Мухомор вонючий

Другие названия:

• Мухомор зловонный
• Белоснежная поганка
• Белая поганка
• Amanita virosa

Мухомор вонючий - смертельно ядовитый гриб, который в основном распространён в северной части умеренной зоны Евразии, от северной Франции до Дальнего Востока (сосново-пихтовые леса), в горах Центральной и Южной Европы.

Сезон: июнь — октябрь.

Ботаническое описание мухомора вонючего

Плодовое тело шляпконожечное, центральное, весь гриб белый или с сероватым оттенком.

Шляпка диаметром 5—16 см. В центре толстомясистая, по краям тонкомясиста.

Шляпка изначально полушаровидная или коническая с острой верхушкой, затем выпуклая. Кожица в сухом состоянии блестящая, слизистая, липкая. Края прямые или несколько изогнутые, иногда неровные и гладкие.

Мякоть белая, с неприятным вкусом и запахом, запах напоминает хлор.

Ножка 5−10 х 0,8−1,5 см, центральная, цилиндрическая, в основании расширяется в виде клубня, белая, с хорошо выраженным лохматым хлопьевидным налётом.

Пластинки мягкие, белые, частые, свободные, шириной 0,5—0,8 см.

Остатки покрывал. Кольцо плёнчатое, быстро исчезает, оставляя на ножке обрывки или волокнистые пояски. Вольва мешковидная или чашевидная, свободная, шириной до 3 см, часто погружена в почву. Кожица шляпки обычно покрыта плёнчатыми хлопьями.

Споровый порошок белый, споры 7,5 мкм, почти округлые, амилоидные.

Изменчивость

• Цвет шляпки варьирует от белого до грязно-белого, иногда с розоватым оттенком.
• Ножка бывает искривлённой, часто встречаются экземпляры с деформированной шляпкой.

Молодой мухомор вонючий

Отравление мухомором вонючим

Мухомор вонючий — смертельно ядовитый гриб.

По ядовитости и симптомам отравления он сходен с бледной поганкой. Наибольшая опасность отравления — продолжительный латентный период, длящийся 6−24, иногда даже 30 часов. В это время человек не чувствует недомогания, в то время как происходит значительное разрушение печени. Первые признаки — сильнейшие боли в животе, неукротимая рвота, сильная слабость, жажда, в особо тяжёлых случаях — артериальная гипотензия, тахикардия и гипогликемия, диарея, бред. По прошествии 1−2 суток наступает так называемый период «ложного благополучия», когда симптомы несколько ослабевают, однако реального улучшения здоровья не происходит.

Ядовитость гриба высокая, споры токсичны и опасны, если их разносит ветер, они могут попасть на произрастающие рядом ягоды и грибы. Собирать рядом с мухомором ягоды и грибы, несмотря на их полезные свойства, опасно. 

Некоторые специалисты не рекомендуют употреблять грибы, которые находились в одной корзине с мухомором вонючим, а также прикасаться к нему

Неопытные грибники могут спутать мухомор вонючий с поплавок белый, гриб-зонтик белый, вольвариеллу красивую, шампиньон перелесковый. Что может привести к тяжёлым отравлениям и в большинстве случаев со смертельным исходом. 

При отравлении мухомором вонючим требуется неотложная медицинская помощь и госпитализация. Применяется четыре основные категории лечения: предварительная медицинская помощь, меры поддержки, специальные процедуры и трансплантация печени. 

Предварительные процедуры включают в себя промывание желудка и принятие активированного угля. В дальнейшем проводится лечение обезвоживания, возникающего вследствие потери жидкости во время желудочно-кишечной интоксикации, коррекция метаболического ацидоза, электролитного дисбаланса и нарушений коагуляции. Довольно часто единственным способом предотвратить смерть является пересадка печени.