Походная туристическая горелка

Отредактировано 17.07.2022


Походная горелка нужна, в первую очередь, для приготовления пищи. Хотя она может использоваться и для других целей (например, для обогрева палатки или помещения). Чаще всего горелку используют в местности где по тем или иным причинам нельзя развести костёр. Например, мало топлива для костра (горы, пустыня, степь и т.п), или в данной местности запрещено разведение костров (национальные парки и т.п.), или использование туристической горелки даёт больше время для отдыха (не надо собирать дрова).


Обратите внимание! Использование горелок внутри палаток/помещений крайне нежелательно. Приготовление пищи должно производиться снаружи на расстоянии минимум одного метра от стенки палатки... или хотя бы в тамбуре. Это связано с тем, что можно угореть (вплоть до смерти) и/или случайно спалить палатку и другое снаряжение.
Также если горелки используются внутри палатки в течении нескольких дней, в условиях высокогорья, то они могут спровоцировать острую сердечную недостаточность, тромбоз сосудов, и, как следствие, летальный исход. Объясняется это тем, что СО не успевает выводиться из организма связывая постепенно всё больше и больше гемоглобина в крови, что в условиях недостаточного кислорода в воздухе может привести к тяжёлым последствиям.
Найти более подробную информацию на эту тему и последствий использования горелок в интернете довольно просто из-за многочисленности случаев. Рекомендую найти и ознакомиться со статьей "Горелки и отравление угарным газом в палатках".



СОДЕРЖАНИЕ
Принцип работы походной туристической горелки
Классификация походных туристических горелок
            Классификация походных туристических горелок по топливу
            Классификация по походных туристических горелок по мощности
Газовая походная туристическая горелка
            Невыносная газовая горелка (бесшланговая газовая горелка, горелка-насадка, набалонная газовая горелка)
            Шланговая газовая горелка (газовая горелка раздельной конструкции)
            Интегрированные системы газовой горелки (системы приготовления пищи, джэтбол)
            Плюсы газовой походной туристической горелки
            Минусы газовой походной туристической горелки
            Баллоны для газовых походных туристических горелок
            Перезаправление газовых баллонов туристической горелки
Жидкотопливная походная туристическая горелка
            Плюсы жидкотопливной походной туристической горелки
            Минусы жидкотопливной походной туристической горелки
            Топливо для жидкотопливных туристических горелок
            Самодельная спиртовая горелка
Мультитопливная походная туристическая горелка
Твердотопливная походная туристическая горелка
            Печка-щепочница
            Горелка на сухом спирту
Портативная плита (кемпинговая горелка)
Дополнительные опции (аксессуары) походных туристических горелок
            Пьезоподжиг
            Ветрозащита (ветрозащитный экран)
            Теплообменник (радиатор)
            Переходники (адаптеры) под разные типы газовых баллонов
            Транспортировочный чехол
            Газовая лампа
            Удлинитель для газовых ламп
            Глушитель (рассекатель) на туристическую горелку
            Рассекатель для крупной посуды
            Газовый обогреватель
            Газовый резак
            Паяльная горелка
            Подвеска для горелки
            Подставка под газовый баллон (стабилизатор газового баллона)
            Трубка для подогрева топлива
            Ремонтный набор (ремнабор, ЗИП)
            Мультиинструмент для обслуживания горелок
            Весы для баллонов газовых горелок
            Инструмент для утилизации баллонов
            Кофе-пресс
            Переходник для параллельной работы двух горелок от одного газового баллона
            Фляга (бутылка) для жидкого топлива
            Переходник (адаптер) для заправки газовых баллонов
            Редуктор
            Регулятор давления
            Переходник для обычной посуды с интегрированных систем газовой горелки
            Дожигатель-обогреватель
            Насадка для защиты от комаров (фумигатор)
            Газовый паяльник
Выбор походной туристической горелки
Эксплуатация походной туристической горелки
Сколько топлива брать для походной туристической горелки
Газовая горелка зимой
            Ухищрения пользователей для использования газовых горелок зимой
            Ухищрения производителей для использования газовых горелок зимой
Экономия топлива туристической горелки
Походная утилизация пустых газовых баллонов

Принцип работы походной туристической горелки

Принцип работы походной горелки (собственно, как и любой другой) – предварительно смешать топлива с воздухом и обеспечить подачу получившейся смеси для сгорания, а также сделать так, чтобы продукты сгорания полностью прошли процесс горения.

Поэтому работу туристической горелки можно разделить на 3 этапа:

1. Подготовка.
   На этом этапе выполняется подготовка отдельных элементов будущей горючей смеси. Воздуху и горючему в момент прохождения подготовительного этапа придаются необходимые характеристики: направление, температура, скорость.
2. Смешение.
   Смешивается воздух и необходимое количество топлива, в результате чего появляется смесь горючего характера.
3. Горение.
   На заключительном этапе работы туристической горелки происходит процесс сгорания подготовленной топливо-воздушной смеси с выделением тепла.

Классификация походных туристических горелок

Походные горелки классифицируют по разным критериям, и, наверное, нельзя говорить о какой-то одной классификации, как о единственно правильной.

Классификация походных туристических горелок по топливу

• на газу
• на жидком топливе
• мультитопливная
• на твердом топливе

Отдельно можно упомянуть портативные плиты.

В теплом климате лучше обратить внимание на газовые горелки из-за их легкости, дешевизны и простоты в эксплуатации, а для эксплуатации при условии низких температур, лучше всего отдать предпочтение аппаратам, работающим на жидком топливе... Хотя для газовых походных горелок есть и зимний газ (об этом подробнее читайте ниже, в "Баллоны для газовых походных туристических горелок"), но он рассчитан, как правило, на небольшие холода (до -15...-20 °С).

Кроме того, нужно учитывать необходимость перелёта на самолете. Так как, большинство авиакомпаний запрещают транспортировку любых легковоспламеняющихся веществ, то топливо для горелки придётся приобретать на месте... и что вы найдете на месте не всегда известно. Поэтому предпочтение стоит отдать мультитопливным или жидкотопливным моделям.

Классификация по походных туристических горелок по мощности

• маломощные (до 1500 Вт)
• средней мощности (от 1500 до 2500 Вт)
• мощные (более 2500 Вт)

В Америке используется другая единица мощности — британская термическая единица в час BTU/h (БТЕ/час).
1 Вт приблизительно равен  3,4 BTU/h.

Не всегда высокая мощность походной горелки является преимуществом. Так, при готовке в кастрюльке объемом 1,5 – 2 литра нерационально будет использовать горелку высокой мощности – ведь в таком случае ее тепло просто будет обогревать окружающий воздух. И приготовить еду на несколько человек на горелке малой мощности будет достаточно сложно и долго.

Поэтому рационально придерживаться такой простой схемы: 1 кВт мощности на 1 литр пищи. 

Приблизительно это значит, что маломощная горелка подходит для 1-2 человека. Горелки средней мощности предназначены для группы до четырех человек, а мощные – для группы до шести человек и более. Хотя, конечно, все индивидуально.

Газовая походная туристическая горелка

Газовые походные туристические горелки работают за счёт газа, находящегося в баллонах.

Газовые горелки за счёт своей дешевизны и простоты пользуются наибольшей популярностью  среди туристов.

Сами горелки изготавливаются из стали или титана. Титановые горелки легче, но дороже стальных.

Подключение газовых баллонов производится напрямую или при помощи шланга. Перед этим обязательно надо убедиться чтобы клапан горелки был закрыт.

Сопла многих газовых горелок разделяются на несколько секций перегородками. Это делается для того, чтобы если ветер задует одну из них, оставшиеся продолжали гореть, и пламя быстро сумело восстановиться.

Невыносная газовая горелка (бесшланговая газовая горелка, горелка-насадка, набалонная газовая горелка)

Это простейший вариант походной горелки. Он представляет собой рассекатель струи газа с регулятором мощности, накручивающийся на баллон с газом, который выступает в роли подставки. Стоимость, габариты и вес такой горелки минимальны, надежность высока за счет простоты конструкции.

К минусам относится то, что они неустойчивы (в сборе они получаются достаточно высокими). Из-за этого недостатка на подобных моделях не получится поместить большую емкость для приготовления пищи. Кроме того, изделия в форме насадки не подходят для длительной эксплуатации, так как продолжительное влияние высоких температур может привести к перегреванию топливного баллона, что в свою очередь может привести к разрыву этого баллона и воспламенению вырвавшегося газа.

Зачастую маленькие горелки-насадки берут как запасные, на случай если сломается обычная шланговая.

Шланговая газовая горелка (газовая горелка раздельной конструкции)

Более сложные варианты подключаются к баллонам специальным шлангом с вентилем, который накручивается на баллон. Устройством горелки предусмотрена собственная база для размещения. Такая конструкция больше и тяжелее, но заметно более устойчива, что удобно при работе с большими котлами (от 2 л), кроме того, баллон можно подогревать, придвинув его ближе к огню (хотя это опасно).

Интегрированные системы газовой горелки (системы приготовления пищи, джэтбол)

Если есть необходимость быстрого кипячения воды, то нужно обратить внимание на интегрированные системы, которые работают на газовом топливе.

Суть такого подхода в разработке горелки и подгонке под нее посуды со специальным радиатором, который позволяет максимально получить пользу из сжигания газа.

Пионером в этой области стала американская фирма JETBOIL. Теперь название фирмы стало нарицательным, и джетболом часто стали называть все горелки такого типа.

Помимо преимуществ обычных газовых горелок, интегрированным системам присущи и свои характерные черты:

• очень высокая скорость закипания воды
• большой КПД
• встроенная ветрозащита
• отсутствует необходимость выбора посуды (хотя это можно отнести и к минусам)

Есть у них и минусы:

• дороговизна
• обычно не подходят для готовки более-менее сложных блюд, т.к. ориентированы для быстрого кипячения воды
• более громоздкие и тяжелые по сравнению с обычными горелками. Облегченные модели особо дороги
• часто встречаются эргономические ошибки (высокие, неудобные для готовки емкости, при закипании "убегающая" вода может ошпарить пальцы на выключателе, пр.)
• большинство подобных систем рассчитаны лишь на небольшое количество человек (1-2), а те, которые обладают большой емкостью напротив, неудобны для одного-двух – другими словами, универсальность несколько ниже обычных моделей.
• большинство горелок этого типа максимально эффективно и безопасно работают лишь в комплекте со своей посудой. И лишь небольшая часть позволяет использовать другую посуду, с соответствующим переходником.

Такие горелки идеально подходят для приготовления сублимированной пищи. Особая конструкция этих систем минимизирует расход топлива, что делает их весьма выгодными.

При покупке стоит обратить внимание на наличие жесткой фиксации котелка, наличие чехла на самом котелке (меньше теплопотерь, меньше шансов ожога).

Обычно в интегрированных системах производители не рекомендуют использовать дополнительный ветрозащитный экран, т.к. в противном случае экран может привести к перегреву системы и отказу оборудования. Т.е. и без него такие горелки из-за своей конструкции достаточно защищены от выдувания тепла.

Существует джетбол и с шлангом, что позволяет использовать больший по объёму котелок. Также их плюсом можно считать то, что можно через переходник использовать более дешёвые цанговые баллоны.

Шланговая интегрированная система газовой горелки

Плюсы газовой походной туристической горелки

• Конструкция простая и надёжная.
• Просты в эксплуатации: достаточно прикрутить баллон, отвернуть вентиль и поджечь газ.
• Многие модели оснащены пьезоподжигом, что еще больше упрощает работу
  Встроенный пьезоподжиг очень полезная деталь, но он может отказать. Поэтому всё равно возьмите с собой спички или зажигалку.
• Малая склонность к засорению и износу.
• Дешевизна.
• Большой выбор моделей на рынке.
• У моделей с накручивающейся горелкой довольно малые габариты и масса.
• Обычно хороший контроль мощности пламени. Что позволяет по необходимости удобно регулировать огонь.
• Не коптит или коптит мало (в зависимости от используемого газа).
• Применяющиеся газовые смеси имеют очень высокую энергетическую ценность порядка 11 900 ккал/кг — выше, чем у бензина и керосина, что обеспечивает их относительно низкий расход.
• Можно готовить в палатке. Но надо быть острожным, см. статью "Горелки и отравление угарным газом в палатках".
• Большое количество аксессуаров, что разнообразит применение.

Минусы газовой походной туристической горелки

• Горючие вещества нельзя перевозить на самолете, поэтому поиск баллонов на месте начала похода может доставить сложности.
• Плохая работа при низких температурах: при низких температурах воздуха падение мощности еще более ощутимо, кроме того, в некоторых режимах в горелку может уходить жидкий газ, что приводит к полуметровым языкам пламени. Чтобы этого избежать прибегают к различным ухищрениям.
• Сильная зависимость мощности от марки газа при низких температурах. Несмотря на наличие независимо проводимых тестов, выбор баллонов обычно не так широк, чтобы можно было целенаправленно выбирать наиболее морозоустойчивый.
• Баллоны с газом дорогие. 
• Сложность с утилизацией пустых баллонов в походе.
• При полупустых баллонов у газовых горелок плохая работа, которая может усугубляться неподходящим составом газа в некоторых баллонах. Это происходит из-за охлаждения баллона в процессе работы (из-за испарения газа), в результате чего снижается давление и падает мощность. Эта проблема может быть решена переворачиванием баллона для использования сжиженного газа как жидкого топлива (что тоже не всегда хорошо), но такая возможность, в основном, есть лишь у газовых горелок, оснащённых топливным шлангом и трубкой предварительного подогрева топлива.
• В некоторых случаях есть риск взрыва баллона. Например, при использование ветрозащитного экрана и использовании набалонной газовой горелки газовый баллон может перегреться.
• Готовить больше чем на 6 человек неудобно.
• В случае небольшой утечки газ быстро рассеивается (поэтому можно не почувствовать запаха) и можно остаться без топлива для готовки.
• Баллоны для газа одноразовые. Если они не бытовые. И если вы не рискуете перезаправлять баллоны.

Баллоны для газовых походных туристических горелок

Баллоны со сжиженным газом содержат в себе смесь нескольких газов в той или иной пропорции:

• пропан (тем.кипения = -42,09°С);
• бутан (тем.кипения = -0,5°С);
• изобутан (тем.кипения = -11,73°С).

Возможные варианты смешения газа (пропан/бутан/изобутан) в процентах: 5/15/80, 30/70/0, 30/0/70, 25/60/15, 22/6/72 и др.

Существует: летняя смесь газов, зимняя и универсальная.

Летняя смесь (например в пропорции 20% пропана, 80% бутана) оптимизирована для работы в жарких условиях.
Зимняя смесь (например в пропорции 70% изобутана, 25% пропана, 5% бутана) оптимизирована для работы в холодных условиях, градусов до -15...-20 °С.
Универсальная смесь (например в пропорции 25% изобутана, 25% пропана, 50% бутана) что-то среднее между летней и зимней смесью.

В газовом баллоне (без разницы походный он или нет), по сути, вначале происходит испарение газа из жидкого состояния в газообразное, а лишь потом он поджигается в горелке. Чем выше температура кипения, тем хуже газ работает на морозе. Но газ с очень низкой температурой кипения создает большое давление при нормальной температуре и требует применения толстостенных баллонов во избежание взрыва при нагреве на солнце. Таким образом, чем выше содержание пропана в газе, тем лучше он работает зимой. Газ с чистым бутаном/изобутаном при отрицательных температурах не работает совсем (правда его можно согреть, например, под теплой курткой). Помимо прочего, изобутан горит более устойчиво, чем бутан и пропан.
Всё вышеописанное можно выразить в следующей картинке

Выделяют пять видов присоединения:

• Резьбовой EU — предназначен для фиксации горелки путем накручивания на баллон, соответствует европейским стандартам. Параметр резьбы составляет 7/16.
• Резьбовой US — похож на первый вид присоединения с малым отличием, соответствует американским стандартам. Это соответствие нормам MAPP, принятым в США.
  Баллоны с резьбовым соединением (по англ. "treaded canister" или "Lindal valve") – самые распространенные. Они имеют более толстые стенки, поэтому в них закачивают газовую смесь с большим содержанием пропана. Такие баллоны более эффективны и могут быть использованы при более низких температурах и на больших высотах. Их можно перезаряжать... правда производители это запрещают.
• Цанговый ("дихлофосный", "штоковы", "штуцерный") — горелка насаживается и немного прокручивается до фиксации, имеется защитный клапан. Возможна покупка переходника для подключения к другим типам резьбы.
  При долгом пользовании крепление расшатывается и возможна утечка газа.
  

  

  Ниппель баллона с цанговым креплением

  Цанговые баллоны – одноразовые, тонкостенные, недорогие и достаточно распространенные. Баллон фиксируется полуповоротом в специальном креплении. Самый распространённый тип баллонов, который можно найти в деревенских, хозяйственных, придорожных магазинах и на рынках в странах третьего мира.
  Этот стандарт не получил широкого распространения в индустрии активного отдыха за риск, связанный с непроизвольным срабатыванием клапана при нажатии на него (что может произойти при транспортировке), а также вследствие неудобной формы баллона, которая не позволяет использовать компактные набаллонные горелки. Поэтому если ваша горелка имеет резьбовое соединение — разумно приобрести переходник на цанговые баллоны.
  Цанговый баллон имеет необычное внутреннее устройство – у него забор газа идет загнутым ниппелем и он должен быть либо в вертикальном положении, либо в положении, фиксируемом переходником с ножками. Правильно его положение - на боку, с небольшим креном к донцу, вырезом на креплении вверх. Либо просто стоя. Иначе жидкий газ будет попадать в трубку ниппеля и потом давать вспышку пламени.
• Клапанный (байонетный) (Easy Clic) — закрепляются специальным фиксатором, такие баллоны крепятся только к предназначенным для них моделям горелок, клапан предотвращает утечку газа, на практике имеет наиболее долгий срок службы.
  Предназначены для соответствующих горелок Campingaz и Coleman и только для горелок этих же торговых марок с системами соединения Easy Clic® PLUS или Easy Clic®. По отзывам, этот тип крепления исключает даже малейшую утечку газа.. Мало распространены в России, зато в некоторых странах Европы встречаются значительно чаще, чем резьбовые.Следует понимать, что Campingaz специализируется прежде всего на кемпинговом топливном оборудовании, и найти в их баллонах газовые смеси, которые смогли бы стабильно работать в условиях низких температур в российских магазинах, затруднительно.
• Прокалываемый — одноразовый баллон, крепится легким нажатием и не снимается до полного израсходования газа, не подлежит дозаправке (что и так не рекомендуется делать).
  От использования таких баллонов с газом практически отказались в виду одного недостатка — баллон невозможно отсоединить от горелки до полной выработки газа.
  Сегодня такие баллоны используются преимущественно в портативных газовых резаках, паяльных лампах и некоторых горелках для кемпинга. Прокалываемые баллоны встречаются довольно редко, поэтому если вы обладатель горелки под такой стандарт, вероятно, настало время её заменить.

Резьбовые соединения газовых баллонов

Цанговое и резьбовое соединения газовых баллонов

Резьбовой газовый баллон без клапана (прокалываемый)

Резьбовой газовый баллон с клапаном

Цанговый ("дихлофосный") баллон с газом

Газовый баллон с соединением Easy Clic

Сегодня на рынке представлено три основных варианта объёма газовых баллонов:

• Маленькие баллоны на 100/110 грамм.
  Крайне маленький объём не позволяет эффективно использовать их для приготовления блюд и кипячения воды для групп туристов. Также они довольно неустойчивы при их использовании с набаллонными горелками. В то же время 100-граммовые баллоны часто выступают в качестве неприкосновенного запаса топлива на экстренный случай. Они очень удобны для предварительного прогрева другого газового баллона в холодную погоду, т.к. маленький размер позволяет удобно расположить его в одежде или в спальном мешке, в результате чего газ не остывает. Маленькие 100-граммовые баллоны часто предпочитают туристы, которые довольно быстро проходят свой маршрут или пользуются интегрированными системами приготовления пищи, отличающихся очень низким расходом топлива. Небольшой размер баллонов позволяет поместить их практически в любую туристическую посуду.
• Баллоны на 220/230 грамм.
  Самый распространённый стандарт. Очень удобны для большинства вариантов эксплуатации. Достаточно устойчивы с посудой практически любого используемого в современном туризме объёма. Сравнительно небольшие размеры позволяют поместить баллон в спальный мешок или во внутренний карман пуховика, дабы не дать газу остыть. 230-граммовые баллоны можно удобно расположить в рюкзаке. Также они без труда равномерно распределяются между участниками туристической группы.
• Баллоны на 450 грамм.
  Наибольшие по объёму. Используются преимущественно в кемпинге или в качестве единственного баллона на палатку, в которой проживают 3-4 участника похода. Как правило, в этом случае баллон и горелку несёт один человек.

Обратите внимание, что указанный вес относится к самому топливу и необходимо дополнительно учитывать вес пустых баллонов, которые придётся нести до конца маршрута, дабы не мусорить на природы. Современные газовые баллоны стандартизированы по своей конструкции и вес пустых баллонов у всех производителей одинаков, и распределяется следующим образом: пустой 100-граммовый баллон весит 98 грамм, 230-граммовый — 170 грамм, а 450-граммовый — 215 грамм.

Перезаправление газовых баллонов туристической горелки

Когда газ в баллоне заканчивается некоторые предпочитают перезаправить такой газовый баллончик из большей ёмкости, тем самым сэкономив. Имеющий голову и руки может самостоятельно достаточно быстро собрать заправочную систему, но можно ее и купить уже готовую.

Все производители запрещают перезаправку. Ведь при этом может возникнуть несколько опасных моментов:

• клапан баллона одноразовый, и он не рассчитан на перезаправки. При поломке клапана есть риск взрыва баллона.
• если заправлять из большого баллона, то конденсат из него почти наверняка попадет в заправляемый баллон и в будущем это часто приводит к быстрому закоксованию горелки, она забивается и иногда не поддаётся прочистке.
• некоторые заправщики собирали у себя опустевшие баллоны от туристических горелок, затем заправляли их из большого баллона (на 5-50 литров). При первой возможности они отдавали эти баллон в обмен на пустые баллоны с доплатой покупателя. Поэтому невозможно сосчитать, сколько раз они в итоге заправлялись.

Как отмечают те кто перезаправляют баллоны срок службы резьбового баллона составляет 3-10 заправок.

Схема заправки разрабатывалась различными людьми и отличается, в основном, только исходными материалами. Вот один из вариантов

1. Берется баллон обычного бытового газа (объемом 5, 7, 15, 27, 50 и т.д. литров) с вентилем.
2. Газовый баллон устанавливается "вверх ногами", чтобы вытекал именно жидкий газ. Для этого некоторые изготавливают специальную подставку, или подвешивают на веревке, или просто кладут его в старое кресло. Есть баллоны с уже приваренной юбкой вокруг клапана и его можно ставить "вверх ногами", но тогда нужно менять клапан на обычный вентиль, а в этом случае его могут не принять на заправочной станции. 
3. Собирается заливочная система из переходника, шланга, крана, еще одного шланга, резьбовой (или цанговой) головки. Переходник, кран, шланги, манжеты лучше брать из газового оборудования (идеальный вариант - для жидкого азота). В этом случае система живет дольше. Обычные водопроводные трубки и краны быстро становятся ломкими. Все это собирается и хорошо закрепляется муфтами. Редуктор использовать не надо - он только замедляет заправку. Переходник наворачивается на резьбу бытового баллона. Кран нужен, чтобы регулировать подачу газа. Вентиль баллона лучше не использовать - он быстро выходит из строя. Головка на EPI-газовую резьбу берется со старой горелки или можно купить газовый резак (из той же серии). У резака уже все готово для крепления в шланг, а с горелкой придется повозиться, так как ее диаметр слишком мал для шланга. Использование пластиковой цанги CampingGas жидкого газа не годится, т.к. просто очень быстро сломается.
4. Теперь начинается заправка. Газ течет медленно и на один баллон уходит от 3 до 15 минут. Все зависит от системы, которую вы собрали. На каждом баллоне написан вес газа. Контроль заправки нужно делать на весах, лучше всего во время заправки баллона.
   Конечно, можно заполнять и на глазок... но это очень опасно.
   Баллон не должен быть заправлен полностью! Должно оставаться свободное место, что бы газ мог свободно переходить из жидкого в газообразное состояние. Об этом написано ниже, в советах.

И несколько полезных советов:

• Во время заправки система сильно охлаждается и иногда покрывается инеем. Дайте возможность всему оттаять, а потом продолжайте работу (иначе система долго не протянет). Защищайте руки - работайте в перчатках. 
• Газ имеет высокий коэффициент теплового расширения. После заправки баллон имеет температуру от -20 до +5°С. Теперь представьте, что ему предстоит быть на солнце, при + 35°С. Перепад составляет минимум 30 градусов, а это около 8% объема! Поэтому всегда стравливайте и оставляйте место для газовой фазы (газ должен бултыхаться).
• Аккуратно накручивайте EPI баллон, резьба мягкая и легко деформируется (с одной стороны латунная, а с другой алюминиевая или стальная). 
• НИКАКОГО ПЛАМЕНИ или ИСКР поблизости от места заправки (если вам дорога ваша жизнь).
• Лучше всего использовать антистатическую одежду и заземление, т.к. газ при заправке может набирать электростатический заряд, что в свою очередь может привести к появлению искр и возможному воспламенению.
• Работайте только на открытом воздухе. Утверждения, что жидкий газ безопасен, являются утверждениями пока он жидкий. Почему-то эти утверждения быстро улетучиваются (газ... - он и в Африке - ГАЗ!).

Жидкотопливная походная туристическая горелка

Жидкотопливные горелки работают на бензине, керосине, дизельном топливе, этаноле, спирте. Они представляют самый старый вид горелок.

Все жидкотопливные горелки по способу создания давления можно разделить на:

• горелки с насосом (наиболее часто используемые жидкотопливные горелки)
  В комплекте обычно идут сменные жиклеры под разные типы топлива (чем их больше - тем лучше) и горелки с ними могут работать практически на любом продукте перегонки нефти начиная от бензина и заканчивая солярой.
• горелки в которых давление создается путем нагрева бачка непосредственно от самой конфорки (которые иногда называются классическими туристическими примусами), т.е. с помощью ёмкости и фитиля.
  Горелки в которых давление создается путем нагрева бачка непосредственно от самой конфорки безопасно работают только на керосине, спирте и на низко октановых бензинах (типа АИ-66), в противном случае горелка может взорваться. Зато в следствии минимума движущихся деталей (одна-две) и полностью металлического исполнения, горелку такой конструкции сломать крайне сложно и служат они десятилетиями.

В отличие от первых примусов, основная масса современных портативных жидкотопливных горелок имеет не встроенную топливную ёмкость, а выносную, которая соединена с горелкой гибким шлангом. Сделано это с целью уменьшить объём, снизить вес и повысить эффективность горелки за счёт использования "глухих" ветрозащитных экранов. В случае с классическим примусом их применение исключено во избежание перегрева и возможного взрыва топливного бачка.

Принцип запуска современной горелки на жидком топливе с насосом следующий. Насос с присоединенным к нему шлангом горелки вкручивается в емкость с топливом. 20-60-ю качками в ёмкости создается избыточное давление, топливо начинает поступать в шланг. Клапан открывается на 1-2 сек., небольшое количество топлива поступает в специальную чашу, клапан закрывается. Топливо поджигается. По мере прогорания бензина топливная рампа в горелке начнет прогреваться. Снова немного приоткрывается вентиль, добавляется топливо и видно как горелка начинает стабильно работать. На все манипуляции нужно около минуты. После того как горелка прогрелась, увеличение или уменьшение подачи топлива осуществляется так же, как и на газовой горелке.  

Если горелка была выключена и успела остыть, требуется новый прогрев. Но никогда не пытайтесь заново зажечь только что потушенную жидкотопливную горелку (менее минуты назад): вы можете получить лишь "огненный шар" когда будет гореть вся горелка.

Жидкотопливная горелка с нагревом бачка

Классический примус (с нагревом бачка)

Спиртовая жидкотопливная горелка

Жидкотопливная горелка с насосом

Если у жидкотопилвной горелки (собственно как и других типов горелок) есть шланг то он может ломаться в местах присоединения штуцеров (на изображении ниже обозначены стрелками). Для избежания такого в эти места рекомендуется одеть термоусадочные трубки, что уменьшит вероятность сгиба шланга c маленькими радиусами и, как следствие, позволит продлить срок жизни шланга.

Места у шланга от туристической горелки которые надо усилить

Плюсы жидкотопливной походной туристической горелки

• Топливная экономичность относительно газовых горелок.
• Неизменная мощность в процессе длительной работы: снижение давления ликвидируется насосом или самой работой горелки.
• Стабильная работа при низких (в том числе и очень низких) температурах и на больших высотах (свыше 4000 м. над уровнем моря).
• Доступность топлива для горелки, в том числе и не в населённых пунктах.
• Способны работать при минусовых температурах (до -50° C).

Минусы жидкотопливной походной туристической горелки

• Жидкотопливные горелки содержат больше деталей склонных к поломке чем газовые.
• Требует навыков обращения, т.к. более сложные в эксплуатации чем газовые горелки (в первую очередь при подготовке к работе).
• Цены на хорошие жидкотопливные горелки могут в разы превышать стоимость газовых горелок.
• Топливо имеет свойство проливаться, при этом портя провизию, одежду и т.п.
• Больше времени на приведении в рабочее состояние.
• При работе на некачественном топливе пламя дает много копоти, а внутренности горелки засоряются несгоревшими примесями, что приводит к необходимости более или менее регулярной разборки и чистки горелки с помощью прилагаемого инструмента. 
• Большие габариты.
• Не рекомендуется использовать в помещении, особенно с топливом не высокого качества.
• Суммарный вес горелки и топлива выше, чем вес газовых горелок с баллонами. 
• Сложность тонкой (иногда и грубой) регулировки мощности. А в некоторых моделях и невозможность вообще регулировать мощность.

Топливо для жидкотопливных туристических горелок

В зависимости от типа форсунки жидкотопливной горелки применяют следующие виды топлива

• Бензин автомобильный
  Для горелок используется бензин следующих марок АИ92 или АИ80. При использовании автомобильного бензина жидкотопливная горелка засоряется быстро. Также больше будет копоти и запаха.
• Бензин высокой очистки ("галоша" или "калоша")
  Считается более чистым топливом и оставляет меньше копоти по сравнению автомобильными бензинами. Температура горения паров бензина достигает 1500…2400 °С. Скорость приготовления пищи на бензине гораздо выше, нежели на газе.
• Керосин
  Прозрачная, слегка маслянистая жидкость, горючая, со специфическим резким запахом. Температура горения паров керосина 1200 – 1400°С температура самовозгорания 216 °С. При использовании коптит! Керосин, помимо того, "славится" своей способностью протекать сквозь закрытые крышки сосудов, отравляя снаряжение своим запахом. Некачественное топливо может вывести горелку из строя.
• Дизель (ДТ, солярка)
  Маслянистая жидкость с резким специфическим запахом, горючая. Температура горения паров ДТ достигает 2000°С, температура самовоспламенения 300-330°С. При использовании коптит больше других видов топлива! Но достать дизель проще чем керосин, галошу, специальные горючие смеси.
• Специальные горючие смеси
  Некоторые ведущие производители (например, MSR, Coleman) выпускают специальные виды топлива. 
• Иные горючие вещества (спирт, ацетон)
  Использование в не специально предназначенных для них горелках не рекомендовано. Т.к. они растворяют резиновые уплотнители и горелка потребует ремонта.

Самодельная спиртовая горелка

Спиртовую горелку просто сделать самостоятельно. Их существует два типа: открытые и закрытые.

Спиртовые горелки закрытого типа:

• Эти горелки характеризуются тем, что после заправки горючим материалом, нет доступа к поверхности спирта. Это делает их немного безопаснее ибо нет возможности полностью вылить горючее при опрокидывании. Горючее равномернее сгорает.
• Этот тип спиртовой горелка не зажигается без предварительного подогрева.
  Есть два проверенных варианта. Либо греть донышко горелки зажигалкой и тогда многие обжигаются перед тем как наработать практику запуска. Либо делать поднос на котором зажигают спирт и ставят на него изготовленную горелку. В любом случае — это увеличивает пожароопасность при розжиге. 
• Для подобной горелки необходимо использовать подставку (таганок). При попытке поставить посуду прямо на конфорку горелки пламя теряет свою стабильность и может погаснуть. 

Виды самодельных спиртовок по конструкции
Слева направо: стандартная, перевернутая двухсекционная, боковая горелка (отверстия находятся сбоку), под давлением (отверстие в верхней части герметизируется винтом что позволяет регулировать пламя)

Спиртовые горелки открытого типа:

• Из-за прямого доступа к поверхности спирта, они редко требуют предварительного разогрева и их можно поджигать сразу. 
• Изготовление из жестяной банки несколько сложнее. Но для её изготовления требуется всего одна жестяная банка, а не две.
• Бывают крайне простые варианты этого типа горелок, но у них необходимо всегда помнить о том, что эффективное горение возможно только в том случае, когда поверх горелки установлена кастрюля.
• Неполное сгорание топлива при отсутствии плотного закрытия верхней крышки. Если открытую часть топлива не закрывать, то происходит горение чистого спирта, а не паров спирта. В этом случае КПД горелки падает и её сложнее использовать в качестве обогревателя.
• При падении подобной горелки спирт вытекает и может привести к пожару.

Для того чтобы уменьшить шанс проливания спирта из спиртовки и сделать более оптимальное парообразование, необходимо уложить внутрь горелки фитиль. Его роль могут выполнять ватные диски, как это показано в подавляющем большинстве российских видеороликах по изготовлению простейшей спиртовой горелки. Но некоторые предпочитают  минеральная вата. Она стабильно создаёт эффект капилляров и отлично держит высокую температуру.

На нескольких сайтах мне попадалась информация об эксперименте по времени горения самодельной закрытой спиртовой горелки в зависимости от .количество отверстий.
Условия такие: одинаковое количество спирта в спиртовой горелке со стекловатой. Дырочки имеют диаметр один миллиметр. Объём спирта 30 мл. Вот результат.

Мультитопливная походная туристическая горелка

Под мультитопливными горелками первоначально понимались жидкотопливные горелки способные работать на разных видах жидкого топлива: бензине, керосине, дизельном топливе и т.д. Значение этого термина дополнилось с появлением горелок способных работать как на жидком топливе, так и на газовой смеси.

Преимущество мультитопливных горелок — это их универсальность: в зависимости от ситуации можно выбрать тот вид топлива, который удобнее и проще для использования в данный момент и которое можно достать в той местности, куда вы отправились.

Отличие мультитопливных горелок от жидкотопливных в наличие сменных форсунок для газа, легкого и тяжелого жидкого топлива, а также особенности конструкции, позволяющие относительно хорошо работать на разных видах топлива.

Перед выбором мультитопливной горелки присмотритесь к комплекту форсунок. Если увидите надписи типа "керосин/солярка" на одной форсунке или "газ/бензин", значит такая горелка рассчитана на работе на "первом топливе", "второе" - на крайний случай. Например форсунка "газ/бензин", значит форсунка для газа с возможностью работы на бензине. На бензине она будет коптить посуду в 90% случаев.

Сочетание достоинств и недостатков жидкотопливных и газовых горелок определяет круг их пользователей: опытные туристы, которым приходится пользоваться горелкой в многодневных походах и/или зимой. Кроме того, низкая стоимость топлива делает такие горелки достаточно выгодными и для регулярных выездов на пикники.

Часто менять топливо в жидкотопливных горелках не рекомендуется, т.к. это засоряет шланг и форсунку.

Мультитопливная туристическая горелка

Про топливо для мультитопливной походной туристической горелки рассказано при описании соответствующего вида горелки.

Твердотопливная походная туристическая горелка

В качестве топлива выступают сухой спирт или щепки. Сюда же можно отнести небольшие походные печи.

Данный вид горелок нуждается в самом минимальном обслуживании, очень легко чистится.

Как правило такие горелки рассчитаны на 1 человека.

В принципе, горелки на сухом твердом топливе (в первую очередь, на сухом спирте) предназначены для применения в двух, фактически противоположных, видах обстоятельств.

В первом (и основном) случае — это приспособление для приготовления и разогрева пищи в тяжелых условиях, дополнительно связанных с жестким ограничением веса и габаритов снаряжения в целом. Поэтому они входят в снаряжение солдат, входят в комплекты выживания.

Во втором случае — это необременительный груз, позволяющий привнести приятный акцент в виде свежего кофе или чая на морском берегу, в загородном лесу или среди гор.

Производительность таких горелок в большей степени зависит не столько от ее конструкции, сколько от оптимальной высоты расположения емкости над пламенем и от теплотворности топлива.

Однако практически следует отдавать предпочтение тем горелкам, в которых горючее защищено от ветра. В таких конструкциях для циркуляции воздуха служат отверстия или вырезы в стенках корпуса. Иногда они расположены на двух уровнях по высоте, и тем создается тяга (у основания — для входа воздуха, и под нагреваемой емкостью с водой — для выхода), иногда отверстия большой площади расположены на одном уровне или сделана просто пара больших вырезов со свободной направленностью циркуляции.

Не надо использовать с такими горелками большой ёмкости для готовки. Они долго греют содержимое и приходится использовать много топлива.

Печка-щепочница

В щепотницах в качестве топлива используются щепки, веточки, кора деревьев, шишки и т.п. Также она может работать и на сухом спирту.

При использовании щепотницы проблемой может стать большая влажность (например, затяжной дождь), от чего всё вокруг (в том числе и топливо для щепотницы) очень сырое.

Печка щепочница

Печка щепочница

У печек-щепочниц есть разновидность: турбопечь-щепотница. Такая печь имеет поддув от маленького электрического вентилятора. Питание осуществятся от батареек.

Турбопечь-щепотница

Относительно недавно появились и щепотницы с термоэлектрическим генератором. Они позволяют преобразовывать тепло непосредственно в электричество. Такие щепотницы будут питать вашу электронику и служить зарядным устройством одновременно с приготовлением горячей пищи... Но я бы на такое сильно не надеялся, т.к. эффективность у таких устройств не большая. Да и лишний вес.

Печка щепочница  с термоэлектрическим генератором

Горелка на сухом спирту

Горелки на сухом спирте представляет собой небольшую площадку для укладывания сухого спирта (имеющее вид таблеток или брикетов) и ножек, на которые ставят посуду.

Главное их преимущество перед другими горелками — малый вес горелки и лёгкость применения. Не маловажным является и отсутствие проблем с транспортировкой.

Но есть и минусы: неприятный запах сухого спирта, огонь может быть сбит ветром, посуда должна быть маленькой.

Горелка на сухом спирту

В состав различных индивидуальных рационов питания (ИРП) также используется твердотопливная горелка для использования сухого спирта. Только официально она называется "разогреватель портативный". Этот портативный разогреватель идёт в комплекте с сухим спиртом. Некоторые комплектуются в одной упаковке с спичками и тёрки (об неё зажигаются спички и, иногда, может сам сухой спирт).

Разогреватель портативный
В комплекте с сухим спиртом, спичками и тёркой

Портативная плита (кемпинговая горелка)

Может быть вариант походной горелки, при котором горелка и ёмкость соединены в одном корпусе. Это называется портативной плитой.

В качестве топлива используются жидкие или газообразные горючие вещества (собственно, как в газовых и жидкотопливных туристических горелках). Причём газ наиболее распространён в таких плитках.

Зачастую такая газовая плитка может работать не только от размещённого горизонтально в корпусе баллона, но и от внешних бытовых газовых баллонов (5 л, 27 л, 50 л), подключаясь через специальный штуцер, газовый редуктор и шланг. А некоторые также вместо баллонов подключают к магистральному газопроводу.

Газовые плиты могут быть с факельной или керамической горелой.

• Факельные горелки — это обычные газовые горелки, конструкция которых описана выше. Такие горелки наиболее распространены вследствие своего простого устройства и эффективности работы, однако они потребляют довольно большое количество газа, а в ветреную погоду их эксплуатация крайне затруднена — пламя сбивается порывами ветра.
• Керамические горелки — это более совершенные устройства, которые не дают открытого пламени. Конструктивно такая горелка состоит из простейшей газовой горелки (сопла), помещенного в чашеобразный корпус, закрытый сверху панелью из перфорированных керамических плиток и металлической сетки (не всегда). Сжигание газа происходит внутри горелки, керамические плиты нагреваются от пламени до вишнево-красного свечения и начинают излучать в инфракрасном спектре (именно поэтому такие горелки называют радиационными — излучающими). Горелка не дает открытого пламени, при этом обеспечивает более равномерный нагрев дна посуды, снижает расход газа и может эксплуатироваться на открытом воздухе в ветреную погоду.

Портативные плиты не годятся для пеших походов, так как занимают много места в рюкзаке. Но это хороший вариант для кемпинга, автотуризма, дачи или базового лагеря... Ну и как резерв на случай ЧС.

Газовая плита с керамической горелкой с внешним баллоном

Жидкотопливная портативная плита

Газовая портативная плита

В некоторых случаях удобны двухкомфорочные портативные плиты... И использование большого газового баллона (если, конечно, плитка газовая).

В продаже есть и трёхкомфорочные портативные плиты. Но они довольно редки. Да и в большинстве случаев для готовки хватает и двухкомфорочных.

Дополнительные опции (аксессуары) походных туристических горелок

Многие современные походные туристические горелки могут быть оснащены дополнительными устройствами и приспособлениями, которые могут быть полезны.

Пьезоподжиг – удобная функция, позволяющая быстро зажечь горелку. Но при этом и достаточно капризная. Пьезоподжиг не срабатывает уже в среднегорье, при намокании, в условиях высокой влажности, на высотах. Количество срабатываний пьезоподжига хоть и большое, но ограниченное. Поэтому будьте готовы что он просто перестанет давать искру. Правда это никак не скажется на эффективности работы самой горелки.

Следовательно обязательно нужно подстраховаться и взять с собой спички или другой источник огня.

Может быть как вмонтированным в горелку, так и отдельным. Обратите внимание, что наличие встроенного пьезоподжига хоть и ненамного, но повышает цену на горелку.

Ветрозащита (ветрозащитный экран)– поможет использовать топливо более экономно, т.к. образует вокруг горелки защитный экран. Также он позволяет ускорять процесс приготовления пищи за счёт того, что ветер меньше охлаждает котелок.
Если ветрозащитного экрана нет в комплекте, его можно приобрести отдельно или сделать самостоятельно.

На некоторых горелках устанавливается не снимаемая ветрозащита. Но она вызывает проблемы с мойкой, может сломаться и т.п.

Горелки с ветрозащитным экраном следует использовать с осторожностью, т.к. образуется зона с избыточным количеством тепла, что потенциально может привести к перегреву и взрыву баллона. Особенно это важно для газовых горелками, которые крепятся непосредственно на баллон (горелка-насадка). Расстояние в последнем случае ветрозащиты от баллона должно быть не менее 3 см.

Не снимаемая ветрозащита на горелке

Отдельная ветрозащита на туристической горелке

Теплообменник (радиатор) - позволяет повышать эффективность нагрева до 25% благодаря использованию бокового излучения тепла от горелки. Так же может использоваться как экран от ветра.

Переходники (адаптеры) под разные типы газовых баллонов – позволят использовать баллон, который конструктивно нельзя подключить к горелке (например, как цанговый, так и резьбовый). Ведь в пути/в продаже не всегда можно найти баллон нужного типа.

Транспортировочный чехол – хранить и переносить походную горелку гораздо удобнее и практичнее в специально разработанном чехле, чем в пластиковом пакете. Он может быть как мягким (из различных тканей), так и жестким (из различных пластмасс).

Набалонная газовая горелка и её транспортировочный чехол

Чехол для газового баллона. Служат для защиты газовых баллонов от солнечных лучей и механических повреждений, а также для удобного хранения и переноски газовых баллонов.

Чехол для защиты газовых баллонов от
солнечных лучей и механических повреждений

Чехол для переноски газовых баллонов

Газовая лампа - специальная насадка на газовый баллон, которая позволяет использовать газ для освещения. Подробнее об этом в статье "Газовая лампа".

Удлинитель для газовых ламп - специальное приспособление, которое позволяет поднять газовую лампу выше над столом и удалить ее от газового баллона, что повысит безопасность и увеличит площадь освещения.

Глушитель (рассекатель) на туристическую горелку - специальная насадка, которая уменьшает уровень шума во время использования туристической горелки. Может выпускаться как для газовых, так и для жидкостных горелок.
Струя испаренного топлива ударяет в крышку рассекателя, смешивается с воздухом внутри него и выходит наружу через множество (несколько сотен) мелких отверстий на боковых стенках. Горение происходит только снаружи рассекателя. Благодаря равномерному истечению топливо-воздушной смеси из отверстий, исчезает турбулентность в пламени (как у обычного рассекателя), а с ней — и характерный рёв. На стенках рассекателя могут быть "ребра" без отверстий, совмещающиеся с упорами для котелка для уменьшения их нежелательного нагрева.

Рассекатель для крупной посуды - позволяет готовить на тонкостенных сковородках и варить густые каши в посуде большого диаметра на горелках с узким факелом.

Газовый обогреватель - специальная насадка для обогрева палатки, домика и т.п. Обязательно должна быть вентиляция, иначе есть риск угореть. Также есть риск спалить палатку с всем снаряжением!

Газовый обогреватель для шланговой газовой горелки

Газовый обогреватель для газовой горелки-насадки

Газовый резак- специальная насадка на газовый баллон. Используются для проведении небольших ремонтных работ и в бытовых условиях. Может быть использован для розжига костра/печи/камина. Иди даже для готовки или подогрева (но это, на мой взгляд, не лучший вариант).

Все резаки имеют пьезоподжиг. Температура горения их пламени довольно высокая, а благодаря тому, что факел получается узким, требуемая точка на заготовке разогревается с минимальным рассеиванием огня, что позволяет экономить горючее.

Паяльная горелка- специальная насадка на газовый баллон. Она напрямую насаживаются на баллон, как и резак, но их пламя получается более рассеянным.

Используются для проведении ремонтных работ и в бытовых условиях. Могут быть использованы для розжига костра/печи/камина. Иди даже для готовки или подогрева (но это, на мой взгляд, не лучший вариант).

Паяльная горелка не имеет пьезоподжига. В связи с этим при ее использовании необходимо иметь под рукой спички или зажигалку. Данная конструкция предусматривает удлинительную трубку, благодаря которой непосредственное пламя находится далеко от баллона и рук. Благодаря этому работать можно дольше, не рискую обжечься или перегреть баллон с газом.

Подвеска для горелки - используется когда поставить горелку нельзя. Например, при восхождении по скалам. Зачастую в такой подвеске подвешивают джэтбол, т.к. он больше подходят для горных походов.

Подвеска для горелки

Джэтбол в подвеске

Подставка под газовый баллон (стабилизатор газового баллона) - позволяет баллону с газом более устойчиво стоять. Особенно полезны для набалонных газовых горелок, с которыми обычно и используются.

Стабилизаторы бывают металлическими и пластиковыми. Могут входить в комплект горелки при покупке, а могут докупаться отдельно.

Трубка для подогрева топлива. При низких температурах газ теряет свою летучесть и перестает качественно поступать из баллона к месту сгорания. Для исключения этой особенности в некоторых шланговых горелках есть трубка, которая расположена либо над соплом, либо рядом с ним.

Сделано это для того, чтобы газ, проходя из баллона по шлангу и этой трубке разогревался. Это нужно, когда вы готовите на морозе, т.к. газ при низкой температуре сжижается и плохо испаряется, из-за чего горелка может работать нестабильно.

Для повышения эффективности работы баллон нужно перевернуть. Тогда сжиженный газ стечёт вниз. При этом газовые пары поднимутся и выдавят его в шланг и далее в разогретую на пламени трубку. Там, от повышенной температуры сжиженный газ будет испаряться и попадёт в сопло на выходе уже в чисто газообразном состоянии. В итоге получается эффективная работа горелки даже при холодной погоде.

Ремонтный набор (ремнабор, ЗИП) - необходимость чистки и ремонта возникает, как правило, в самый неподходящий момент. ЗИП может продаваться как по отдельности, так и наборами.
В ЗИП может входить сменные прокладки, шланги, насосы, смазка для насосов, ниппель и т.д., в зависимости от вида туристической горелки и того что пользователь/производитель решит положить в данный набор.

Мультиинструмент для обслуживания горелок. Собственно всё сказано в названии: это несколько инструментов в одном. Позволяет экономить вес на носимом количестве инструментов. К сожалею теряется тоже всё вместе.
Использовать мультиинструмент для чего-либо другого не рекомендуется, т.к. у него может быть не такая хорошая прочность и он может сломаться.

Весы для баллонов газовых горелок - позволяют относительно точно определить количество газовой смеси в стандартном баллоне для газа на 100, 230 и 450 грамм.

На мой взгляд очень спорный в плане полезности аксессуар... Хотя может быть использован в качестве подарка туристу.

Инструмент для утилизации баллонов. Служит для прокола баллона от газовой горелки для последующей безопасной переработки/транспортировки этих баллонов.

Некоторые модели позволяют сначала убедиться что внутри баллонов не остался газ.

Может быть отдельной или совмещённой с чем-либо (например, с ловилкой, как на изображении ниже).

Инструмент для утилизации баллонов
Позволяет первоначально слить остатки газа из баллона

Инструмент для утилизации баллонов
Совмещён с ловилкой

Кофе-пресс. Пресс для чая или кофе, который используется прямо внутри системы приготовления пищи (Jetboil и т.п.).

Переходник для параллельной работы двух горелок от одного газового баллона. Позволяет подключить сразу две выносные горелки или лампы к одному баллону.

Фляга (бутылка) для жидкого топлива. Позволяет заменить жидкостной и мультитопливной горелкам ёмкость для топлива на нужный для вас объем и позволяет удобно носить с собой больший запас топлива. Бывают алюминиевые и из нержавейки.

Переходник (адаптер) для заправки газовых баллонов. Предназначен для заправки из большого баллона с газом или из туристических, но разных видов присоединения (например, с цангового на резьбовой).  Об том как это делать написано выше, в "Перезаправление газовых баллонов туристической горелки".

Редуктор - служит для подключения туристической плитки к внешнему бытовому газовому баллону (5 л. и больше) и используется для снижения давления рабочего газа (пропан, бутан, газовые смеси), который поступает из газового баллона. Обычно используется в кемпенговых плитах.

Регулятор давления - применяется в некоторых горелках для оптимизации работы. Без него по мере расходования газа в баллоне выходное давление падает и пламя, соответственно, становится слабее. Особенно полезной регулятор будет если вы планируете использовать горелку в холодных условиях, а также на значительной высоте над уровнем моря. Кроме всего перечисленного, регулятор позволяет эффективно использовать остаток топлива в баллоне.

Регулятор давления расположен внутри клапана горелки. В основе его конструкции крошечный клапан, который управляется маленькой диафрагмой – она постоянно сравнивает атмосферное давление и давление газа в баллоне. При необходимости подача топлива увеличивается или, наоборот, уменьшается.

Переходник для обычной посуды с интегрированных систем газовой горелки. Позволяет использовать на джетболе обычные котелки и сковородки.

Дожигатель-обогреватель - используется в качестве теплоизлучающего элемента для обогрева в небольших помещениях, палатках и т.п. Но главная цель - обеспечения наиболее полного сгорания продуктов горения и уменьшения СО. Также на ней можно и готовить. Правда отзывы о ней самые противоречивые.

Насадка для защиты от комаров (фумигатор). Система представляет собой модуль, который накручивается непосредственно на стандартный туристический баллон с газовой смесью (подходят баллоны на 110, 227 и 450 грамм). Конструкция модуля предусматривает газовый клапан, пьезорозжиг и специальный держатель под репеллент, который при нагреве начинает выделять необходимый отпугивающий состав.

Газовый паяльник. Подобная газовая горелка очень экономична в плане растраты горючего. Она создает целенаправленный тонкий огненный факел, который прогревает нужную точку. С помощью такого паяльника вполне возможно разжечь пламя в очаге или мангале. Но главным достоинством данной конструкции является устанавливаемое жало. После розжига пламени оно прогревается и может плавить припой и укладывать его на провода и микросхемы. В приборе имеется колесико регулировки мощности, но выставить точную температуру невозможно, поэтому придется ориентироваться по собственным ощущениям и наблюдать по поведению припоя.

Выбор походной туристической горелки

Первое, о чем вам стоит задуматься, выбирая горелку, это количество человек, на которых будет готовиться пища, продолжительность похода, а также климатические и погодные условия для эксплуатации. От ответов на эти вопросы напрямую будет зависеть правильный выбор.

Мощность - одна из главных характеристик горелки. Чем выше её мощность, тем быстрее она кипятит воду и, соответственно, быстрее расходует топливо.

Измеряется в ваттах (русское обозначение: Вт, международное: W) или в BTU/h (Британских тепловых или термальных единицах - British Thermal Unit в час). Первая единица измерения более распространена в нашей стране, вторая – в англоязычных. 1000 BTU/h примерно равно 293 Вт.

Многие производители часто указывают мощность своих изделий и в Ваттах, и в BTU.

Определитесь с видом топлива. Если вы планируете эксплуатировать горелку в хороших погодных условиях и не при особо низких температурах — смело выбирайте газ. При необходимости эксплуатации горелки зимой, в ходе высотных восхождений, в странах третьего мира или в длительных автономных путешествиях, то выбирайте жидкотопливные или мультитопливные горелки. Если вы используете для питания в походе готовые сухие пищевые смеси, продукты быстрого приготовления в пакетах или сублимированные продукты, то вам подойдет печка или горелка под любой вид топлива. А при желании сэкономить вес - твердотопливная.

Еще одна из главных характеристик, которую стоит учитывать при выборе туристической горелки – время нагревания воды. Эта характеристика показывает, за сколько нагреется литр воды при комнатной температуре. Но стоит учитывать что эта характеристика довольно условна, так как сильно зависит от окружающих условий: температуры и влажности воздуха, скорости ветра, высоты над уровнем моря и т.п. Кроме того, на скорость также заметно оказывает тип используемой посуды, её форма и материал, из которого она сделана.

Обратите внимание, что большая мощность горелки не всегда говорит о том что время нагрева воды тоже будет больше. Большое значение при этом имеет конструкция самой горелки. Иногда горелки с меньшим заявленным показателем мощности показывают лучший результат просто из-за продуманного инженерного дизайна и высокого качества изготовления.

Для приготовления сложной пищи (т.е. не только для того чтобы как можно быстрее вскипятить воду), стоит выбирать горелки с точной регулировкой пламени. Это обусловлено тем, что для качественного приготовления продуктов различных типов нужна разная сила пламени. Такие устройства, также весьма хорошо кипятят воду, однако, на время кипячения значительное влияние оказывает посуда. Качество контроля пламени во многом определяется моделью изделия.

Еще один важный показатель – максимальный расход топлива для горелки. На основании этого показателя можно определить примерное количество топлива, которое необходимо приобрести для похода. Об этом сказано ниже, в "Сколько топлива брать для походной туристической горелки".
Считаю важным иметь с собой хоть какой-то аварийный запас, иначе есть риск что топливо закончится и вы останетесь голодными. Понятно, что это дополнительный груз, но все таки лучше унести побольше, дабы была возможность все это дело унести подальше.

При выборе не стоит забывать ориентироваться на вес и габариты походной горелки. Эти параметры важно учитывать для определения примерной нагрузки, которая будет распределяться между участниками похода.

Вес горелки сильно связан с её типом и мощностью. Так, самыми лёгкими являются набалонные газовые горелки: вес большинства моделей не превышает ста граммов, а чаще и значительно ниже. Горелки со шлангом, жидкотопливные, мультитопливные и интегрированные горелки из-за усложнённой конструкции заметно тяжелее, но, как правило, обладают большей мощностью, устойчивостью и производительностью.

Т.е. можно сказать что вес горелки сильно связан с её типом и мощностью.

Учет габаритов горелок помогает определить оптимальный объем посуды для использования с устройством. К тому же габариты сложенной горелки влияет на занимаемое место в рюкзаке. Лидеры тут – опять лёгкие набаллонные горелки. Они, в большинстве своём, очень компактно складываются и занимают минимальный объем. Остальные типы горелок значительно больше в сложенном виде.

Кроме того, стоит учитывать и дополнительные возможности горелки. Такие дополнительные функции, как пьезоподжиг или возможность установки фумигатора, значительно расширит возможности эксплуатации и, возможно, скажется на переносимом весе.

Не забывайте об особенности предстоящего похода и основные принципы эксплуатации горелок. Для путешествия небольшой группы человек в условиях теплого климата подойдет газовая горелка. В то время как для большой группы (например, состоящей из 10 человек) путешественников лучше отдать предпочтение мультитопливной горелке или, что лучше, двум мощным горелкам (что сказывается на времени готовки, иначе кто-то может уже есть, а кому то ещё придётся ждать).

Если вы хотите приобрести интегрированную систему то стоит задуматься об готовке на обычной посуде. Они, как правило, могут работать только со специальной посудой, идущей в комплекте, либо с подобными же кастрюлями, докупаемыми отдельно. Однако в некоторых моделях есть возможность использовать обычную посуду, что значительно расширяет возможности пользователя... Собственно можно использовать и переходник для обычной посуды с интегрированных систем газовой горелки.

При покупке жидко- или мультитопливной горелки, удостоверьтесь, что к ней продаются необходимые для её обслуживания ремнаборы и запчасти. Ремнабор целесообразно приобрести одновременно с горелкой, потому что необходимость чистки и ремонта возникает, как правило, в самый неподходящий момент.

Учет всех этих параметров поможет выбрать наиболее подходящую туристическую грелку именно для вашего похода.

Ниже есть изображение с одним из вариантов выбора туристической горелки (открывать лучше в отдельном окне)

Эксплуатация походной туристической горелки

Правильная эксплуатация походной туристической горелки увеличивает её срок службы.

Помните, что данные устройства относятся к приборам высокой опасности, соблюдайте осторожность.

Перечень правил и рекомендаций:

• Установку горелки требуется производить на ровную поверхность и так, чтобы её случайно не задели. При неправильном расположении на наклонной поверхности появляется вероятность опрокидывания горелки.
• С помощью горелки никогда нельзя сушить одежду или обувь.
• При наличии дополнительного газового баллона берегите его от солнечных лучей.
• Не рекомендуется выполнять перезаправку газовых баллонов. За исключением внешних бытовых газовых баллонов 5 л. и больше для кемпенговых вариантов горелок. Их заправку производят на специализированных станциях.
• Не прикасаться к нагреваемой поверхности во время работы горелки – можно обжечься.
• Во время эксплуатации предохранительные части горелки нельзя трогать.
• Использование горелок допустимо только в помещениях с хорошей вентиляцией или на открытом воздухе.
• Во время работы горелки её нельзя располагать рядом с огнеопасными предметами.
• Во время работы нельзя оставлять горелку без наблюдения.
• Перед началом работы обязательно проверять правильность прикрепления ёмкости с топливом.
• До похода лучше подписать баллоны в нижней части лаком (1-2-3... или А-Б-В...), чтобы по порядку опустошать баллоны, а опустошённые - утилизировать (сплющивать), не нести лишний объём.
• Учтите, если газовая горелка не зажглась с первого раза, то газ надо перекрыть, подождать пока вышедший газ рассеется и только потом повторить попытку разжечь газовую горелку. В противном случае, когда газ продолжает идти, есть вероятность что газа выйдет много и вы можете получить вспышку или что-то типа объёмного взрыва.
  Из-за этого же не следует во время розжига наклоняться над горелкой... вне зависимости от её вида.
• Жидкотопливные горелки лучше заправлять после готовки, а не перед ней. Тогда запах с рук успеет улетучится и запах не попадёт на еду.

Любой вид походной туристической горелки требует постоянного ухода. В первую очередь, требуется время от времени выполнять внутреннюю чистку.

• Если речь идет о мультитопливной горелке, то во внутренней части топливного провода присутствует тонкий трос из металла. Предназначен он для выполнения двух функций. В первую очередь он работает на прогревание различного топливного вещества. Также в функции данного приспособления входит помощь в прочистке.
• При запущенном загрязнении чистка выполняется с некоторыми сложностями, потому что вытянуть трос сложно. Для этого используется специальное приспособление, которое называется захватом... а можно воспользовать и пассатижами. Если попытки вытащить тросик из закоксованной магистрали не увенчались успехом, требуется выполнить прогревание топливного трубопровода. Происходит тепловое расширение и тросик спокойно вытаскивается.
  Достав трос, важно выполнить обжигание тросика до красна на горелке: данное действие удаляет кокс, который скопился за время эксплуатации. Затем трос вставляется в трубу и снова достается. Эти действие желательно выполнить два или три раза.
  Для вымывания оставшегося кокса можно после чистки тросиком выкрутить форсунку и сделать промывание системы топливопровода с помощью топлива из баллона под давлением.
• Для чистки форсунки применяется специально предназначенная игла. Это действие выполняется, не доставая очищаемый элемент.

Сколько топлива брать для походной туристической горелки

Затраты топлива всегда отражаются в техническом паспорте к устройству. Данный параметр может быть указан в виде затрат газа в час, а может выражаться временем, за которое закипает 1 л воды. Тут все просто: чем меньше времени нужно, чтобы вскипятить воду, тем выше расход газа. Но традиционно горелки тестируются на уровне моря при температуре около 21°C и без ветра, что, конечно же, в походе встречается довольно редко.

Практика показала, что газ удобнее считать в граммах, а бензин в миллилитрах.

Учтите, что приведены лишь примерные цифры. Очень многое зависит от конкретного типа горелки, наличия или отсутствия ветрозащиты, крышки, формы и материала самой посуды, температуры окружающей среды и давления.

К примеру, приблизительный расчет газа для одного человека в день:

• экономное использование – 50 грамм
• нормальные условия – 80 грамм
• комфортные условия - 100 грамм

Расход бензина для экономного использования в походе составляет около 100 мл на человека в сутки. Если приходится топить снег - 150 мл. Для комфортного может доходить до 450 мл.

Не забывайте брать запас топлива. Лучше всего около 10%.


Можно сделать приблизительный подсчёт расхода топлива. Допустим что есть газовая горелка TWISTER PLUS PZ (это не реклама, просто первая попавшаяся в интернете). Она имеет расход газа 210 грамм в час (в реальности может быть больше), а предварительно проведенный опыт показывает что литр воды закипает, к примеру, за 4,5 минуты (по характеристике в интернете - 3,45 минуты).

Возьмем котел на 2,5 л для готовки на группу (к примеру, 5 человек в группе). Время закипания около 11,5 минут (скорее всего больше. Тут тоже желательно проверить заранее). Пусть еще такое же время готовится, допустим, каша. Итого времени работы составляет 23 минуты. Плюс 11,5 минут для получения кипятка для чая. Итого время работы 34,5 минуты. На приготовлении пищи расходуется около 126 гр. (не учитывается возможность регулирования мощности горелки при готовке).
Готовится два раза в день. Итого 252 грамма. Т.е. баллона с газом на 450 грамм хватит на чуть больше чем на 1,5 дня.
Конечно же лучше всего заранее проверить реальный расход, приготовив еду 1-2 раза на горелке до похода. И опыты проводить с взвешиванием газового баллона до и после приготовления пищи (или хотя бы кипячения 1 литра воды) - так данные по расходу газа (и другого топлива тоже) будут более точные.

Но это всё в идеальных условиях. Могут быть и другие факторы, которые влияют на расход топлива в туристических горелка. Например:

• При закипании воды нет необходимости держать горелку на максимальной мощности. Поэтому подачу топлива можно уменьшить, что принесет небольшую экономию.
• Чем больше абсолютная высота, тем ниже температура кипения, но времени для приготовления продуктов требуется значительно больше. При снижении температуры кипения на 12°C (набор высоты примерно 3 000) время приготовления удваивается.
• Для горелок с открытой форсункой ветер скоростью около 8 км/час способен утроить расход горючего.
• Зимой или в высокогорье часто бывает нужно топить снег. Это добавляет ещё одну фазу в приготовлении пищи, увеличивает время работы горелки и увеличивает потребление топлива в 2-3 раза. Имейте в виду, что даже вода из ручейков и озёр в теле ледника всё равно потребует больше топлива для кипячения.
• На расход топлива влияет и способ приготовления еды. Еда, которую надо просто залить кипятком не требует много топлива, а вот многоступенчатые кулинарные ухищрения значительно увеличат расход топлива.
• Если горелки будут использоваться и для обогрева, то количество топлива необходимо рассчитать с учетом погодных условий, в которых будет осуществляться поход.
• При использовании сублиматов расход топлива уменьшается где-то на 30%.

Есть хорошая блок-схема, которая показывает факторы, влияющие на расход топлива в туристических горелка.

Газовая горелка зимой

Для решения проблемы эффективности работы газовых горелок в холодное время года было придумано очень много ухищрений. Как производителями, так и пользователями.

Ухищрения пользователей для использования газовых горелок зимой

Для горения газовой горелки в холодное время года надо ее согреть. Например, положить газовый баллон под верхнюю одежду за 15-20 минут до привала. Или когда пришли на место привала, положите газовый баллон под верхнюю одежду и начинаете устанавливать лагерь.

Для утренней готовки можно положить газовый баллон в спальник. Но так как спать с баллоном, когда он у шеи или на груди неудобно, поэтому положите его в ноги. Можно дополнительно баллон засунуть в носок, чтобы прохладный металл не касался ног.

Использование газовых баллонов на 450 грамм зимой затруднительно: сложнее контролировать расход и сложнее в случае чего нагреть любым из приведённых здесь способов.

Если рядом с вами есть вода (например, рядом с стоянкой течет ручей) то в этой воде можно согреть баллон с газом. Т.к. вода точно имеет плюсовую температуру.

Встряхивание баллона увеличивает испарение жидкости, так что можно воспользоваться и этим советом. Не нужно откручивать баллон, потрясите его аккуратно прямо во время работы горелки. Понятно что такой способ подходит только к шланговой газовой горелке.

Положить баллон на кастрюлю при готовке. Однако здесь есть риск что газовый баллон перегреется и взорвётся. Поэтому использовать данный способ можно порекомендовать только в крайнем случае.

Можно использовать каталитическую или солевую грелку, которая кладётся под газовый баллон.

Ухищрения производителей для использования газовых горелок зимой

Первое что начали делать производители - выпускать специальные газовые смеси для зимы. В ним минимальное количество бутана.

Компания Primus производят газовые баллоны Primus Winter Gas, внутри которых разместили микропористую салфетку-"промокашка" Vapour-Mesh, которая помогает переходить газу из жидкого в газообразное состояние при низких температурах.

Производится множество горелок, в которых газ, перед попаданием в форсунку, проходит предварительный подогрев в пламени самой горелки с помощью трубки для подогрева топлива, что увеличивает эффективность сгорания и позволяет подавать газ в систему в жидком виде, просто перевернув баллон вверх дном. В инструкциях на некоторые модели газовых горелок, производитель прямо указывает на возможность ее работы с перевернутым газовым баллоном. Если же такого прямо не указано, то перевернув баллон вы добьетесь лишь временного улучшения силы горения пламени. Расплатой же за это будет дальнейшая вынужденная не плановая чистка забившихся жиклеров горелки, особенно если газ не качественный или была перезаправка баллончика бытовым газом. Обычно об этом способе пишут что есть "трубка для подогрева топлива".

JetBoil производят интересную систему, в которой сжиженный газ подается сразу в жидком виде. Данные горелки показывают себя довольно неплохо на морозе, а котлы имеют объем достаточный для использования группой до 5 человек. Но существенным минусом можно считать то, что для этих горелок подходят лишь баллоны на 230 г. Большой баллон 450 г установить просто невозможно в силу конструктивных особенностей.

Компания MSR довольно долго не выходили на рынок систем приготовления пищи. Но в итоге они представили каталитические инфракрасные нагревательные элементы, сгорание газа в которых происходит внутри катализатора. В результате имеется фактически ИК газовый нагреватель. Результатом является гораздо более устойчивая работа при низких температурах и очень хорошая ветрозащищенность. А работающая горелка выглядит как сопло космической ракеты.

Экономия топлива туристической горелки

В не зависимости от того, какая горелка используется есть несколько способ для экономии топлива.

• Заранее подготовьте всё необходимое для приготовления пищи (например, откройте ваши сублиматы до того, как вода закипит, заранее замочите сушеные мясо и овощи).
• Используйте ветрозащитный экран с горелками. Это увеличит эффективность горелки. Ветрозащитный экран направляет горячий воздух вверх вдоль поверхности посуды и препятствует потере тепла за счёт ветра.
  Как вариант, при сильном ветре, готовьте в тамбуре палатки или другом защищенном от ветра месте. 
• Всегда пользуйтесь крышкой посуды и избегайте частого открывания и заглядывания в кастрюльку, при закипании воды обычно меняется звук и появляется пар.
• Набирайте воду заранее, что бы она согрелась. Например, с вечера наберите воду и держите ее в палатке.
• Постарайтесь не топить снег или лёд для получения воды.
• Используйте котелки с радиатором
• Быстро накручивайте баллон на горелку и не оставляйте надолго накрученный баллон, т.к. может подтравливать. Обязательно проверяйте чтобы клапан на горелке был закрыт.
• Котелок должен быть чистым, т.к. сажа - теплоизолятор.
• Начинайте греть воду с малой мощности. Старайтесь не использовать максимальный режим, т.к. он "греет улицу".
• Держите котелок по самому центру пламени.
• Жидкотопливные горелки обладают большей устойчивостью и экономят ваши деньги за счёт стоимости топлива в долгосрочной перспективе. Вначале такое вложение может быть более дорогостоящим, но жидкое топливо более экономично и его легче достать, когда вы путешествуете за границей. Также не будет необходимости нести с собой использованные пустые газовые баллоны во время длительных походов, плюс всегда будет возможность залить топливную бутылку под завязку вместо того, чтобы иметь кучу полупустых ёмкостей.
• Используйте туристическую скороварку для убыстрения готовки.
• Используйте то, что быстро готовиться. Например, обычный геркулес или мюсли на завтрак, кускус на обед, суп из мелкой вермишели на ужин — все эти блюда нужно варить не больше пяти минут, а кускус вообще не требует варки. А вот рис, чечевицу, фасоль и другие бобовые лучше запланировать не больше 1-2 раз на поход или исключить совсем — всё это варится не меньше 30-40 минут.
• Многие блюда не обязательно доводить до готовности на огне — можно поварить пару минут после закипания и выключить. Ту же гречку достаточно довести до кипения и оставить на полчаса — она дойдёт сама. Так же можно готовить супы и даже макароны.
• Если у вас появились остатки горячей кипяченой воды, то сразу же заполните ими термос. Позже вы снова сможете использовать эту воду для приготовления пищи или напитка.

Походная утилизация пустых газовых баллонов

Баллоны с газом можно успешно перезаправлять. Но это опасно.

В длительном походе неразумно нести с собой пустой баллон из-под газа, т.к. он занимает ценный объём рюкзака. Для уменьшения его объема:

1. Проверьте, действительно ли баллон пуст. Потрясите его. Не должно слышаться звука жидкости.
2. Стравите остатки газа, нажав острым предметом на клапан... Производители для этого и для удаления оставшегося конденсата газа выпускают специальные приспособления для декомпрессии баллончиков (об некоторых написано выше, в аксессуарах). Если их нет то можно просто "расковырять" клапан. В крайнем случае АККУРАТНО проколите баллон. 
3. Положите баллон на твёрдую поверхность (камень).
4. Возьмите большой камень, максимально большой, который сможете поднять выше головы.
5. С размаху бросьте камень на баллон. При необходимости - повторить. Не бойтесь, в пустом баллоне нечему взрываться (если качественный газ и если вы выполнили пункт 2 выше). Берегите ноги!
6. Если всё сделано правильно - в результате получится тонкий металлический блин, который нужно для не захламления природы нести с собой до ближайшей свалки (мусорки). В некоторых местах с ним можно поступить как при утилизации консервной банки: обжечь и закопать в землю. Такое нельзя делать там, где постоянные холода (например, в горах).

Про котелок для горелки сказано в статье "Выбор котелка для похода"