасе.

Запекайте в духовке до готовности при 180 градусах.