пятница, 30 ноября 2018 г.

Искусственная кожа по Хаузу

Обрезки кожи размельчаются и соединяются раствором каучука в нафталине. На 50 волокон кожи берут 40 этого раствора. Когда смесь будет хорошо размешана, прибавляют 2 глицерина и массу вымешивают в тесто. Тесто раскладывают в железные формы и уколачивают до 3 см толщины. Затем массу кладут на проволочную решетку для просушки, потом заворачивают в сырой упаковочный холст и прессуют два или три раза между вальцами.

Ушибы в походе

Внимание! Вся приведенная информация носит исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не является инструкцией к действию! Автор не является медиком. Вся информация взята из свободного доступа в интернете. За любое использование данных материалов автор данной статьи не несет ответственности!

Ели кто-то увидит что-то не соответствующие или опасное для жизни - просьба сообщить в комментариях.




Ушиб - самая легкая форма травмы. В походе случается довольно часто. Потому что это происходит очень просто. Споткнулся - вот тебе синяк. Ушибся лодыжкой - аналогично. Поскользнулись на осыпи - ушиб мягкое место и т.п.

Если вы упали со склона и у вас болит нога, медик будет искать у вас кучу всяких повреждений от перелома до разрыва связок. И если не найдет – то диагноз будет "ушиб". Т.е. при ушибе нет ран, нет деформации поврежденных органов — место побаливает, но функционирует.

Как найти скрытые запасы воды в чрезвычайных обстоятельствах

Что такое скрытые запасы воды?
Скрытые запасы воды – это запасы воды, которые можно найти в необычных местах в случае острой необходимости, если ваши запасы воды израсходованы. Водоснабжение может быть повреждено в чрезвычайных обстоятельствах, что может привести к загрязнению воды.



Некоторые скрытые источники воды у вас дома

Квас из мягких ягод

  • малина, земляника – 0,75 стакана
  • сахарный песок – 3 ст. ложки
  • дрожжи – 5 г
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка
  • вода – 5 стаканов


Вымыть тщательно ягоды малины и земляники, налить в них кипящей воды, накрыть крышкой.
По истечении 12 часов, настой процедить через частое ситечко или марлю, добавить сахарный песок, дрожжи и лимонную кислоту.

четверг, 29 ноября 2018 г.

Как выбрать термобелье (виды термобелья)

Отредактировано 30.08.2020


Термобельё — один из главных элементов в одежде для спорта и активного отдыха, основная функция которого заключается в контроле над теплообменом за счёт отведения влаги. Когда во время интенсивного движения вы потеете, термобельё не накапливает пот в себе, а отводит от тела излишек влаги. Если вы оказываетесь в холодных условиях и/или не двигаетесь активно, термобельё помогает сохранить тепло. Именно эта функциональность отличает специально разработанное термобельё от обычной хлопковой и синтетической одежды.


Термобелье различают по его функциям (сохраняющее тепло, влагоотводящее или комбинированное) и по своему предназначению (для теплого времени года, для холодного времени года, для активных занятий спортом, для повседневной носки).

Для низкой активности (т.е. для повседневной носки в городе) лучше брать модели термобелья из натуральных материалов (хлопок, шерсть). Оно хорошо сохраняет тепло и приятно по ощущениям.

Для зимних походов стоит выбрать термобелье из синтетики с добавлением шерсти и хлопка. Оно не только будет отводить пот с кожи, но и лучше удерживать тепло, благодаря натуральному материалу. Единственный минус подобного термобелья – натуральные материалы хорошо впитывают влагу, поэтому после 6-8 часов активного времяпровождения придется его менять.

Для походов в теплое время года лучше остановить свой выбор на термобелье из 100 % синтетики. Такие материалы практически не впитывают пот, за счет этого они очень быстро высыхают и прекрасно отводят влагу от тела. Термобелье из полипропилена или полиэстера быстро высыхает прямо на теле, и вам не нужно переодеваться.

Если выбирать термобелье по сезону, то для холодного времени года лучше подойдет более плотное плетение – кальсоны или лосины и футболка с длинным рукавом; на теплое время года можно брать более тонкое - шорты, капри или кальсоны и футболки с коротким рукавом.

Выбрать нужное по предназначению термобелье вам поможет информация на упаковке и советы констультанта в туристическом или спортивном магазине. Например:
  • для катания на горных лыжах, по подготовленным склонам или вне трасс, а также трейлраннинга и беговых тренировок стоит выбирать компрессионное термобельё. Оно поддержит мышцы и будет стимулировать кровообращение, что важно при постоянном движении и интенсивных нагрузках. Для этих видов спорта также важны высокие показатели влагоотведения и дышимости.
  • термобельё для зимних видов спорта, как правило, имеет зональную конструкцию — сочетание зон с утеплением (например, в области плеч, груди и поясницы), усилением (например, в местах повышенного износа, в области локтей) и вентиляционных зон (в местах повышенного потоотделения).
  • базовый слой для летних активностей будет иметь меньшую плотность, чтобы ускорить отведение влаги от тела.
Стоит заметить, что производители регулярно разрабатывают модели под конкретные виды активности: с учётом специфики нагрузок, их средней интенсивности, а также сезонности.


Качественное термобелье обрабатывается антибактериальными веществами, что уменьшает неприятный запах от длительного использования.


Кроме термобелья унисекс продается женское, мужское и детское.
В целом, женское и мужское термобельё не имеет больших отличий друг от друга. Крой специализированных женских моделей учитывает особенности женской фигуры и, поскольку девушки обычно мёрзнут сильнее, имеет больше утеплённых зон.
Для изготовления детского термобелья чаще используется синтетика, потому что шерсть может причинять дискомфорт чувствительной коже ребёнка. Как правило, основная задача детского термобелья не в отведении влаги, а в сохранении тепла, поэтому оно обычно плотнее "взрослых" моделей.


Тремобелье может быть из натуральных тканей, синтетических тканей и их комбинации. Ниже дана сравнительная таблица термобелья из разных материалов
Термобельё из разных материалов


Выбирая размер термобелья, нужно обращать внимание, чтобы белье плотно прилегало к телу, но и не ограничивало его движений. Только тогда оно максимально будет выполнять свои функции. Также следите, чтобы майка хорошо закрывала поясницу, не вылазила из штанов при малейшем наклоне, т.к. спина - уязвимое на ветру место.


Резюмируя, можно сказать, что термобелье должно в первую очередь эффективно отводить влагу от тела - в этом его главное назначение. А согреться можно и с помощью свитеров, пуховика и т.д.
И, тем не менее, выбор термобелья — процесс очень индивидуальный. Он зависит от ваших личных особенностей (как вы переносите холод), вашей активности в том или ином виде спорта.

Сообщение кожи водонепроницаемости

Чтобы сделать кожу непроницаемой, пользуются предпочтительно жидкими и твердыми жирами, которые употребляются или отдельно, или в смеси друг с другом. Они должны удовлетворять следующим требованиям проникать возможно глубже в кожу, делать последнюю гибкой и мягкой и не сообщать ей никаких нежелательных особенностей. Для таких мазей, сообщающих коже непроницаемость, годятся все растительные и животные жиры и масла, обладающие возможно слабою кислой реакцией, и различные роды воска с прибавлением смолы и без нее. Высыхающие масла, хотя и упоминаемые во многих рецептах для подобной цели, должны быть совсем исключены, так как они делают кожу с течением времени жесткой и ломкой. Употребление глицерина бесполезно, так как он водой снова извлекается из кожи.

Болезни и травмы зубов в походе

Внимание! Вся приведенная информация носит исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не является инструкцией к действию! Автор не является медиком. Вся информация взята из свободного доступа в интернете. За любое использование данных материалов автор данной статьи не несет ответственности!

Ели кто-то увидит что-то не соответствующие или опасное для жизни - просьба сообщить в комментариях.





С зубами в походе могут случиться две вещи. Они могут сломаться или начать болеть. Почти все такие случаи с зубами требуют вмешательства врача. Поэтому можно рекомендовать каждый раз до похода ходить к стоматологу, чтоб не испортить себе и другим отдых.


Травмы зубов в походе

Для того, чтобы расколоть зуб, достаточно ударить об него чем-то твердым. Например:
  • веткой, камнем и т. п. при падении лицом вперед 
  • ледорубом во время прыжка 
  • зубами нижней челюсти о верхние - обычно так происходит при внезапном приземлении после падения 
  • зубы можно повредить при попытке погрызть что-то твердое - лесные орехи, сосульки, конфеты. 

Яблочный квас из сладких сортов яблок

  • яблоки ранних сладких сортов – 6 шт.
  • сахарный песок – 5 ст. ложек
  • дрожжи – 15 г
  • изюм – 1 стакан
  • вода кипяченая – 5 стаканов

Для того чтобы приготовить квас из сладких сортов яблок, необходимо нарезать яблоки тонкими мелкими кусочками, поместить в большую стеклянную или керамическую посуду, положить изюм, налить кипяченой теплой воды.

среда, 28 ноября 2018 г.

Обозначение цветов снаряжения

Обычно обозначения таковы:
OD - olive drab, светлый серо-зелёный цвет
FG - foliage green, светлый серо-зелёный
RG - ranger green, тёмно-зелёный
Coyote - песчаный

Окраска кожи

Окраска кожи может быть произведена следующими способами:


Окраска погружением

Складывают две кожи внутренней стороною и погружают ручным способом в 40-50° красильную ванну; при этом внутренняя сторона окрашивается лишь очень слабо. Этим способом пользуются при окраске кож небольшого размера (коз, овец, телят и др.), при небольшом их количестве.

Почему в походе падает иммунитет

Внимание! Вся приведенная информация носит исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не является инструкцией к действию! Автор не является медиком. Вся информация взята из свободного доступа в интернете. За любое использование данных материалов автор данной статьи не несет ответственности!

Ели кто-то увидит что-то не соответствующие или опасное для жизни - просьба сообщить в комментариях.





Поход - это экстремальная среда, в которой участник постоянно испытывает себя на прочность:
  • Переносит высокие нагрузки 
  • Испытывает стресс, выпав из привычной городской " зоны комфорта " 
  • Подвергается действию высоких/низких температур (ветер, дождь, метель - все это факторы, усиливающие их воздействие на организм) 
  • Истощает естественные запасы витаминов и микроэлементов, которые нельзя пополнить из походной еды (особенно в длительных походах). 

Яблочный квас из яблок антоновки

  • яблоки антоновские – 1 кг
  • сахарный песок – 100 г
  • мед – 200 г
  • дрожжи – 30 г
  • молотая корица – 1 ч. ложка
  • вода – 4 л.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, поместить в эмалированную кастрюлю, налить холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения. Убрать кастрюлю с огня, оставить ее для настаивания яблок в течение 2-3 часов.

вторник, 27 ноября 2018 г.

Принцип действия термобелья

При соприкосновении с телом воздух, содержащийся между волокон термобелья, нагревается. Между кожей и окружающей средой с более низкой температурой образуется небольшая прослойка теплого воздуха, защищающая тело от охлаждения.

Термобелье, как правило, очень хорошо пропускает влагу. Когда Вы носите обычное белье –
Принцип действия термобелья
при физических нагрузках излишки пота впитываются в белье, оно намокает и Вы начинаете мерзнуть от прикосновения мокрого белья к коже.

Состав для сохранения заячьих шкурок

Заячьи шкурки, как известно, не отличаются особенной прочностью, и охотникам, собирающим эти шкурки, быть может, будет не бесполезно принять к сведению следующий простой способ сохранения от порчи как самой кожи заячьих шкурок, так и шерсти.

Приготовление вина из цветов одуванчиков

Многие читали или хотя бы слышать об повести Рэя Брэдбери, вышедшей в 1957 году, "Вино из одуванчиков". Но не все знают, что такое вино существует на самом деле.


Почти все рецепты вина из одуванчиков включают различные добавки, влияющие на вкус конечного продукта и правильное протекание брожения. 
Добавляют обычно:
  • лимон, апельсин – для подкисления сусла
  • цедру цитрусовых – для корректировки вкуса
  • сахар – для подслащивания и повышения градуса
  • изюм, сухую или свежую малину, винные дрожжи – чтобы запустить брожение
  • для ароматизации - самые разные специи: корицу, гвоздику, мелиссу, мяту, чабрец, душицу 

Фейхоа, протертое с медом на зиму

  • 0,5 кг фейхоа
  • полстакана меда

Фейхоа хорошо промойте, желательно даже обдать ягоды кипятком, поскольку они будут использоваться вместе со шкуркой. Высушите при комнатной температуре или используйте салфетки. Срежьте сухие хвостики.

понедельник, 26 ноября 2018 г.

Что входит в штатное снабжение спасательного плота (комплектация спасательного плота)

Правила Конвенции СОЛАС-74 предусматривают три варианта комплектации снабжения спасательного плота:
- SOLAS A PACK — для судов неограниченного района плавания;
- SOLAS B PACK — для судов прибрежного плавания;
- SOLAS С PACK — для судов, совершающих плавание в закрытых водах.
Соответствующая надпись наносится на контейнер, в который упакован плот.

Ниже приводятся перечни о том, что относится к каждой комплектации

SOLAS A PACK

- Спасательное плавучее кольцо прикрепленное к спасательному линю длиной не менее 30 м. - 1 (шт);

Заливка бутылок холодным способом

Обычно для этой цели пользуются расплавленным сургучем или какой-либо массой, состоящей из смолы и воска. При таком способе от горячей массы бутылки нередко лопаются, ввиду чего нижеописанный способ имеет за собою несравненно большие удобства в целом ряде случаев.

Квас для окрошки

Отличительная особенность окрошечного кваса – кислота. Обычный квас не подходит для окрошки, так как он слишком сладкий.

Ингридиенты
  • Вода 0,7 литра.
  • 1/2 буханки белого хлеба.
  • Сахар — 25 г.

  1. Хлеб порезать ломтиками и подрумянить в духовке.

Сыр из козьего творога

Из 1 кг творога получается 600 – 650 г сыра:
  • 1 кг козьего творога
  • 1 л козьего морока
  • 100 г масла
  • 15 г соли
  • 10 г соды

Сыр будет более твердым, если в него добавить одно яйцо.
Чаще всего в козий сыр добавляют прованские травы. Остальные наполнители нужно вносить с осторожностью, учитывая собственный оригинальный вкус сыра.
Если заменить молоко водой, специфический запах готового продукта будет менее заметен.

воскресенье, 25 ноября 2018 г.

Консервация, расконсервация и хранение автомобилей

Автомобиль при длительном хранении (более 1,5 месяцев) должен подвергнуться консервации. Под консервацией понимается содержание технически исправного автомобиля в состоянии, обеспечивающем его длительное хранение.



СОДЕРЖАНИЕ
Консервация
Расконсервация
Техническое обслуживание законсервированного автомобиля



Консервация

  • Провести очередное техническое обслуживание.
  • Вымыть автомобиль и вытереть насухо. Удалить коррозию и подкрасить места, в которых повреждена краска.
  • Залить для предохранения цилиндров двигателя от коррозии в каждый цилиндр по 30-50 г горячего обезвоженного моторного масла, применяемого для двигателя. Для распределения масла по всей поверхности цилиндров повернуть коленчатый вал двигателя пусковой рукояткой на 15 оборотов.

Дубление на мех небольших шкурок

а) Тщательно вымытые, очищенные и расчесанные шкурки натирают с мездряной стороны смесью поваренной соли и половинным количеством квасцов, посыпают этой же смесью, складывают пополам, шерстью наружу, скатывают и кладут на несколько дней в прохладное место. Когда кожа вполне пропитается солями, развертывают шкурки, полощут их и, растянув на ровной доске, натирают мылом и, наконец, сушат в тени, не снимая с доски. Высушенную шкуру тщательно разминают.

Закваска для кваса из белого хлеба

  • 1/4 буханки хлеба светлых сортов.
  • Кипяченая вода — 1 л.
  • Сахар — 4 ст. ложки.
  • 1/2 чайной ложки сухих дрожжей.
  • 30 г светлого изюма.

Хлеб нарезать квадратиками и обжарить в духовке до золотистого цвета.
Полученные сухарики высыпать банку и залить кипятком.

Сыр Маскарпоне из творога

Для жирного и мягкого домашнего Маскарпоне:
  • 400 г творога
  • 20 г сливочного масла
  • 200 мл жирных сливок


Влажность и структура разных видов творога отличаются, поэтому сливки нужно добавлять понемногу. Возможно, понадобится немного больше или меньше жидкости.

  1. Сливки охлаждают до 4 – 5ºС.
  2. Творог и размягченное масло взбивают блендером до однородной плотной массы и охлаждают в течение 30 минут.

суббота, 24 ноября 2018 г.

Горчица по-датски

Ингредиенты - 2 ст. ложки сухой горчицы (порошка), 1/2 ст. ложки сахарного песка, яблочный уксус, сливки (или как замена их - сметана).

Приготовление - Смешать горчицу и сахар. Добавить уксуса столько, чтобы получилась масса, имеющая консистенцию густой сметаны или каши-размазни.

Отбелка льняного масла

а) Отбелка производится при помощи нагревания, для чего сырое масло в течение 30 минут держат при температуре 275° C. Чем быстрее производится такое нагревание, тем быстрее и совершеннее будет происходить свертывание белковых веществ. Это свертывание лучше всего происходит при температуре 275°-310° C. Но, несмотря на все вышесказанное, лучше производить нагревание масла медленно, пока не прекратится вспенивание. После нагревания масло оставляют охлаждаться, причем осадок, имеющий светло-коричневую окраску, опадает на дно. Тогда масло можно слить или профильтровать. Если нагревание производится в железном котле, то масло приобретает красноватую окраску наподобие окраски олифы; если же нагревают его в алюминиевом котле, то в результате получается светлое желто-янтарного цвета масло (по Скотту).

Плавленый сыр из творога

На 500 г творога:
  • 100 г сливочного масла
  • 5 г соли
  • 10 г соды

Масло можно заменить сметаной. Ее понадобится в два раза меньше, а сыр получится маложирный. Чтобы масса быстрее густела, добавляют одно яйцо.

  1. Все ингредиенты тщательно смешать при помощи погружного блендера.

Закваска для белого кваса

Для белого кваса понадобится заранее приготовленная ржаная закваска.

Соотношение ингредиентов следующее:
  • готовая ржаная закваска – 100 грамм
  • солод (ржаной или пшеничный) – 30 грамм
  • кипяченая вода – 3 литра
  • мед (любого сорта) – 100 грамм
  • изюм – 50 грамм
  • мята – 10 грамм
  • 1 яблоко среднего размера.


Вскипятить 2,5 литра воды. Поместить в трехлитровую эмалированную кастрюлю (или стеклянную банку) муку с мятой и залить их кипятком. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, накрыть емкость полотенцем, тепло закутать и оставить в теплом месте на сутки.

пятница, 23 ноября 2018 г.

Преодоление водной преграды на автомобиле

Отредактировано 29.04.2022


Водная преграда - это, в первую очередь реки. Но могут быть и другие водные объекты, плоть до больших луж.
Нижеприведённые советы помогут преодолеть такие препятствия.
  • Подготовка к преодолению водной преграды
    • Проходите сначала пешком через любой брод, лучше с палкой для проверки глубины. Если течение реки достаточно сильно, чтобы сбить вас с ног, то и для машины это будет опасно.
      Не форсируйте брод на автомобиле если не можете его перейти пешком!
    • Уровень воды в водной преграде должен быть не выше половины колеса.
    • Если нужно, уберите валуны, мешающие нормальному форсированию водной преграды.
    • Не форсируйте потоки близко к дельте, месту впадения ее, например, в озеро, так как там слой ила обычно самый толстый и ширина максимальна. В местах, далеких от дельты, более широкое место означает мелководье, но дельт следует избегать!
    • При необходимости используйте маркеры для обозначения разведанного/расчищенного пути. Если в дно нельзя загнать палочки, то закрепите камнями пустые банки, бутылки из-под напитков, надутые пластиковые пакеты. Используйте шнур для обозначения маршрута.
    • Проверти съезды и выезды из воды. Не слишком ли крут спуск, выдержит ли он вес машины? Проверке угол въезда в воду, если он слишком крут – вода может залить двигатель.
    • По возможности, дайте машине остыть перед движением вброд. Холодная вода может покоробить горячие тормозные диски и испортить каталитический нейтрализатор, если попадет в выхлопную систему.
    • Если вы застрянете в глубокой воде то будет очень трудно закрепить трос к крюку, оказавшемуся под водой. Поэтому присоедините трос к буксирному устройству и закрепите его где-нибудь повыше. Аналогично следует поступить с тросом лебедки
    • Спортсмены чтобы герметизировать самый уязвимый узел двигателя – "трамблер" (прерыватель‑распределитель), перед ралли надевали на него хирургическую резиновую перчатку, продевая в каждый ее пальчик по проводу – четыре на цилиндры, пятый – центральный.
  • Преодоление водной преграды на автомобиле.
    • Не въезжайте в воду с разгону: поднятая волна зальет двигатель. В воде не прекращайте давить на газ, иначе вода заполнит глушитель.
    • Если вам приходится ехать по глубокой большой луже, делайте это на минимально возможной скорости. Вода – не грязь, где нужен запас скорости, когда вода попадает на электрику двигателя, он глохнет.
    • Если ваш автомобиль имеет ременный привод вентилятора, перед преодолением водной преграды снимите ремень, чтобы вентилятор не крутился, не разбрызгивал воду под капотом.
    • Будьте готовы к тому, что в глубокой воде машина частично всплывет. Это здорово уменьшит сцепление и может сильно затруднить или сделать невозможным подъем на глинистый или каменистый берег на противоположной стороне. Возможно, придется открыть дверь и впустить внутрь воду для уменьшения плавучести.
    • Выезжая из воды помните, что тормоза у вас нет! Обязательно просушите их, нажимая на тормоз и газ одновременно.
    • Не пристегивайтесь ремнем безопасности – возможно машину придется покидать быстро
    • Вы можете увеличить шансы на преодоление водной преграды, если будете ехать задом (предварительно установив на выхлопную трубу удлинитель): создаваемая движением волна уменьшит заливание моторного отсека.
    • Если коробка ручная – не переключайте передачи в воде – вода может попасть в сцепление и даже при включенной передаче машина встанет. Однако, если выбранная передача оказалась слишком высокой и застревание почти неизбежно, следует попытаться переключить скорость.
  • Если в машину попала вода
    • Если машина застряла, не выходите на стороне, в которую бьет течение, оно может затащить вас под машину. 
    • Не заводите заглохший в воде двигатель: вода в цилиндрах не сжимается и гнутые шатуны гарантированы.
    • После того как вы выбрались с автомобилем на берег
      • Сразу же откройте капот для сушки двигателя. Можете ему помочь сухой тряпкой – протрите провода, свечные углубления, крышку трамблера снаружи и внутри, высоковольтную катушку.
      • Вывинтите свечи даже если по вашему мнению вода не попала в цилиндры. 
      • Проверьте все воздуховоды на отсутствие воды, прежде чем пробовать завести двигатель.
      • Поверните стартером коленвал, чтобы вытеснить всю воду из цилиндров, обрызгайте цилиндры WD-40 или подобной водоотталкивающим препаратом. 
      • Еще раз проверните коленвал, если он не крутится или издает ужасные звуки – готовьтесь к дорогостоящему ремонту.
    • Вода в глушителе не страшна, она вытечет. Хуже, если она попала в коробку через сапун, которым КПП соединена с атмосферой. Проверить это легко, достаточно открутить сливную пробку и слить воду – она всегда под маслом, поскольку тяжелее.
    • Проверьте щупом, не попала ли вода в масло. Если уровень масла стал слишком высок – вода попала в картер. Если оставить машину постоять, вода сепарируется от масла и на щупе будут заметны капельки воды, в этом случае могут возникнуть проблемы. В такой ситуации, вывинтите пробку из картера и слейте воду. Если на щупе видна некая субстанция типа соуса, вода "взбилась" вместе с маслом и потребуется пятикратная смена, с прогонкой двигателя. Может хватить и одной замены, если сильно не крутить вдигатель.
    • Если вода попала в электронный блок управления двигателем или другие электрические компоненты, разберите их насколько возможно, опять же используйте WD-40 или сжатый воздух для сушки. Однако сжатым воздухом следует пользоваться с осторожностью – плотная струю может загнать воду еще глубже в сплетения микросхем, вместо того, чтобы просушить их.

Но помните, что если водная преграда очень глубока, лучше все же подождать, когда она спадет или поехать в объезд. В итоге вы потеряете меньше времени, чем ваши менее осторожные коллеги, и будете сидеть в теплой машине, наблюдая, как они бродят по колено в воде или ковыряются под капотами.

Заливка желатиновая для пробок

Берут 1 желатина, 1 гуммиарабика, 2 крахмала и 15 воды. Кипятят до образования однородной массы, окрашивают ее фуксином, погружают в смесь головки бутылок и дают им просохнуть.

Ватно-марлевая повязка (ВМП)

Отредактировано 30.03.2019


Ватно-марлевая повязка (ВМП)
Как правильно одевать
ватно-марлевую повязку
Ватно-марлевая повязка является самым простым и доступным средством защиты дыхательных путей от различных бактерий и инфекций.

Ватно-марлевая повязка (ВМП) носится 3-4 часа, после чего её необходимо утилизировать. Если ВМП использовалась для защиты от аммиака или хлора, то её необходимо сжечь.

При одевании ватно-марлевой повязки необходимо верхние концы завязывывать на затылке, а нижние — на темени. Завязывать её нужно плотно, но не слишком туго, чтобы не было дискомфорта.
Маска должна закрывать нос, рот и подбородок. Верхние концы подвязки завязывают на затылке, нижние – на темени.


Рекомендации к применению ватно-марлевой повязки (ВМП)

  • Защита от болезней, передающихся воздушно-капельным путем (грипп, дифтерия, коклюш)

Сливочный сыр из творога

На 250 г сыра:
  • 0,5 кг творога
  • два желтка
  • 50 г сливочного масла
  • 5 г соли
  • 10 г соды

Готовится мягкий сыр на паровой бане:
  1. В растопленное масло выкладывается творог, растертый с желтками. Белки сделают продукт твердым, поэтому яйца нужно разделять очень аккуратно.

четверг, 22 ноября 2018 г.

Горчица по-старорусски

Ингридиенты - 3 ст. ложки горчичного порошка, 6г толченой гвоздики, 3 ст. ложки сахара, уксус.

Приготовление - Поместить в посуду горчицу и высыпать толченую гвоздику, сахар. Полить уксусом так, чтобы получилась жидкая масса. Разлить эту массу в баночки с плотными крышками.

Квас с цикорием на сухих дрожжах "Быстрый"

Квас с цикорием на сухих дрожжах "Быстрый", первый рецепт

  • 5 литров кипяченной и остуженной до приятно теплой температуры воды.
  • 3 ст. ложки цикория в порошке.
  • триста грамм сахарного песка.
  • Пакетик дрожжей в порошке (10 г).
  • Половина ч. ложки лимонной кислоты.

Литр воды подогреть до слегка теплой температуры. Всыпать в пластиковую бутылку все сухие составляющие и залить жидкостью.

Маркировка упаковки патронов (этикетки, ярлыки)

Маркировка упаковки патронов выполняется этикетками и ярлыками.
Этикетки (ярлыки) — маркировочные обозначения, наносимые на упаковки (на деревянный ящик, металлическую коробку, влагонепроницаемый пакет, картонную коробку, бумажный пакет) патронов. Они указывают на сведения о патронах без вскрытия упаковок.


Мар­ки­ров­ка упа­ков­ки па­тро­нов со­сто­ит из цвет­ных от­ли­чи­тель­ных по­лос, зна­ков и над­пи­сей чер­но­го цве­та.

Мар­ки­ров­ка на упа­ков­ку с па­тро­на­ми на­но­сит­ся:
  • на де­ре­вян­ном ящи­ке - на крыш­ке и на од­ной бо­ко­вой стен­ке
  • на ме­тал­ли­че­ской ко­роб­ке - на крыш­ке
  • на вла­го­не­про­ни­цае­мом па­ке­те - на про­доль­ных сто­ро­нах па­ке­та
  • на кар­тон­ной ко­роб­ке или бу­маж­ном па­ке­те - на од­ной из сто­рон ко­роб­ки или па­ке­та.

Мягкий сыр из творога

По качеству такой сыр напоминает брынзу. Он более влажный, чем твердый сыр, и может получиться даже немного зернистым.

  • 0,5 л молока
  • 0,5 кг жирного творога
  • 50 г сливочного масла
  • 5 г соли
  • Остальные наполнители выбираются по вкусу: соленые, копченые, острые добавки, свежие травы, приправы и специи. Мягкий сыр можно приготовить даже со сладкими наполнителями, например, с шоколадом. 

  1. Творог плавят в молоке до отделения сыворотки.
  2. Жидкость сливают. Осадок откидывают в дуршлаг.

среда, 21 ноября 2018 г.

Вождение автомобиля по песку

Отредактировано 25.06.2025


Песок можно встретить на песчаных берегах или в пустынях. Но не все знают как водить автомобиль по песку.
  • При движении по песку давление в шинах нужно уменьшить до 1,5 атмосферы.
  • Если есть возможность, то включите блокировку передних колес.
  • Главное при движении по пескам - мягкость в движении.
  • Нельзя резко трогаться с места: колёса мгновенно закопаются и мгновенно закопаются и автомобиль даже не пошевелится. Поэтому надо аккуратно (желательно на второй передаче) и практически без газа отпустить сцепление сразу после того как колёса начнут двигаться. Скорость набирать плавно.

Замазка для замазывания трещин в досках

К неслишком жидкому раствору столярного клея прибавляют мел в порошке и полученную массу хорошо смешивают.

Цветовая маркировка патронов

Окраска элементов патронов даёт легко воспринимаемый отличительный признак типа и назначения патронов. А также служит средством защиты от коррозии.

По окраске головной части пули можно установить назначение патрона. В российских патронах стрелкового оружия принята окраска головной части (вершинки) пули, как наиболее простая в технологическом отношении.

Домашний твердый сыр из творога

Продукты на 0,5 кг сыра:
  • 1 кг обезжиренного творога
  • два яйца
  • 130 г сливочного масла
  • 10 г соли
  • 15 – 20 г соды

Домашний твердый сыр можно готовить с любыми наполнителями: грибами, морепродуктами, копченостями, острым перцем, травами или специями. Возможности для экспериментов не ограниченны, но не стоит забывать, что добавки могут повлиять на сроки хранения сыра.

  1. В глубокой сковороде растопить масло. Выложить творог и растереть его.
  2. Взбить яйца, соль и соду. Соединить ингредиенты.

вторник, 20 ноября 2018 г.

Горчица кислая

Ингридиенты - З ст. ложки желтой горчицы, 4 ст. ложки вареного и протертого на сите щавеля, эстрагоновый уксус, 2 ст. ложки мелкого сахара, 1 ст. ложка растертых каперсов, 2 ч. ложки соли.
Приготовление - Смешать горчицу с протертым щавелем: Развести эту массу крепким эстрагоновым уксусом. Замесить густую массу. Поставить ее в прохладное место. В течение двух месяцев она хорошо сохраняет свои свойства.

Замазка для красного и орехового дерева

Хорошую замазку для заделки трещин представляет следующий состав. Берут 15 творога и тщательно отжимают из него в полотняной тряпке всю воду. Чем совершеннее будет отжата вода, тем лучше. Затем творог тщательно растирают и прибавляют к нему 8 отмученного мела в порошке и 8 яичного белка. Всю эту смесь хорошо растирают до получения возможно однородной массы, к которой прибавляют, смотря по цвету фанеры, охру и кассельскую краску, вновь все размешивают и с помощью шпателя вдавливают в щели дерева и дают высохнуть После этого заделанные места шлифуют. Замазка эта прочно держится даже в глубоких трещинах. Необходимо только иметь в виду, что замазка быстро твердеет, а потому ее заготовляют каждый раз в необходимом количестве..

Маркировка гильз патронов (донное клеймо гильз)

Отредактировано 16.12.2023


Маркировка гильз патронов выполняется клеймами. А если патрон собран полностью, то у боевых патронов может ещё быть и цветовая маркировка. Также различная маркировка имеется на патронной таре, особенно на патронном цинке.

Клейма - это условные знаки в виде букв, цифр, рисунков, выдавленных на поверхности элементов патронов. Они содержат данные о месте, времени изготовления патронов, некоторых конструктивных особенностях, назначении.

Ниже приведены данные для патронов СССР и РФ. В других странах маркировка может отличаться.


Маркировка гильз гладкоствольных патронов

Маркировка патронов для гладкоствольного охотничьего и спортивного оружия бывает различной. Например, может быть указан

Домашний сыр из творога с добавлением молока

На килограмм творожной массы:
  • 1 л молока
  • пара яиц
  • 100 г масла
  • 10 г соли
  • 15 г соды


  1. Молоко с низким содержанием жира быстрее разделяется на фракции, поэтому можно использовать обычное (2,5%) из магазина.
  2. Творог растереть, выложить в молоко и прогревать, не позволяя содержимому кастрюли кипеть.
  3. Через несколько минут молоко разделится на прозрачную сыворотку и творожные хлопья, густой осадок станет липким и мягким. Важно внимательно следить за процессом и вовремя убрать кастрюлю с огня. Сыр из молока и творога весьма капризен. Слишком рано сливать сыворотку нельзя, иначе сыр не получится. Если творог переварить, он станет упругим и жестким, как резина.

понедельник, 19 ноября 2018 г.

Вождение автомобиля летом

Отредактировано 6.07.2025


Эксплуатация автомобиля летом, когда может быть повышенная температура, не так просто. И ниже приведено несколько советов, которые помогут в этом.
  • Желательно осуществить подготовку автомобиля к лету. А если вам предстоит дальняя поездка (что летом бывает довольно часто из-за сезона отпусков), то стоит подготовить автомобиль к дальней дороге.
  • Будет не лишним приобрести светоотражающие шторки или панели хотя бы на лобовое и заднее стёкла. Тем самым вы уменьшите перегрев салона при длительных стоянках под открытым небом и избежите тепловой деформации пластмассовых деталей в самом автомобиле.
         При большой жаре, если автомобиль стоит на открытом воздухе, возможно что краска будет выгорать, приводить к её растрескиванию и потере блеска.
  • НИКОГДА не оставляйте никого (например, животное или спящего) в закрытом автомобиле летом. Всегда оставляйте окна открытыми для вентиляции (хотя даже они могут не помочь), даже при стоянке в тени, так как тень всё ровно будет перемещаться вместе с солнцем.
  • Все металлические части автомобиля на жаре нагреваются. В некоторых случаях можно даже получить ожог.

Заливка прозрачная для бутылок

1 светлой смолы, 2 эфира, 2 - 3 коллодия растворяют и окрашивают в любой цвет анилиновыми красками.

"Мятный" квас из цикория

Квас с добавлением мяты получится освежающим и вкусным.

Необходимо
  • Пучок мяты.
  • 5 л. воды кипяченой или очищенной.
  • 400 грамм сахарного песка.
  • 5 ст. ложек цикория в порошке.
  • 1, 5 ч. ложки дрожжей в порошке.
  • 1 ч. л. лимонной кислоты.

Сначала залейте дрожжи небольшим количеством воды и добавьте чуточку сахара. Оставить в теплом месте до образования пузырьков и пенки.

Классический рецепт домашнего сыра из творога

  • 1 кг творога
  • 100 г сливочного масла
  • одно яйцо
  • 10 г соли
  • 15 г соды

Для работы понадобится кастрюля на 3 л, кастрюля с миской для водяной бани, дуршлаг с мелкой сеткой и емкость для сбора сыворотки.

  1. В глубокой кастрюле вскипятить 2 л воды.
  2. Творог растереть руками или толкушкой, чтобы разбить все крупные комочки.
  3. Выложить творог в горячую воду и проварить на маленьком огне 20 минут, не позволяя кипеть ключом. В процессе термической обработки творог начнет плавиться и из него выйдет лишний жир. Вода превратится в сыворотку, которую можно использовать для выпечки или в окрошку.

воскресенье, 18 ноября 2018 г.

Горчица на яблочном пюре

Ингридиенты - З ст. ложки горчичного порошка, 4 ст. ложки яблочного пюре, 1/2 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка соли, 3%-ный уксус, гвоздика, анис, базилик, бадьян.

Приготовление - Испечь антоновские яблоки или яблоки-дички. Остудить. Удалить с них кожицу. Сделать из мясистой массы пюре.

Сургуч черный простой

Берут 6480 г камедного лака, 3600 г венецианского терпентина, 2880 г мела, 720 г голландской сажи.

Квас из цикория с лимонной кислотой

Ингридиенты
  • 500 грамм сахарного песка.
  • 10 грамм лимонной кислоты.
  • 2 ст. л. цикория в порошке.
  • 5 л. чистой воды.
  • 50 грамм живых (прессованных) дрожжей.

Морковно-яблочные котлеты

  • 3 моркови
  • 3 яблока
  • 3 яйца
  • 100 гр. манной крупы
  • стакан молока
  • 20 гр. сливочного масла
  • 3 ч.л сахара, соль
  • панировочные сухари и растительное масло для обжарки


С морковки и яблока снять кожуру и натереть их на крупной терке.
В перетертую морковь с яблоком влить молоко, добавить размягченное сливочное масло, сахар и соль. Поставить на огонь и тушить на небольшом огне до того момента, пока яблоко и морковь не станут мягкими.

суббота, 17 ноября 2018 г.

Вождение автомобиля в тумане

Отредактировано 11.07.2025

  • От движения в туман лучше всего отказаться и остановиться и выждать пока туман будет менее плотным или не исчезнет вовсе... пусть даже придется ждать до утра. При этом на дороге нельзя останавливаться, а надо съехать на обочину и включить габаритные огни и/или аварийную сигнализацию. По возможности съехать как можно дальше от края дороги.
         Особенно это важно если видимость не превышает 2-х метров.
  • По возможно включите противотуманные фары.
         Главное не светить вверх и/или вдаль обычными фарами: такие лучи рассеиваются и только ослепляют вас самого, делая белесое пятно перед автомобилем. Впрочем если у вас есть корректором фар, то с его помощью попробуйте опустите луч света в самый низ: возможно тогда обычные свет фары не будет вас слепить.
  • Снизьте скорость.
         Есть такая рекомендация: скорость автомобиля должна быть меньше половины видимого расстояния. Например, если видимость проезжей части составляет 20 метров, то скорость не должна превышать 10 км/ч.

Квас из цикория "Лимонный"

Напиток с легкой кислинкой.
Фрукт можно заменить лимонной кислотой, разбавив ее в необходимом количестве воды до получения легкой кислинки.

Ингридиенты:
  • 5 литров очищенной воды
  • 1,5 ст. ложек цикория в порошке.
  • Половинка лимона или лимонная кислота
  • 50 грамм дрожжей (лучше всего взять прессованные)
  • 300 грамм сахара.

Сургуч черный высшего сорта

Берут 720 г брусковой камеди, 360 г белой смолы, 360 г нигрозина (анилиновый краситель), 15 г перуанского бальзама.

Морковные котлеты с манкой

  • 5-6 моркови
  • 3 яйца
  • 500 мл молока
  • 100 гр. манной крупы
  • 1 ч.л сахара
  • соль, растительное масло, панировочные сухари.


Очистить морковь от кожуры и измельчить (например, в блендере).
Добавить соль, сахар, масло, теплое молоко.
Все перемешать, поставить на плиту и тушить на медленном огне 30 минут.

пятница, 16 ноября 2018 г.

Горчица столовая

Вариант 1 горчицы столовой

Ингридиенты - 500 г муки из семян черной горчицы, 100 г пшеничной муки, 12 г молотого душистого перца, 2 г молотой гвоздики, 5 г молотого имбиря, 100 г сахара, 100 г поваренной соли.
Приготовление - Развести все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость добавлять постепенно.

Закваска для кваса с мёдом

Для закваски нужно взять: 500 мл. воды, 50 г. натурального пчелиного меда, яблочная кожура с 2 фруктов, горсть зеленого винограда.

  1. Мед тщательно растворяется в чуть теплой воде.
  2. В емкость с жидкостью добавляется мелко нарезанная яблочная кожура, а также ягоды винограда.
  3. Для брожения банка с перечисленными ингредиентами отправляется в теплое место на 2-3 суток.

Сургуч простой для посылок

а) Канифоли 2000,сосновой смолы 1000, скипидарного масла 30, мела 750, скипидара 500.

б) Камедного лака 2880 г, венецианского терпентина 4320 г, очищенного мела 5040 г, киновари 720 г.

На что обратить внимание при выборе морковки для морковных котлет

Для того чтобы морковные котлеты получились сочными и приятными на вкус, нужно научиться выбирать правильный продукт.

  • Морковь должна быть крепкой, гладкой, правильной формы.
  • Выбирать морковь лучше с маленькой ботвой, так как с большим количеством зелени морковь может оказаться жесткой и не вкусной.

четверг, 15 ноября 2018 г.

Вождение автомобиля во время дождя

Отредактировано 17.05.2025


От дождя никуда не денетесь и чаще всего он льет именно тогда, когда вы его меньше всего ждёте. Дождь неприятен не только потому, что снижает видимость, но и потому, что ухудшает состояние дороги и способность автомобиля передвигаться.
  • При дожде самое опасное время то, когда дождь только начался. Ведь на дороге всегда есть слой пыли и песка, который, намокнув, превращается в незаметный слой грязи. Между гладкой поверхностью асфальта и шинами эта грязь становится почти как смазка.
         А вот если дождь идёт продолжительное время, то он смывает грязь, и сцепление шин увеличивается.
  • Лучше всего ехать медленно и осторожно, резко не меняя скорости. Рулить надо плавно (не выполняя резких манёвров!).
  • Нельзя резко тормозить: автомобиль может потерять управление. Тормозить лучше всего двигателем. И стоит учитывать, что на мокрой дороге тормозной путь увеличивается.
         А тормоза из-за влаги могут хуже тормозить так как вода как бы выполняет роль смазки и сильно снижает эффективность тормозов. Но чтобы быстро высушить их, достаточно проехать небольшое расстояние, слегка нажимая на тормозную педаль, - тормоза согреются, и вода испарится.

Закваска для кваса с хмелем

Хмель обогащает квас многочисленными витаминами и минералами.
Нужно взять: 60 г. сахара, 20 г. пшеничной муки, 1 ст.л. немытого изюма, 10 г. свежих дрожжей, 2 ст. л. шишек хмеля, 300 г. хлеба, 3,5 л. воды.

  1. Первым делом дрожжи разводятся минимальной порцией теплой воды, а затем смешиваются с небольшим количеством сахара и мукой до получения однородной массы.

Сургуч красный лучшего сорта

а) Берут: 8640 г камедного лака, 3600 г венецианского терпентина, 5760 г лучшей киновари, 135 г перуанского бальзама.
б) Сплавляют: 12 аделлака, 8 венецианского терпентина, 9 киновари, 3 магнезии, 2 скипидара.

Классический рецепт морковных котлет

  • 3-4 моркови
  • 150 гр. муки
  • 2 яйца
  • подсолнечное масло, соль, перец


Очистить морковь от кожуры, натереть на крупной терке.
Добавить куриное яйцо, муку, специи и хорошо все перемешиваем.
Оставить фарш на 30 минут.
Из полученной массы сформировать котлеты, обволочь их в муке или панировке. Жарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.



среда, 14 ноября 2018 г.

Прочная столовая горчица

Развести 3 горчичной муки, 2 сахарного песку и 0,25 толченой гвоздики в каменной посуде с таким количеством уксуса, чтобы смесь была жиже обыкновенной горчицы, и уварить на плите до густоты теста. Затем снять с огня и развести холодным уксусом до необходимой густоты, разлить в банки и держать в течение недели в теплом месте (в духовке, у печки и т. п.).
Таким образом, приготовленная горчица может стоять более года, не теряя своих хороших качеств.

Закваска для кваса из ржаной муки

Для приготовления основы для будущего самодельного кваса вместо хлеба вполне допускается использовать и ржаную муку. Этот рецепт можно назвать традиционным русским. Для приготовления требуются следующие компоненты: 200 г. муки, 20 г. сахара, 7 ягод немытого изюма.

  1. В 200 г. ржаной муки добавляется 20 г. сахарного песка. В смесь медленно вливается горячая вода. Очень важно постоянно тщательно перемешивать ингредиенты, пока они по консистенции не начнут напоминать густую сметану. В конце в массу добавляется изюм.

Производство сургуча (общие сведения)

Хороший сургуч должен иметь красивый цвет, ярко гореть, не сильно коптить и не прилипать к печати.

Сургуч готовится следующим образом: сначала расплавляют шеллак или канифоль в чугунном эмалированном котле, при постоянном помешивании, затем прибавляют терпентин, после чего в эту расплавленную массу всыпают тонкой струёй, не прекращая помешивания, смесь других веществ; мел, сернобариевую соль, крайсу и пр.

Капуста маринованная по-корейски на зиму

  • кочан капусты
  • 100 миллилитров масла
  • две маленькие ложки сахара
  • ложечка соли
  • две дольки чеснока
  • молотый перец и приправа по-корейски по желанию
  • две большие ложки уксуса

Капусту промыть, разделать на листья.
Нарезать листья на небольшие куски, поместить в глубокую емкость и давить, пока из нее не появится сок.
К полученной смеси добавить измельченный чеснок.

вторник, 13 ноября 2018 г.

Индексы грузоподъёмности автомобильной лебёдки

Выбирая автомобильную лебедку, стоит обратить внимание на ее грузоподъемность (максимальное усилие, создающееся в ней при горизонтальной тяге груза).

Для легкового автомобиля подойдет лебедка с грузоподъемностью 6000.
Для среднего класса транспортных средств применяется индекс грузоподъемности – 8000-9500.
Автомобилям тяжелого класса пригодится лебедка с индексом 9500-12000.

Закваска для кваса на дрожжах

Это самый простой и быстрый рецепт закваски на дрожжах. Для него требуется минимум продуктов. Это: 50 г. прессованных дрожжей, 120 г. сахара, 2 столовые ложки сушеного хлеба, 200 мл. кипяченой горячей воды.

  1. Хлебные крошки вместе с сахаром растворяются в воде. Температура жидкости не должна превышать 40 градусов. Получившаяся смесь оставляется на 60 минут.

Удаление старого лака или краски

Удаление старой лакировки производится обмыванием ее при помощи тряпки щелоком, с прибавлением свежегашеной извести. Этот состав быстро размягчает слой лака или краски, и их можно легко счистить тупым ножом или скребком.

Дерево после удаления краски следует смочить уксусом, чтобы уничтожить следы щелока.

Абрикосово-яблочный джем

  • полтора килограмма сахара
  • килограмм яблок
  • 600 грамм абрикосов

Фрукты хорошо промыть, шкурку можно не срезать, а вот косточки и твердую яблочную середину нужно удалить. Затем мякоть измельчить.
Засыпать в кастрюлю немного сахара и начать выкладывать кусочки фруктов слоями. При этом каждый из них присыпаем сахаром так, чтобы он был распределен равномерно.
Сверху насыпать весь оставшийся сахар и оставить будущий десерт в покое на два часа.
За это время фрукты дадут сок, поэтому воду можно не использовать. Поставить их вариться и как только содержимое кастрюли начнет кипеть, готовить еще 20 минут.
Затем измельчить все блендером до однородности и снова кипятить пять минут. Джем готов.

понедельник, 12 ноября 2018 г.

"Дижонская горчица"

Во Франции выпускается более 20 (некоторые пишут 30) сортов дижонской горчицы. Здесь приведен только 1.

Надо:
- сухое белое вино – 2 стакана (по 200 мл)
- лук – 1 большая луковица, нарезанная
- чеснок – 3 зубчика, измельчить
- горчичный порошок – 120 гр
- мед – 3 ст.ложки
- растительное или рапсовое масло – 1 ст.ложка
- соль – 2 ч.ложки

Приготовление.
1. В кастрюлю с антипригарным покрытием вылейте вино, высыпьте измельченный лук и чеснок. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течении 5 минут.

Закваска для кваса без дрожжей с изюмом

Именно изюм делает домашний квас газированным. Помимо 3 столовых ложек изюма, нужно взять: 350 г. ржаного хлеба, 160 г. сахара, воду.

  1. Хлеб нарезается на мелкие кусочки и сушится в духовом шкафу или на сковороде без масла, до появления черноватых корочек на ребрышках. Главное, сильно не пережарить хлеб, чтобы напиток в итоге не горчил.

Лак черный для чугунных печей

Нагреть почти до кипения 1 кг дегтя и прибавить 50 г железного купороса в порошке. Этим лаком, еще горячим, покрывают нагретую печь; он быстро высыхает, довольно красив и не дает запаха.

Яблочный джем с апельсинами

  • два стакана воды
  • килограмм яблок и столько же апельсинов
  • 1,2 кг сахара

Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и убрать все белые пленки.
Шкурку перетереть на терке, но при этом не нужно трогать белый подкорковый слой. Для джема понадобится только сама цедра.

воскресенье, 11 ноября 2018 г.

Закваска для кваса со свежими дрожжами

Используя для закваски свежие дрожжи, можно также добавить к ним бородинский хлеб. С такими ингредиентами вкус напитка получится особенно насыщенным и интересным. Помимо булки хлеба, 20 г. дрожжей и горячей воды (5-6 литров), берется также 60 г. сахара. Удобнее всего разливать будущий квас в стеклянные бутылки. Достаточно 2 штук по 3 литра.

  1. После того, как буханка хлеба будет нарезана и тщательно подсушена в духовке, продукт в равных пропорциях раскладывается по заранее подготовленным бутылкам.

Франкфуртская горчица

Смешивают 360 г белой толченой горчицы, 360 г черной толченой горчицы, 180 г истолченого сахарного песка, 24 г толченой гвоздики, 48 г толченого перца и растирают с вином или винным уксусом.

Лак для рыболовных лесок

Желтый лак: 6 спирта (90%), 3 шеллака коричневого, 1 ладана.

Белый лак: 6 спирта (90°), 3 шеллака белого.

Очень быстро высыхающий лак можно получить, распустив шеллак в серном эфире или хлороформе.

Классический яблочный джем на зиму

  • килограмм яблок
  • примерно 800 грамм сахара


Яблоки промыть и сразу же нарезать на тонкие дольки. Причем шкурку с них убирать не нужно, серединка тоже остается, так как именно эти части содержат в себе много дубильных веществ.

суббота, 10 ноября 2018 г.

Французская горчица

Отредактировано 4.09.2022


Французская горчица: первый рецепт

Вскипятить 1 л крепкого уксуса, положив в него 14 г корицы, 10 г имбиря (или перцу) и 200 г сахара. Охлаждают, процеживают и замешивают горчичной мукой до получения густого теста. Дать выстояться в течение нескольких дней и раскладывать в банки.


Французская горчица: второй рецепт

Смесь из желтой и черной горчицы (примерно по 6 кофейных чашек каждая) заливают кипящим уксусом, который предварительно настояли на эстрагоне. Состав тщательно размешивают и помещают в фаянсовую посуду на 3 часа.

Затем добавляют в горчицу сок чеснока и эстрагона (примерно по полрюмки каждого), 6-8 измельченных сардин без костей или 2 небольшие селедки, перемешивают и разводят уксусом до нужной густоты.


Французская горчица: третий рецепт

900 г желтой горчицы
900 г черной горчицы
450 г сахара
10 капель лимонного масла
1,4 л белого вина (уксуса)

Ингредиенты смешивают и настаивают в течение 2-3 дней.

Закваска для кваса на сухих дрожжах

Если у вас есть только сухи дрожжи то надо взять 20 г (это 2 стандартных пакетика). Также понадобится взять: 0,5 буханки черного хлеба, 50 г. сахара, 5 литров кипяченой охлажденной воды.

  1. Хлеб нарезается на мелкие кубики и тщательно высушивается. Удобнее и быстрее всего делать это при помощи духового шкафа. Хлебные ломтики высыпаются на противень (без масла) и оставляются приблизительно на 15 минут при температуре 150 градусов. Желательно в процессе сушки регулярно помешивать кусочки.

Лак изолирующий против домового грибка

Этот лак рекомендуется как средство против домового грибка, а также для железных строений, для сырых каменных стен, для покрытия дерева в тканей с целью сделать их водонепроницаемыми.

Гасят 5 кг хорошо обожженной извести 2 кг воды, прибавляют 5 кг горячего растопленного необработанного каучука, хорошенько размешивают и соединяют массу, помешивая, с 5 кг кипящей олифы. Мешают до тех пор, пока не образуется однородная масса, затем ее фильтруют и дают остыть. При употреблении лак разбавляется необходимым количеством льняного лака и наносится в теплом состояний. Он высыхает через два дня.

Рецепт темного шоколада

  • тертое какао – 155 г
  • какао-масло – 100 г
  • сахарная пудра – 100 г
    Количество сахарной пудры регулировать по личному усмотрению.
  • Чтобы обогатить вкус изделия, в него добавляют целые или измельченные орехи.


Добавить масло в небольшую миску и растопить его на водяной бане.
Расплавленное масло аккуратно перемешать и небольшими порциями добавить тертое какао. Перемешать.

пятница, 9 ноября 2018 г.

Русская горчица

1 стакан горчицы растереть с двумя ложками мелкого сахара, заварить кипятком, размешать и прибавить 2 ложки прованского масла и 1 - 2 ложки уксуса.

Английская горчица

Отредактировано 4.09.2022


Английская горчица: первый рецепт

400 г горчицы, 40 г соли, заварить кипятком в густое тесто; 4 шарлота, 4 ст. ложки уксуса варить 10 мин, кипящим отваром облить горчичное тесто и, мешая, доварить до нужной густоты. Держать закупоренной.


Английская горчица: второй рецепт

  • 3,6 кг горчичного порошка

Замазка для заполнения древесных пор

а) 1 кг скипидарного масла. 1,5 кг вареного льняного масла, 1 кг сиккатива и 0,5 кг масляного лака смешивают с 4 - 5 кг крахмала.

б) 1 крахмала в порошке и 1 тяжелого шпата смешиваются в сухом виде, растираются с 0,167 сиккатива и разбавляются скипидарным маслом до густоты обыкновенного лака. Для темного дерева прибавляют к крахмалу 0,5 умбры. Замазка наносится на дерево щетинной кистью; после этого дают подсохнуть, пока несделается совсем матовой, и все, оставшееся на дереве, хорошо стирают тряпкой или стружками.

Молочный белый шоколад

  • масло-какао — 100 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • сухое молоко — 100 г
  • ваниль (по вкусу)

Растопить масло-какао любым доступным способом.
Затем смешать с остальными компонентами, приготовленными для шоколада.
Добейтесь однородной массы.

четверг, 8 ноября 2018 г.

Пряная горчица

Вариант 1 пряной горчицы

Берут 180 г толченой горчицы, обливают в каменном горшке 0,25 л кипящего винного уксуса. Хорошенько смешивают, прибавляют еще немного холодного уксуса и ставят горшок на ночь в теплое место. Затем прибавляют еще: 180 г сахара, 3 г толченой корицы, 1,5 г толченой гвоздики, 4,5 г толченого перца, немного кардамона и мускатного ореха, цедру от одной половинки лимона и нужное количество уксуса. Готовую горчицу хранят в закрытых горшочках.

Замазка для каучуковых изделий

Поверхность излома прежде всего надо очистить жесткой щеткой от всякого следа пыли и грязи, а затем смазать замазкой, состоящей из 30 сероуглерода, 4 гуттаперчи, 8 каучука, 2 рыбьего клея.
Эту замазку наносят на склеиваемые поверхности не очень толстым слоем при помощи шпателя или слегка подогретого ножа, затем обе поверхности прижимают друг к другу и обвязывают бечевкой так, чтобы они не разошлись. Через 36-38 час поверхности окончательно склеиваются, тогда бечевку удаляют и сглаживают склеенное место.
Указанная замазка годится также для исправления велосипедных и автомобильных шин.

Молочный шоколад с медовыми нотками

  • какао-бобы (порошкообразные) — 0,4 кг
  • мед (лучше жидкий, либо топленый) — 100 мг
  • какао-масло — 200 г

Растопить какао-масло, частями ввести какао-бобы, предварительно измельченные. Масса должна приобрести ровную структуру без комочков.

Затем влить мед и снова помешивать.
Ждите, пока температура смести не достигнет 40 градусов, и убирайте с огня.
Застывает десерт около 8 — 12 часов.

Самоспасатель ШСС-1М

Самоспасатель ШСС-1М является средством индивидуальной защиты органов дыхания и предназначен для защиты горнорабочих и лиц службы федерального надзора при подземных авариях, связанных с образованием непригодной для дыхания атмосферы.

среда, 7 ноября 2018 г.

Замазка гуттаперчевая для кожи

Берут 100 гуттаперчи, 100 черной смолы (пека), 15 терпентинного масла. Этот состав надо употреблять горячим.

Лак для непромокаемых плащей

а) 200 буры растворяют в горячей воде, прибавляют постепенно 600 шеллака, варят, размешивая, до совершенного растворения и затем прибавляют 2 - 3 черной анилиновой краски. Приготовленный лак наносится на покрываемую материю кусочком полотна.

б) Одна часть обыкновенного черного каучука растворяется в 5 - 6 сернистого углерода и наносится на ткань кистью.

За что цеплять и не цеплять автомобильную лебёдку

Об автомобильной лебёдке и работе с автомобильной лебёдкой  было рассказано раньше. Здесь будет более подробно рассказано 

Обычно автомобильную лебедку цепляют за дерево. Можно использовать крупные камни, пеньки, лежащие брёвна и т.п.

Из деревьев лучше всего подходят берёзы и сосны.
Плохо цеплять лебёдку за ёлки – их корневая система слабая и даже 20-см в диаметре ёлки легко выкорчевываются.

ОЧЕНЬ опасно цепляться за сухие деревья! Даже очень большие деревья падают, причём в сторону машины!

В болоте можно прицепиться к корням деревьев, а не к стволу, но, как правило, всё равно требуется помощь штурмана в качестве противовеса – это весьма опасно!

вторник, 6 ноября 2018 г.

Вариант составления групповой аптечки для горно-лесистой местности

Внимание! Вся приведенная информация носит исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не является инструкцией к действию! Вся информация взята из свободного доступа в интернете. За любое использование данных материалов автор данной статьи не несет ответственности!

Ели кто-то увидит что-то не соответствующие или опасное для жизни - просьба сообщить в комментариях.




Основываясь на статье "Концепция по формированию аптечки" составил пример формирования групповой аптечки.
Создание аптечки разбил на 4 этапа.

Способ приготовления дрожжей

а) Замешивание. Берут 6,2 кг ржаных отрубей и 54 кг сухого солода, замешивают смесь 10 л воды 50-60°C и как можно лучше соединяют солод с мукой деревянными мешалками, пока не будет, никаких комков, и масса превратится в ровное тесто. К этому тесту прибавляют 36 г растворенных в воде дрожжей. Массу оставляют в покое на 20-30 минут, причем несколько раз мешают, а по прошествии этого времени еще прибавляют 24 л воды 94°C и хорошо смешивают. Масса получается 62°C тепла, при этой температуре лучше всего происходит образование сахара.

б) Образование сахара и охлаждение. По окончании работы кадку закрывают, но каждые полчаса массу хорошо мешают. После трех часов образование сахара уже совершится, тогда начинается медленное охлаждение до 40°C, чем впоследствии ускоряется брожение и получается большее количество дрожжей.

Замазка гуттаперчевая для дерева

Растапливают на умеренном угольном жаре 24 г гуттаперчи, 360 г густого терпентина. Когда масса наполовину застынет, из нее делают шарик, который при употреблении разминают мокрыми пальцами, растягивают продолговатыми кусочками и мажут.

Лак для дерева, сопротивляющийся действию кипящей воды

500 янтаря расплавляют с небольшим количеством льняного масла и затем выливают в 750 льняной олифы, сваренной с 140 свинцового глёта, 140 свинцовых белил и 140 сурика. Три последних вещества подмешивают в масло в мешочке и продолжают варку до потемнения масла. Всыпав янтарь, продолжают кипячение еще несколько минут, затем охлаждают и выливают в закупоренные бутылки.
Дерево грунтуют сначала смесью ламповой сажи со скипидаром и после высыхания лакируют 4 раза янтарным лаком.
В заключение предметы высушиваются в печи и полируются.

понедельник, 5 ноября 2018 г.

Хайджек (реечный домкрат)

Отредактировано 11.12.2021


Название от английского хай — высоко, джек – домкрат. Такой домкрат – непременный атрибут любого автомобиля, на котором предполагается ездить в бездорожье, причем в такое, где вы будете застревать.

Основная функция хайджека – это вызволить машину из колеи: автомобиль нужно поднять на максимум и толкать в сторону.

Подставляя реечный домкрат под автомобиль "пятку" джека задвинуть чуть глубже, чтобы домкрат оказался немного наклонен от машины, когда вы начнете поднимать автомобиль он выровняется, а вот если этого не сделать то в процессе подъема он наклониться в сторону автомобиля и может его помять.

При работе хайжджеком амплитуду перемещения ручки следует ограничить моментом перещелкивания шпонок. Поднимая машину следите за тем, чтобы рейку домкрата не перекашивало. 


Конструкция хайджека (реечного домкрата)

Замазка каучуковая для стекла по Ленгеру

Растворить 1 г мелко нарезанного каучука, 48 г хлороформа, прибавить 12 г мелко истолченной мастики и оставить стоять, пока мастика не раствориться в холоде Чем более берут каучука, тем гибче будет замазка. Жидкость наводится кисточкой.

Байонетное соединение

Отредактировано 29.07.2022


Байонетное соединение (байонет, штыковое соединение) - это  быстро выполняемое соединение деталей.

В байонетном соединении одна деталь имеет цилиндрические выступы (штифты) на наружной поверхности (обычно два), а другая - прорези, по числу выступов первой детали. При соединении деталей выступы входят в прорези. Детали поворачиваются одна относительно другой и тем обеспечивается их соединение. В ряде случаев при этом осуществляется и прижатие одной детали к другой.
Схема байонетного соединения
Схема байонетного соединения

Штыковые (байонетные) соединения применяют для крепления часто снимаемых деталей. Они обеспечивают легкую сборку и разборку соединения без применения инструмента путем введения одной детали в другую с последующим поворотом.

Для предохранения от самопроизвольного разведения могут применяться пружинные защелки или стопорные винты.

Конструкция байонета может быть различная и это надо учитывать при выборе оборудования/запчастей.
Байонетное соединение
Соединители цилиндрические нормальных габаритов с байонетным соединением типа 2РТБ

Байонетное соединение
Байонетное быстроразъемное соединение (крабовое/кулачковое) SS-25T

ФИЛЬТР КОМБИНИРОВАННЫЙ " ARTIX" А1
Фильтры с байонетным соединением

воскресенье, 4 ноября 2018 г.

Дрожжи сухие по голландскому способу

100 частей хлебных зерен смешивают с 36-40 частями зернового ячменного солода и, перемолов в муку, подвергают ее затиранию с водой при температуре в 65°C. 
Процесс превращения крахмала в сахар идет легко и скоро понижают, затем температуру затора до 22-24°C и разводят его водой так, чтобы

Противогаз шланговый изолирующий ПШ-1Б

Противогаз шланговый изолирующий ПШ-1Б имеет естественную подачу воздушной смеси, гарантируя защиту дыхательных путей, глаз и кожных покровов лица от вредного влияния аэрозолей и паров опасных веществ, содержащихся в воздухе, при условии их концентрации до 2 тысяч ПДК. Эффективен при работе в местах с дефицитом кислорода (до 17% объемных).

Устройство может использоваться для выполнения производственных задач, связанных краткосрочным пребыванием на изолированных объектах с неизвестным составом воздушной смеси, а также при загрязнении атмосферы малосорбирующими компонентами наподобие этана, ацетилена или угарного газа.

Котлеты из бобра

1 кг мяса бобра, 2 яйца, 200 г сметаны, 1 замоченная булка, 200 г жира, молотый перец, соль, 2 столовые ложки муки, 1—2 луковицы. 

Вымытое, хорошо обсушенное мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить перец, отжатую булку, сметану, соль, вбить яйца. Все тщательно вымешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять в муке и жарить в сильно разогретом жире, переворачивая. 

суббота, 3 ноября 2018 г.

Работа с автомобильной лебёдкой

Отредактировано 3.01.2021


В прошлой статье рассказывалось что такое автомобильная лебёдка. В этой - о том как ей работать.



Стропа корозащитная
Корозащитная стропа
Будет неплохо, если к автомобильной лебедке приобрести дополнительные принадлежности: корозащитную стропу, блок, стальной трос-удлинитель, двухслойные перчатки и пара шаклов.
Шакл
Шакл
Возможна покупка и якоря. Корозащитная стропа необходима чтоб крепить крюк троса лебедки, не повреждая деревья. Многие правда, ошибочно считают, что это делается для защиты троса от повреждений крюком.

В случае необходимости крюк (трос) можно пропустить через блок (или несколько блоков) и подцепить его к машине, а блок с помощью шакла крепится к корозащитной стропе. Мощность лебедки при этом возрастёт в двое.
Автомобильная лебёдка и блок для вытягивания автомобиля
Усиление автомобильной лебёдки за счёт блока


Размотка автомобильной лебёдки

Начинается всё с размотки троса.

Противогаз шланговый ПШ-1С

Противогаз шланговый ПШ-1С отличается естественной подачей воздушной смеси. Спроектировано для защиты органов дыхательной и зрительной системы, а также кожи лица от аэрозолей и паровых выделений различных отравляющих веществ, которые содержатся в атмосферном воздухе.

Противогаз шланговый ПШ-1С сохраняет полную работоспособность при их концентрации, не превышающей 2 тысячи ПДК. Рекомендуется для использования в местах с недостаточным уровнем кислорода (до 17% объемных).

Заяц в имбирном соусе

На 6 порций:
  • 2 спинки зайца по 400 г (готовый продукт)
  • щепотка белого перца
  • 5 ягод можжевельника
  • 4 горошины черного перца
  • 1 морковь
  • 2 маленькие луковицы
  • 1 петрушка (корнеплод)
  • 100 граммов сельдерея
  • 2 ст. ложки масла
  • /2 ч. ложки имбирного порошка
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 1/4 литра сухого красного вина
  • 2 ч. ложки лимонного сока
  • 200 г черного винограда
  • 2 ст. ложки брусничного конфитюра
  • 150 г сливок или сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли.

Натереть мясо солью и перцем. Нарезать овощи кубиками. Разогреть духовку до 220 °С.

пятница, 2 ноября 2018 г.

Дрожжи из картофеля

Сварить из 0,5 килограмма картофеля и приготовить пюре, добавить 2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку пекарских дрожжей. Развести теплой водой до состояния жидкой сметаны и оставить на брожение на 24 часа.

Бобр тушеный

1 кг мяса бобра, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, 1 стакан сметаны, перец, петрушка, соль, 4 чайные ложки муки, немного бульона или воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Мясо вместе с костями обсушить и порубить на небольшие кусочки. Посыпать смесью лимонной кислоты, перца и соли, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире.

Лак водоупорный по Винклеру

Берут произвольное количество хорошего клея, размягчают его в продолжение 12 часов в чистой воде; по прошествии этого времени воду сливают, а клей замешивают. Затем отдельно берут в шесть раз по весу меньшее количество рыбьего клея, режут его на маленькие кусочки и размачивают в продолжение 12 часов в обыкновенной водке и, когда они разбухнут, их также растирают. Далее кипятят воду в глиняном горшке, кладут туда по частям приготовленный столярный и рыбий клей хорошо смешивают, наливают несколько капель масляного лака и процеживают сквозь чистое полотно.

четверг, 1 ноября 2018 г.

Автомобильная лебёдка

Автомобильная лебёдка - механизм закрепленный на автомобиле и предназначенный для его перемещения путем наматывания троса, свободный конец которого зацеплен за неподвижный предмет - хорошо закреплённый или значительно большей массы.


Автомобильные лебёдки бывают трёх типов:

1. электрические, с питанием от автомобильного аккумулятора;


2. механические лебедки - это лебёдки, приводимые в действие двигателем автомобиля. К раздаточной коробке подключается специальная коробка отбора мощности, от которой лебёдка и получает крутящий момент.
Эти лебёдки отличает:
  • высокая мощность, неприхотливость и надёжность
  • возможность изменять скорость наматывания троса путём изменения оборотов двигателя
Основным недостатком механических лебедок является их возможность установки только на автомобили, раздаточная коробка которых допускает подключение коробки отбора мощности;


3. гидравлические лебёдки - лебёдки, работающие от гидромотора, который обычно приводится в действие насосом гидроусилителя руля.
Гидравлические автомобильные лебёдки имеют ряд существенных преимуществ:
  • высокая надёжность гидромотора;
  • устойчивость к перегрузкам (при перегрузке гидромотор не ломается, а просто останавливается);
  • возможность работать под водой (гидромотор герметичен).
К недостаткам данной лебёдки можно отнести:
  • невысокая скорость сматывания троса (данный параметр может быть критичным для спортсменов)
  • невозможность работы при выключенном моторе
  • часто одного насоса гидроусилителя руля не хватает для одновременной работы лебёдки и гидроусилителя руля.



Думаю, полезно будет знать и об травматизме при работе с лебёдкой.
Из наиболее частых травм можно назвать следующие:
  • удары по ногам и рукам прослабленным тросом при резко рывке (обычно при вытягивании в горку и неграмотной помощи колесами ("в букс"), кроме того, при таких рывках и трос легко оборвать и редуктор лебёдки).
    Чаще всего заканчивается ушибами, хотя известны и более опасные случаи – открытые переломы.
  • удары тросом при его разрыве. Кстати не имеет значение стальной трос или синтетический… разве что характер травм может быть разным… Чаще всего переломы костей кисти рук и глубокие ссадины.
  • втянутые в барабан руки. При не согласованных действиях нятягивающего трос и управляющего лебёдкой или при зацеплении руки за трос и крюк. В лучшем случае ушибы рук и пальцев, в худшем отрезанные пальцы и тяжелые переломы рук.
  • Травмы соскользнувшей вверх корозащитной стропы – ушибы царапины. На деревьях которые слегка прогибаются под нагрузкой стропа, содрав кору, может резко взметнуть вверх. Следовательно: Не рекомендуется держаться за ствол дерева, да и вообще лучше стоять поодаль! Не следует стоять на тросе и корозащитной стропе! Конечно иногда такие действия необходимы, но обязательно отдавайте себе отчёт в том риске которому вы подвергаете себя и тем более других!!!
  • травмы упавшими ветками и стволами деревьев. Во время вытягивания могут возникать переменные, скачкообразные нагрузки вызывающие раскачивание ствола и падение крупных веток и самого ствола! Известны случаи серьезных повреждений автомобиля, но возможны и тяжелые травмы! Снова напрашивается вывод: стоять как можно дальше от деревьев за которые прикреплена лебёдка.


Запеканка из зайца

На одну тушку: 250 г свиного шпика, 300 г телячьей или говяжьей печени, 125 г сметаны, 1 вареное яйцо, перец горошком, 1 веточка тмина и 2 лавровых листа.

Потрошеную и обмытую тушку зайца освобождают от костей, и мясо нарезают тонкими кусочками.
Провертывают на мясорубке печень, половину шпика, добавляют соль и перец по вкусу, затем сметану и яйцо. Половину оставшегося шпика (т.е. четвертую часть его ломтиков), кладут на дно глубокой кастрюли, затем слой фарша и слой мяса зайца. Таким образом, послойно заполняют всю кастрюлю.

Лак водонепроницаемый по Джонсону

а) Растворяют в воде железный купорос, прибавляют раствор мыла и отфильтровывают получающийся осадок железистого мыла. Если этот осадок высушить и растворить в сероуглероде или бензоле, то получается лак, оставляющий на тканях и на бумаге водонепроницаемый слой.