Сметано-томатный соус к вареникам

• 250 г сметаны
• 1 ч. л. муки
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. сливочного масла

Муку обжарить на масле, добавить томатную пасту и жарить еще 5 мин. Затем добавить сметану, довести до кипения и снять с огня.