При выборе мёда в сотах (про жидкий мёд написано отдельно) обратите внимание на следующее.
- Натуральный воск, из которого и делаются соты, должен быть однородного светло-жёлтого цвета.
С годами соты темнеют, поэтом старые соты имеют коричневый или даже чёрный цвет. - В идеале не менее 90% ячеек медовых сот (а луче вообще все) должны быть запечатаны крышечкой из воска. Если её нет, то такие соты приобретать не следует, т.к. мёд в них может быть незрелым.
Однако крышечки могут быть повреждены, из-за сложности транспортировки. Но тогда должны быть зрительно видны остатки крышечек на повреждённых сотах. - Если на сотах вы увидите "канавки" то такие соты покупать не стоит: в сотах с большой долей вероятности находятся личинки восковой белой моли, которых не всегда получается увидеть сразу.
- Обратите внимание как упакован сотовый мед: упаковка не должна мешать рассмотреть какой мёд в сотах вы приобретаете, неплохо если это небольшая рамка меда в сотах.
Комментариев нет:
Отправить комментарий