О чём нужно вспомнить перед новым годом:ликбез от дилетанта estimata

Приближается новый год. И в его преддверии я хочу чтобы вы вспомнили (а некоторые - узнали) некоторую, как я думаю, полезную информацию. Для чего мною были выбраны некоторые статьи или выдержки из статей, которые были опубликованы на этом сайте Ликбез от дилетанта estimata . Надеюсь что это информация была собрана вместе не зря.

И прежде чем вы начнёте читать думаю вам надо знать следующее:

Написанное ниже, в первую очередь, мои мысли и знания. Но я не всеведущий, поэтому при написании этих статей использовался интернет.
Все расположенные ниже ссылки ведут на мой сайт Ликбез от дилетанта estimata .
Не исключаю того что к тому моменту как вы прочитаете написанное ниже статьи-первоисточники на сайте могут получить небольшие дополнения и исправления. Но здесь этого не будет. Впрочем на полезность приведённого материала это не скажется.

СОДЕРЖАНИЕ
Безопасная встреча нового года
Безопасность при запуске пиротехники (фейерверков)
Приобретение пиротехники
  Применение пиротехнических изделий запрещается
  Транспортировка и хранение пиротехники
  Правила безопасности при запуске пиротехники
  Основные ошибки при запуске пиротехники
Как сэкономить на новогодних подарках
Как выбрать гирлянду
Способы крепления гирлянд
Безопасное использование гирлянд
Безопасность на концерте
Как вести себя в толпе при панике
Как правильно кататься на тюбинге
Правила катания с горки зимой
Правила поведения на общественном катке
Правила безопасности на горнолыжном курорте
Основные обязанности пешеходов (правила поведения пешеходов)
Правила безопасного поведения на улицах вечером и ночью
Как сохранить тепло в зимних и арктических условиях
Как не замерзнуть в холода (как не замерзнуть зимой, при низкой температуре)
Как экономить на такси
Экономия в магазинах/рынках
Как в магазине выбрать шампанское
Как в магазине выбрать икру
Как в магазине выбрать мандарины
Как в магазине выбрать водку
Как в магазине выбрать вино
Традиционно на новый год готовят салат оливье и салат под шубой. Нашёл классические рецепты и ниже находится как выбрать продукты для этих салатов. Возможно это будет полезно.

Безопасная встреча нового года

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/12/bezopas-nov-god.html

В редакции от 31.12.2023

Чтобы уменьшить риск получения травмы или уничтожения имущества (как своего, так и других людей) в новый год ознакомьтесь с следующими рекомендациями.

Минимизируйте употребление алкоголя, особенно перед выходом на улицу. Ведь несчастные случаи чаще всего происходят именно из-за употребления алкоголя.
Возможно вам не лишним будет узнать (или вспомнить) как пить и не пьянеть и как оказывать первую помощь при алкогольном отравлении.
Живая ёлка до сих пор предпочитаеся многими людьми. Но такая ёлка имеет некоторые опасности, про которые надо знать. В домашнем тепле могут ожить клещи или другие вредные насекомые, которые прячутся на ветвях. Осыпавшиеся иголки могут попасть в дыхательные пути или впиться занозой. Дерево может быть обработано химикатами или источать эфирные масла, что может вызывать аллергию и бронхоспазмы.
Есть несколько советов, которые уменьшат такую опасность:
- следует подержать ёлку на улице, в гараже или на балконе несколько дней перед тем, как внести в дом, и потрясти (особенно если дома есть аллергики)
- перед тем, как ставить ёлку стоит помыть под душем или опрыснуть водой. Также не лишним будет зачистить от коры нижнюю часть ствола дерева, желательно сделать это вне помещения. Всё это уменьшит количество аллергенов, насекомых, химии на ёлке.
- не держите ёлку дома больше 2-3 недель
- ёлку не следует устанавливать в детской комнате
- а для аллергиков и младенцев лучше вообще предпочесть искусственную ёлку
Ёлка должна быть закреплена на надёжном основании. Все ёлочные украшения должны быть сделаны из негорючих или огнестойких материалов.
Поблизости от ёлки не должно быть отопительных устройств или приборов для приготовления пищи. Также не стоит украшать ёлку ватой или бумажными игрушка, а также не стоит рядом с ёлкой использовать бенгальские огни.
Используйте качественные гирлянды. Перед покупкой проверяйте целостность изоляции провода, особенно в местах соединения с блоком питания и вилкой. Также важно знать что домашние гирлянды нельзя использовать на улице (а вот уличные в помещении использовать можно).
Соблюдайте осторожность при нахождении на катке, а также при катании с горок или при катании на горнолыжном курорте. Кататься следует только на подготовленных для этого склонах. И не стоит пренебрегать защитным снаряжением.
Опасайтесь даже легкого обморожения. Для этого одевайтесь по погоде и не пренебрегайте тёплыми вещами (например, вот так надо выбирать зимнюю куртку или зимнюю обувь). Вспомните как при обморожении оказывать первую помощь.
На улице (особенно когда -20°C и ниже) необходимо правильно дышать: дышать носом,а также делать равномерные вдохи и выдохи. Интенсивное дыхание не позволяет носу подогревать воздух, отчего в организм он попадает холодным. В результате вы можете заболеть.
Особенно осторожным следует быть при использовании пиротехники. Как минимум стоит внимательно изучить инструкцию по применению и узнать места откуда её можно запускать.
Не правильное обращение с пиротехникой, если неисправна гирлянда, курение и т.п. может вызвать пожар. И в этом может быть не только ваша вина. Поэтому не лишним будет вспомнить о том что надо делать при пожаре. Очень хорошо если вы запасётесь каким-либо огнетушителем... да даже ведро с водой может помочь в случае пожара! (Правда им не надо тушить не отключенный от сети электроприбор.)
На случай получения травмы (в том числе и ожога или перелома) следует собрать небольшую аптечку.
Но, скорее всего, какие-либо лекарства есть у вас дома. Проверьте их срок годности и, при необходимости, докупите средства, которые могут вам понадобиться в Новый год.
Особенно это может стать важным если вы планируете отмечать праздник в большой компании или с детьми.
Если увидите человека в сугробе, пожар или ещё что-то подобно, то следует позвонить по номеру 112.
Особо хочу отметить что замёрзнуть на улице при низкой температуре, особенно после употребления алкоголя, очень легко. Не будьте равнодушными!
Как правило на новогоднюю ночь водители никуда не ездят. Но не все задумываются, что свой автомобиль надо ставить так, чтобы не мешать проезду скорых и пожарных автомобилей (последних особенно, так как у грузовиков радиус поворота больше чем у легковой и им проехать сложнее).
В новогоднюю ночь на прогулку, по возможности, детей следует одевать ярко и лучше со светоотражающими элементами. Так вам будет проще не потерять детей из виду в темноте или на массовых мероприятиях. Но в любом случае старайтесь не отпускать детей от себя далеко.
В местах проведения массовых новогодних гуляний старайтесь держаться подальше от толпы: так меньше шансов для получения травм. Также следует подчиняться законным предупреждениям и требованиям администрации, полиции и иных лиц, ответственных за поддержание порядка, пожарной безопасности.
Особенно осторожным следует быть при гуляниях на льду водоёмов: есть небольшая вероятность что вы вы провалитесь под лёд.
Ешь и пей в меру: берегите праздничное настроение и печень. Садясь за стол предварительно выпейте стакан воды или съешьте фрукт/овощ или порцию лёгкого салата. Всё это поможет уменьшить аппетит, а впоследствии количество съеденного.
Не делайте большие запасы скоропортящихся продуктов, а также не готовьте слишком много. Иначе всё это может испортится и, если вы не доглядите, можно получить пищевое отравление.
В качестве подарка выбирайте такие игрушки, которые подходят ребёнку по возрасту, способностям и интересам. Игрушки, предназначенные для детей более старшего возраста, чем ваш ребёнок, могут представлять опасность.
Помните что если вы выпили, то вам нельзя управлять транспортным средством.
В Новый год многие ходят пешком, поэтому не стоит забывать об безопасности. Ведь и автомобили продолжают ездить даже в новогоднюю ночь... Особенно стоит быть осторожным перед новым годом, когда люди могут стремиться доехать до наступления нового года.
В новогоднюю ночь закрывайте все окна (в том числе и на балконах). Ведь в случае если пиротехнику будут запускать в неположенных для этого местах (а такое бывает), то эта пиротехника своими горящими элементами может попасть на балкон или в квартиру и вызвать пожар. К тому же закрытые окна чуть уменьшают шум при близком срабатывании салюта.
И не лишним будет приготовить огнетушитель (например, его можно достать своего из автомобиля) и/или вёдра с водой для тушения возможного пожара.
В новогоднюю ночь не берите с собой на улицу собак. Они могут испугаться срабатывания пиротехники и потом вы потратите много времени на поиск этой собаки.

Безопасность при запуске пиротехники (фейерверков)

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2018/12/bezopasnost-pri-zapuske-pirotekhniki.html

В редакции от 29.04.2024

Фейерверки, петарды и другие пиротехнические изделия позволяют сделать праздник красочным и запоминающимся.

Но многие забывают, что пиротехника весьма опасная вещь. Основу фейерверочных изделий составляют пиротехнические составы - смеси горючих веществ и окислителей. Эти составы должны легко воспламеняться и ярко гореть. Поэтому пиротехника является огнеопасными изделиями и требуют повышенного внимания при обращении с ним.

Главное при обращении с пиротехникой заключаются в следующем: применение пиротехнической продукции должно осуществляться исключительно в соответствии с требованиями инструкции по эксплуатации завода-изготовителя, которая содержит:
- ограничения по условиям применения изделия;
- способы безопасного запуска;
- размеры опасной зоны;
- условия хранения, срок годности и способы утилизации.

Приобретение пиротехники

Пиротехника по принципу действия и особенностям использования условно подразделяется на 3 вида:

взлетающие вверх и разрывающиеся в воздухе - кроме батареи салютов сюда относятся ракеты, римские свечи и фестивальные шары
наземные фейерверки - кроме петард в данную категорию входят вулканы, фонтаны и подобные им изделия
комнатная пиротехника, которую можно применять в закрытых помещениях - хлопушки и бенгальские огни. Всё остальное ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать только на улице.

Поэтому перед приобретением пиротехники сначала следует определиться, какая именно пиротехника вам нужна.

Далее при покупке пиротехники обратите внимание на следующее:

Покупать пиротехнику следует только в специализированных магазинах.
Покупайте только сертифицированные изделия. Сертификат должен быть в торговом помещении, чтобы любой покупатель имел возможность с ним ознакомиться.
Каждое сертифицированное пиротехническое изделие имеет обязательную инструкцию на русском языке. В инструкции указаны координаты изготовителя и/или экспортера, дата изготовления изделия, срок хранения и правила пользования изделием, описаны особенности применения данного изделия и приведено краткое описание эффекта. Все надписи должны быть сделаны на русском языке непосредственно на упаковке изделия, а не на отдельном листе.
На упаковке обязательно должен быть значок сертификационного центра и торговый знак официального распространителя. Все фейерверочные изделия, предназначенные для продажи населению, подлежат обязательной сертификации, поэтому на каждом фейерверочном изделии должен быть сертификационный знак. Покупатель может потребовать у продавца предъявить сертификат на продаваемое фейерверочное изделие. Серьезные изготовители и поставщики пиротехники размещают на своих изделиях свой брэнд или товарный знак.
Упаковка должна быть целой, сухой и немятой. Вскрыв упаковку, осмотрите изделие: фитиль должен быть обязательно защищен (заклеен) скотчем или стикером.
Не покупайте изделия с истекшим сроком годности: они могут работать непредсказуемо.
Покупайте пиротехнические изделия в специализированных магазинах и отделах. Реализация фейерверочных изделий потребителю разрешается на объектах торговли, отвечающих противопожарным требованиям нормативных документов, утверждённых в порядке, установленном федеральным законодательством РФ. Поэтому покупать фейерверочные изделия надо в специализированных магазинах или в специальных отделах. На рыночном развале или в местах незаконных продаж (к примеру, недалеко от станций метро, гипермаркетов и т.д.) велик риск приобрести контрабандную или поддельную продукцию. Специализированные магазины и отделы оснащены печатными каталогами и видеокаталогами, которые содержат описание изделий и эффектов, это поможет грамотно составить фейерверк.
Детям до 16 лет по Российскому законодательству фейерверки не продаются, и им использовать их категорически запрещается

Также перед покупкой будет не лишним уточнить для себя что вы хотите от пиротехники:

Определитесь для чего вам нужна пиротехника.

Если вы хотите, чтобы фейерверк поднимался высоко в небо и распускался там, вам подойдут: ракеты, римские свечи, фестивальные шары или батареи салютов.
Если вы хотите, чтобы фейерверк на уровне глаз или чуть ниже, для этого понадобятся фонтаны или бенгальские огни. Подойдут также летающие наземные фейерверки.
Если вы хотите просто пошуметь или добавить немного ярких искорок на земле, тогда - наземные фейерверки или петарды.
Можно использовать и хлопушки, которые с помощью пиротехнического состава выбрасывают из себя конфетти, серпантин или различные сувениры.

Подбирайте фейерверки подходящего калибра (обычно эти данные указываются в дюймах). И чем больше калибр, тем более красочным, зрелищным и эффектным будет фейерверк.
Обычно не профессионалами используется пиротехника следующих калибров:

0,8 калибра. Такие фейерверки способны вылететь на высоту 25 метров и разлететься в стороны на 10 метров при взрывании.
1 калибра. Такие фейерверки вылететь на высоту 35 метров и разлететься в стороны на 15 метров при взрывании.
1,2 калибра. Такие фейерверки вылететь на высоту 45 метров и разлететься в стороны на 20 метров при взрывании.

Стоит сразу определить примерную сумму, которую вы готовы потратить на пиротехнику, чтобы понять, в каком ценовом диапазоне следует выбирать.
Количество зарядов - это количество выстрелов, которые будут произведены. Характеристика не актуальна для фонтанов, так как принцип их действия основан на горении и выбросе искорок, а не на выбросе зарядов.
Время работы показывает, как долго фейерверк будет вас радовать.
При выборе фейерверка обращайте внимание не только на общее время работы, но и на интервал между выстрелами ведь от него зависит общее время работы. Но может быть и так, что время у одного фейерверка время работы больше, чем у другого, а из-за больших интервалов количество зарядов меньше. Но, с другой стороны, количество зарядов может компенсироваться их мощностью, то есть калибром.
Определитесь какие цвета в фейерверке вы предпочитаете: современные фейерверки позволяют выбирать практически любые цвета. Правда, цвет не актуален при выборе петард и наземных фейерверков.
Тип эффектов и их очередность - это визуальный эффект, который производит фейерверк, это то, на что он будет похож в небе.
Поэтому попросите продавца показать видео как будет выглядеть ваш салют, желательно на большом экране, либо посмотрите в карточке салюта на сайте.
Некоторые батареи салютов могут достигать 40-45 кг, поэтому перед покупкой узнать вес будет не лишним.

Применение пиротехнических изделий запрещается:

в помещениях, зданиях, сооружениях, а также на крышах, балконах и лоджиях.
на территориях взрывоопасных и пожароопасных объектов, возле линий электропередач.
на сценических площадках при проведении концертных и торжественных мероприятий.
на территориях объектов культурного наследия, заповедников, заказников и национальных парков.
не допускается применение изделий с истекшим сроком годности, следами порчи, без инструкции по эксплуатации и сертификата соответствия (декларации о соответствии либо знака соответствия).
детьми и людьми в алкогольном опьянении.

Транспортировка и хранение пиротехники

При транспортировке следует исключить встряхивание, переворачивание и падение пиротехнических изделий.

Хранить пиротехнические изделия следует в сухих, тёплых помещениях (до +30°С), в недоступных для детей местах.

Правила безопасности при запуске пиротехники

Тщательно изучите перед использованием пиротехники инструкцию!
Достаньте фитиль до того, как установите фейерверк. Как правило фитиль отмечен на коробках специальной наклейкой либо находится под крышкой.
Перед тем как поджечь фитиль вы должны точно знать, где у изделия верх и откуда будут вылетать горящие элементы. Нельзя даже в шутку направлять фейерверки в сторону людей.
Площадка для запуска должна быть ровной, над ней не должно быть деревьев, линий электропередач и других препятствий. Кроме того, она должна находиться на расстоянии не менее 50 метров от жилых домов. Также близко не должно располагаться хранилище легковоспламеняющихся веществ и предметов. Ракеты часто залетают на балконы или, пробивая оконные стекла, в квартиры, служат причиной пожара. Кроме того, фейерверки могут попасть в людей.
Правильнее всего для запуска пиротехники использовать специально отведенные для этого площадки. Наказание за запуск фейерверков в неположенном месте происходит по ст. 20.1 КоАП (мелкое хулиганство) (штраф в размере 500-1000 рублей или административный арест на срок до 15 суток). А также наказывают по ст. 20.4 КоАП (нарушение правил пожарной безопасности) со штрафом от 5 до 15 тыс. рублей.
В худшем случае если ущерб превысит 250 тыс. рублей, то виновника привлекут по ст. 168 УК РФ. А если у пострадавших будут тяжкие телесные повреждения, то виновникам случившегося может грозить до пяти лет лишения свободы согласно ст. 218 УК РФ.
Перед запуском снимите с упаковки все транспортировочные этикетки: иногда это может стать причиной того, что фейерверк будет работать неправильно.
Не бросайте и не цельтесь горящей пиротехникой в людей и животных!
Нельзя доверять запуск пиротехники детям и подросткам, а также пьяным взрослым людям.
Не задерживайте горящую петарду в руках.
Нельзя помещать петарду в замкнутый объем: банку, ведро, бутылку.
Наклоняться, поджигать пиротехнические изделия возле лица категорически запрещено.
Используйте петарды только на открытом воздухе! При этом нельзя запускать пиротехнику во время дождя, сильного ветра, метели и в условиях сильного летнего зноя.
Салюты и фейерверки поджигайте только после того, как установите их на землю, ни в коем случае не делайте этого в руках.
Их важно установить правильно, чтобы коробка не опрокинулась и пиротехника не травмировала окружающих. Для ее укрепления используют землю, песок, снег или кирпичи.
Приближаться к горящей пиротехнике нельзя. Поэтому поджигайте и сразу отбрасывайте от себя (например, это относится к петардам) или положите на землю и сразу после поджига удаляйтесь на безопасное расстояние (например, это относится к салютам). Безопасное расстояние до пиротехники указывает в инструкции, но в общем можно посоветовать минимальное безопасное расстояние от людей, построек и легковоспламеняющихся объектов для

фонтанов, петард, вулканов - 5 метров
фейерверков и салютов взлетающие вверх - 30 метров

Хранить и переносить петарды следует только в упаковке! Не носите петарды в карманах!
Разбирать петарду запрещается!
Категорически запрещается сжигать пиротехнику в кострах.
Не запускайте ракеты во дворах-колодцах, в квартирах, вблизи домов и на небольших огороженных территориях. Помните, что места для запуска каждого конкретного изделия должны быть указаны в инструкции.
Если пиротехника не сработала - не пытайтесь проверить (особенно наклонившись НАД пиротехникой) или поджечь фитиль еще раз (если нет сделанного производителем запасного фитиля).
Выждите минимум 15 минут, затем утилизируйте. Утилизировать пиротехнику надо поместив их в воду (например, в ведро) на срок до 2-х суток. После этого пиротехнику можно выбросить с бытовым мусором.
После удачного запуска не подходите сразу к отработанному изделию - подождите несколько минут, чтобы убедиться, что не будет повторного взрыва
Если планируется запуск нескольких крупных салютов, между ними нужно соблюдать расстояние в 10-15 метров.

Основные ошибки при запуске пиротехники

Ниже приведены типичные ошибки, которые может допустить человек при использовании пиротехники:

1. Пренебрежение инструкцией.

К каждому фейерверку, если изделие, конечно, качественное, прилагается подробная инструкция по применению. Там будут описаны все нюансы его использования. Пренебрегать чтением этой инструкции и полагаться на собственную интуицию/знания не стоит. Инструкцию лучше изучить дома до того, как вы отправитесь на улицу устраивать запуск.

2. Использование пиротехники рядом с домами и зданиями.

Запускать пиротехнику рядом с любыми строениями, особенно если это жилые дома нельзя. Т.к. траекторию полета фейерверка сложно предугадать со 100%-ой вероятностью. Порывом ветра огонек может забросить на балкон чужой квартиры или на чердак дома, и начнется пожар.

3. Неправильная установка фейерверка.

Любое пиротехническое изделие перед пуском нужно установить на ровную поверхность. Не должно быть ямок, наклонностей, выбоин и так далее.

4. Небезопасное поведение.

Перед запуском не наклоняйтесь над фейерверком, не трясите его, не направляйте на себя или зрителей.

5. Игнорирование правил пожарной безопасности.

Храните фейерверки вдалеке от источников огня и любого теплового воздействия. Ни в коем случае не курите рядом с пиротехническими изделиями.

6. Повторный пуск.

Если фейерверк не запустился с первого раза, подождите на безопасном расстоянии 10 минут, после чего подойдите к фейерверку и убедитесь, что фитиль или другие его части не тлеют. Ни в коем случае не пытайтесь его "реанимировать" и тем более разбирать. Положите его в емкость с водой на несколько дней, а потом выбросите.

Как сэкономить на новогодних подарках

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2020/12/kak-sehkonomit-na-novogodnih-podarkah.html

В редакции от 9.12.2023

Ежегодно в преддверии нового года тратятся довольные крупные суммы на покупку подарков. Ниже приведены некоторые советы, которые помогут сэкономить.

Составьте список и рассчитайте по нему бюджет
Это главное правило похода за любыми покупками. И покупка подарков на Новый год не должно стать исключением. Поэтом заранее прикиньте кому и какие подарки вы планируете подарить, и посчитайте их приблизительную стоимость. Возможно после составления этого списка вы предпочтете сделать более дешёвые подарки и, возможно, далеко не всем, кого сначала внесли в список.
Может оказаться удобным делать список кому какой подарок делать разбить на категории. Например, "родственникам", "детям", "коллегам и т.п.. Это поможет придумать для каждой категории свой способ экономии.
Продумайте альтернативу подаркам на тот случай, если нужной вам вещи не окажется в магазине. Например, вместо дрели подарить шуроповёрт. Внесите возможные коррективы в список и не забудьте взять его с собой, когда отправитесь в магазин.
Не дарите подарки кому попало
Подумайте, стоит ли дарить подарки всем кого вы знаете. Например, вы не обязаны скидываться на подарки классному руководителю ребенка, начальнику отдела и т.п.
Покупайте заранее
Чем раньше вы приступите к покупке подарков, тем больше у вас будет шансов приобрести что-то недорогое и не стоять в очередях. Новогодний ажиотаж, ставший уже "традицией", начнется за неделю до 31 декабря и везде будут очереди.
Для экономии своего времени постарайтесь совершить все запланированные покупки в течение одного дня. А еще лучше - купить подарки в одном месте. Но если подарков хотите покупать много и/или в разных местах, то заранее выделите несколько дней (можно не подряд, а, например, раз в неделю) для совершения покупок.
Перед праздниками, вместе с спросом, зачастую поднимаются и цены. Поэтому сделать покупку заранее - сэкономить деньги.
Покупайте в интернете
Покупки в интернете могут сэкономить время и деньги. Зачастую это может обойтись дешевле... правда иногда присылают не то что надо (об этом можно найти много постов и фотографий в интернете).
Крупные интернет-магазины перед Новым годом, устраивают распродажи, делают скидки или дают бонусы.
Если вы планируете приобрести подарки через интернет, имейте в виду, что в предпраздничные дни в онлайн-магазины поступает огромное количество заказов, что осложняет доставку.. Поэтому, чтобы получить нужный вам товар вовремя, заказывайте его как можно раньше или забирайте его самостоятельно со склада магазина.
Выбирать подарки удобно на маркетплейсах - агрегаторах предложений. Там можно сравнивать цены в разных магазинах, смотреть, кто предлагает более выгодные условия.
Посещайте ярмарки/распродажи
В некоторых населённых пунктах перед новым годом проводятся новогодние ярмарки, где продаются праздничные товары на любой вкус и кошелек - начиная от выпечки и заканчивая подарками ручной работы. Как правило, цены на таких базарах ниже, чем в обычных магазинах.
Делайте подарки в едином стиле
Один из способов сделать оригинальные подарки и сэкономить - купить много вещей в едином стиле. Например, ёлочные украшения. Вполне может быть вам дадут скидку на опт или предложат бесплатную доставку, особенно если вы покупаете у одного мастера-изготовителя.
Упаковка
Необязательно покупать дорогие подарки. Можно подарить небольшие презенты, например, елочные игрушки или сувениры с новогодней символикой. И пойти на хитрость - упаковать свой сюрприз в красочную бумагу или просто положить в необычный подарочный пакет. Как показывают социологические исследования, люди чаще всего "ведутся" именно на красивую упаковку.
И вообще, самостоятельная упаковка подарков тоже может позволить хорошо экономить.
Сделайте подарки самостоятельно
Можно вспомнить школьные уроки труда и смастерить подарок своими руками. Например, испечь печенье необычной формы, сварить мыло, нарисовать открытки и т.п..
Откажитесь от "дежурных" подарков
Не дарите статуэтки, брелоки и ненужную мелочь с символом наступающего года, даже если это что-то очень смешное. Лучше вообще не делать покупки или сделайте их самостоятельно.
Заранее составьте список полезных подарков для близких - включите в него только то, что им действительно пригодится. Или сделайте список желаний, куда каждый может записать что ему надо.
Объединяйтесь на покупку подарков
Общие подарки - отличный способ сэкономить и подарить что-то действительно стоящее. Например, в коллективе средний чек подарка составляет 300-500 руб. На эти деньги можно купить недорогой сувенир, набор чая или кофе, средства для ухода за телом. Но если объединиться с коллегами, то можно подарить что-то существеннее: мелкую бытовую технику, мастер-класс, билеты в театр. Человек получит один полезный подарок вместо десятка мелочей.
Подарочные карты (сертификаты)
Подарочные карты - не оригинальный, но практичный способ закрыть вопрос с подарками. Он хорош тем, что вы можете точно рассчитываете бюджет на каждый подарок. И позволяете человеку самостоятельно выбрать нужную вещь или передарить карту, не испытывая неудобств.
Перед покупкой подарочных карт будет неплохо убедиться, что на эту карту можно приобрести что-то полезное, не доплачивая своих денег. И лучше выбирать карты с большим сроком действия: тогда человеку не придется в спешке выбирать себе подарок.
Детский подарок на новый год можно собрать самостоятельно. Коробку для подарка купить просто. Также можно подобрать сладости и фрукты, которые нравятся именно вашему ребёнку. Ну и главное - самостоятельно собирая подарок вы можете экономить, выбирая содержимое по акциям и т.п.
Ну или можно что-либо из сладкого приготовить самостоятельно. Например, на этом сайте есть раздел с некоторыми такими рецептами в разделе " Рецепты выпечки десертов и перекусов": "Домашний белый зефир", "Зефир по ГОСТу", "Белёвская яблочная пастила", "Молочный белый шоколад" и т.п..

Как по мне приобретение подарков на Новый год (как и на любые другие праздники) не является поводом брать кредит и вешать на себя из-за этого какие-либо финансовые обязательства. Лучше ориентироваться на свои реальные финансовые возможности или вообще отказаться от подарков.

Как выбрать гирлянду

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/11/vybor-girlyand.html

В редакции от 27.11.2024

На новый год множество людей, особенное у которых есть дети, развешивает гирлянды для придания праздничной атмосферы. Но не все знают на что надо обратить внимание при выборе этих гирлянд.

Первое на что стоит обратить внимание - где будет использоваться данная гирлянда.

Уличная гирлянда, как понятно из называния, применяется для украшения ёлок и домов на улице.
Уличная гирлянда должна иметь уровень защиты от внешней среды не ниже IP44, но такие больше подходят для размещения под навесом. А вот для размещения гирлянд на улице без каких-либо дополнительных укрытий вторая цифра должна быть больше (например, IP56). При этом если гирлянда имеет степень защиты IP 65 и выше, то её можно использовать круглый год при любой погоде.
Также у неё должен быть длинный и прочный провод из каучука или силикона. И на упаковке обязательно должна быть отметка о возможности эксплуатации этой гирлянды на улице.
Домашняя гирлянда, как понятно из называния, применяется для украшения ёлок и дома внутри помещения и больше ориентирована на дизайн.
И стоит помнить что домашнюю гирлянду нельзя ставить вне помещения: влага и низкие температуры быстро выведут гирлянду из работоспособного состояния и даже могут послужить причиной пожара.

По форме гирлянды бывают нескольких видов, что может сказывать на дизайне. Ниже представлено некоторые формы гирлянд.

Нить. Стандартная форма гирлянды когда на проводе равномерно размещаются лампочки.
Такими гирляндами можно украшать периметры любых предметов интерьера, а также конусообразные или цилиндрические объекты: елки, колонны, музыкальные колонки. И производители для украшения ёлки рекомендуется выбирать гирлянду, по длине минимум в 3 раза больше чем высота этой ёлки.
Мишура. В такой гирлянде от основного провода отходят небольшие гирлянды-нити.
Сетка. Провода формируют ромбы или прямоугольники (напоминает рыболовную сеть) с лампами на углах.
Такая гирлянда подходят для любых плоских поверехностей (окон, стен). Можно украшать и небольшие кустарники, кроны деревьев или можно оформить в виде навеса. Использование гирлянды-сетки для украшения ёлки позволяет распределять огоньки равномерно.
Занавесь. От горизонтального провода вниз равномерно и на одну длину спускаются нити с лампами.
Такие гирлянды хорошо смотрятся в дверных проемах, в окнах, на стенах, а также используются для украшения зданий.
Бахрома. От горизонтального провода вниз спускаются нити с лампами. Эти спускающиеся нити отличаются по длине и имеют разное количество светодиодов.
Такими гирляндами чаще всего оформляют фасады домов, козырьки крыш, балконы, веранды, а также размещают на окнах. Не слишком длинные нити украшения делают гирлянду недосягаемой для детей и животных.
Сосульки. Похожа на бахрому, однако свисающие вниз нити выполнены в форме сосулек. Специфическое изменение свечения гирлянды создаёт ощущение таяния этой сосульки.
Такие гирлянды лучше всего украшать ёлку и края крыш зданий.
Дюралайт. Это тип гирлянд, отличающийся особенной формой провода: светодиодная нить заключена в гибкий прозрачный шнур из силикона или каучука, что обеспечивает дополнительную изоляцию. Характеризуется прочностью и устойчивостью к внешней среде. Можно украшать дома, ёлку или даже выкладывать надписи и фигуры (так как такая гирлянда очень гибкая).
Обратите внимание: чем больше количество светодиодов на 1 м, тем ярче свечение и сильнее эффект непрерывной световой нити.
Клип-лайт. Это гирлянда для украшения деревьев. Такая представляет собой набор, состоящий из трансформатора и разветвителя на 3-5 сегментов: к каждому разветвителю подсоединяется светодиодная нить, что позволяет красиво украшать деревья с самыми раскидистыми ветвями.
Белт-лайт. Это ретро-гирлянда с лампочками с цоколем Е27 на толстом водостойком кабеле. Такая гирлянда применяется при профессиональном световом оформлении городских улиц. Но можно украшать и придомовые участки.
Строблайт - разновидность гирлянд по принципу конструкции напоминает белт-лайт. При этом вместо обычных светодиодных лампочек в патроны устанавливаются стробоскопические лампы, которое могут ярко и быстро загораться через короткий промежуток времени.

В современных гирляндах в основном используется 2 вида ламп

светодиоды. Такие гирлянды долговечны, экономичны, пожаробезопасны и устойчивы к влаге.
лампы накаливания. Такие гирлянды потребляют относительно большое количество электричества (по сравнению с светодиодами), лампы могут перегорать (а в некоторых случаях из-за этого не будет работать вся гирлянда). К тому же у них нет защиты от влаги и низких температур, поэтому гирлянды с такими лампами лучше всего не использовать для улицы (хотя на улице они довольно часто используются).
На данный момент лампы накаливания используются всё реже.

Цвет ламп бывает разный, что влияет на получившийся вид. К тому же можно подобрать даже специфические оттенки, например, розовый или голубой, а некоторые производители делают новогоднюю подсветку на заказ.

Холодный белый.
Тёплые белые. Свет получается "теплее" и "уютнее".
Цветные. Каждая лампа имеет свой цвет и обычно это синий, зеленый, красный. Это самые распространённый вариант в гирляндах. Ведь такая гирлянда получается относительно недорогой, но разнообразной.
RGB. Каждая лампа может изменять свой цвет на другой.

Электропитание гирлянд бывает 2-х видов

от сети (220 В или 230 В) является стандартным и самым распространённым вариантом электропитания гирлянд. Питание осуществляется от обычной домашней розетки.
от батареек получают электропитание небольшое количество гирлянд и только светодиодных. Они подойдут если нужно украсить что-либо на улице или в помещениях вдали от розеток.
Но такие гирлянды довольно быстро перестают светить, так как батареек не хватает надолго, к тому же на улице, где низкая температура, батарейки быстрее разряжаются.
И лучше всего использовать щелочные (алколиновые) батарейки: по сравнению с солевыми их хватает на более длительное время работы, а также если мороз не сильный он им не страшен.
от солнечных батарей. Такие гирлянды предназначены для освещения небольшой участков двора или деревьев. Важно установить солнечную панель так, чтобы на нее попадало как можно больше света в течении дня.
Но такие гирлянды могут и летом работать не очень эффективно. Что уж говорить об зиме, когда солнца недостаточно.

Не лишним будет обратить внимание и на материал изоляции проводов.

Из поливинилхлорида (ПВХ). Недорогой материал, который подходит для домашней гирлянды. Но такие гирлянды на улице лучше не применять, так как изоляция такого провода затвердевает и легко ломается. Впрочем существуют специальная изоляция ПВХ с добавлением силикона или пластификаторов, повышающих гибкость и морозостойкость.
Силиконовые. Материал износостоек, долговечен и выдерживает температуры до -50°С. Подходят для уличного размещения гирлянд.
Каучуковые. Материал износостоек, долговечен и выдерживает температуры до -40°С. Подходят для уличного размещения гирлянд.

Режим свечения гирлянд можно разделить на несколько видов

статичное (постоянное, фиксинг, fixing) свечение гирлянд означает что все лампы ровно и непрерывно горят.
изменчивое (мигающее, мерцающие) свечение гирлянд означает что лампы то загораются то гаснут. При этом чаще всего гирлянда имеет несколько предустановленных режимов работы (быстро или медленно, поочередно, в сложном ритме), которые можно переключать. Гирлянды с изменчивым свечением бывают только с светодиодами.
При этом изменчивое свечение гирлянд может быть выполнено в нескольких вариантов.

чейзинг (chasing) - плавное зажигание лампочек и такое же постепенное затухание. При этом могут создаваться такие композиции как световые водопады и переливы.
мерцание (flash) - мерцает каждый 5-й или 7-й диод в гирлянде. За счёт этого эффекта гирлянда словно оживает.
бегущий огонь - поочередное включение и отключение последовательных групп ламп. За счет этого создается эффект, как будто горящие светодиоды перемещаются вдоль провода.
бегущая тень - на горящей гирлянде поочередно гаснут, а потом загораются, группы светодиодов. Из-за этого создается ощущение, что тень покрывает яркую поверхность.
хамелеон (chameleon) - постоянная смена цвета светодиодов.
мультичейзинг - сочетание нескольких режимов.

Управление ламп (в том числе и светодиодов) может отсутствовать. В этом случае гирлянд постоянно горит или мигание никак не настраивается.
Но для мигающих гирлянд зачастую нужно переключать режим работы. И это может осуществлять несколькими вариантами

переключателем на самой гирлянде (на коробочке, которая называется контроллером). Он выполняется в виде маленького круглого переключателя, который вращается по кругу в любую сторону тем самым изменяя мигание гирлянды.
Данный вариант управления самый распространённый.
Бывает что гирлянды покупаются отдельно, а также отдельно приобретается контроллер.
Обратите внимание, что есть такие контроллеры, на которых нельзя зафиксировать выбранный режим свечения гирлянды и они через какое-то время меняют режим свечения. А в некоторых контроллерах для фиксации режима свечения гирлянды надо на выбранном режиме нажать кнопку на контроллере и не отпускать её около 5 сек и после этого режим зафиксируется.
с пультом дистанционного управления. Это более дорогой вариант гирлянд.
с телефона (смартфона). Такие гирлянды называют умными, светодиоды в них управляются адресно и они могут независимо менять цвет и яркость. Управление осуществляется через специальное приложение.
Такое относительно редкое, в первую очередь из-за цены. Но такое управление позволяет зажигать светодиоды как угодно и в любом порядке, регулировать последовательность и скорость их смены.

Лампы на гирляндах могут быть открытыми. Но бывают и заключёнными в рассеиватели разнообразных форм: в шарики, звёздочки, снежинки. Причём некоторые рассеиватели могут быть тяжёлыми и не подойдут для небольшого дерева с тонкими ветками
Обратите внимание на длину провода для подключения гирлянды к сети (то есть это провод без лампочек). Эта длина бывает разной и подбирается индивидуально в зависимости от того что вы хотите украшать и какая конкретно у вас гирлянда. Но для дома я посоветовал бы выбирать длину не менее 1,5 м, а для улицы длину не менее 10 м.
Цвет провода тоже будет не лишним подобрать до покупки. Цвет провода определяется по месту установки гирлянды, так как он не должен слишком выделяться на фоне своего размещения. Например, для ёлок лучше выбирать провода с зелёным цветом, а для улицы возможно лучше подойдут прозрачные провода.
Обратите внимание на вилку: лучше всего чтобы она была стандартной формы, а не фигурной, декоративной: обычно они более хлипкие, чем традиционные вилки, и ломаются быстрее.
Изучите информацию на упаковке гирлянды: она должна быть на русском языке. Упаковка, на которой информация представлена на азиатских языках, а сверху наклеена этикетка на русском, может говорить о том, что гирлянда завезена в нашу страну неофициально.
При выборе гирлянд старайтесь отдать предпочтение менее мощным: чем меньше мощность лампочек, тем меньше создаваемый ими нагрев и риск возгорания.
Некоторые гирлянды возможно последовательно соединять друг с другом с помощью коннектора и подключить их к общему источнику электропитания. Это необходимо, когда требуется украсить большую площадь, например фасад дома, витрину торгового центра, банкетный зал и т.п. И для этого потребуется лишь одна розетка.
Чтобы развести лучи гирлянд в разные стороны из одной точки (например для украшения высокой ёлки) и имеющие коннекторы используется разветвитель с уже встроенными коннекторами. Разветвители бывают различных форм: прямые, круглые, крестовые и т.д.
В зависимости от гирлянд можно соединить в одну цепь от 2 до 20 гирлянд.
От гирлянды не должно исходить резкого химического запаха: его наличие говорит о низком качестве ПВХ. И при нагревании гирлянда будет ещё сильнее пахнуть и в прямом смысле слова отравлять воздух в доме.
Проведите небольшой тест: попросите продавца подключить выбранную вами гирлянду к сети, попробуйте переключить режимы свечения. Все лампочки должны гореть, кнопка не должна западать или нажиматься с усилием.

Способы крепления гирлянд

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/12/krep-girl.html

В редакции от 4.12.2024

Многие в преддверии нового года развешивают по дому гирлянду для создания в доме атмосферы праздника. И чтобы её закрепить есть несколько способов, с которыми я и предлагаю ознакомиться.

Скотч. Этот способ можно называть и наиболее популярным. Но в большинстве случаев это выглядит некрасиво. К тому же скотч может самостоятельно отклеиться (особенно на гладкой поверхности) при этом прихватив с собой кусок обоев или оставить след на окрашенной стене.
Поэтому такой способ я не рекомендую использовать. Но если вы всё равно хотите использовать этот способ, то один конец скотча оберните вокруг провода герлянды и приклейт его на другой конец. Убидитесь что липкое место на втором конце скотча осталось достаточно. Второй конец скотча (который оставлися липким) приклеить к нужной поверхности. Всё это делается чтобы провод гирлянды не проскальзывал между поверхностью и нижней частью полоски скотча, отцепляя его от основания.
Также можно попробовать двусторонний вспененный скотч: он держит неплохо, и если аккуратно удалять, то следов не останется.
Специальные крючки-липучки. С их помощью можно фиксировать гирлянду на стене или потолке. И в отличие от скотча липучки можно удалить без повреждений покрытия.
Английские булавки. Такой способ крепления гирлянд подходит для виниловых и флизелиновых обоев, для ковров, штор и т.п.. Булавки можно заменить канцелярскими гвоздиками, кнопками, швейными иглами потоньше.
Но после этого способа останутся слабо заметные дырочки.
Силиконовые присоски. Подойдут для гладких поверхностей (стекло, кафель). Легко удаляются. Имеют различные крепления: с крючками, с прищепками, с зажимами и т.п..
Но могут отпасть. Для лучшего применения
В некоторых случаях можно использовать пластиковые или резиновые двухсторонние крючки. Но использовать их можно мало где (например, на шторах).
В некоторых случаях можно заменить скрепкой для бумаги... скорее всего даже разогнутой.
Липкая масса Blu Tack. Нужно лишь отщипнуть необходимое количество этой массы и приклеить к стене. Удаляется масса без вреда для обоев и после себя не оставляет никаких пятен. Обычно такая липкая масса имеет голубой цвет, но встречаются массы и иных цветов.
Использовать пластилин, клеевого термопистолет, самоклеющиеся площадки для крепления кабеля и т.п. я бы не рекомендовал. Ведь потом гирлянду и следы от её установки придётся долго и муторно удалять... если это вообще получится.

Безопасное использование гирлянд

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/12/bezopas-girlyand.html

В редакции от 1.12.2024

При использовании гирлянд для безопасности используйте приведённые ниже советы

Не используйте самодельные гирлянды: покупая гирлянду в магазине, особенно если правильно подойти к её выбору, то безопасности будет намного больше.
Перед применением гирлянды осмотрите каждый её узел. Вилка должна быть основательной и долговечной, а лампочки плотно размещены в гнездах. Какие-либо механические повреждения кабелей или гнезд лампочек недопустимы, даже если они пока не влияют на работоспособность устройства. Провода не должны быть оплавленными.
Используйте гирлянды в соответствии с назначением и с маркировками на упаковке. Например, домашнюю гирлянду нельзя ставить вне помещения (на улице): влага и низкие температуры быстро выведут гирлянду из работоспособного состояния и даже могут послужить причиной пожара.
Надёжно крепите гирлянду, особенно размещённую на улице. Про некоторые способы крепления есть отдельная статья "Способы крепления гирлянд".
Если в доме маленькие дети или животные, желательно размещать гирлянду так, чтобы они не могли до него дотянуться.
Перед первым включением гирлянды изучите инструкцию к ней. Это позволит лишний раз убедиться в его безопасности, а также разобраться с переключением режимов.
Не стоит самостоятельно ремонтировать гирлянду. Даже если удастся восстановить работоспособность прибора, говорить о его безопасности не придется.
Чтобы гирлянда прослужила долго, нельзя подвергать ее сильным механическим нагрузкам. Частые перегибы негативно отражаются на прочности кабелей и приводят к нарушению целостности цепи.
Не обертывайте гирлянды с лампами накаливания бумагой, тканью и другими горючими материалами.
Не вешайте гирлянды близко к радиаторам, горячим трубам, электрическим и газовым плитам, обогревателям.
Если приносить гирлянду с мороза (например, купили новую), то не включайте её тут же в сеть, а дайте немного согреться.
Если заметили, что изоляция кабеля нарушена, лампочки странно мигают или появились искры, сразу же отключите гирлянду от сети.
Уходя из дома и на ночь отключайте гирлянду, выдёргивая шнур из розетки.
По окончании новогодних праздников снимите гирлянду, удалите с неё пыль сухой салфеткой и аккуратно положите в заводскую коробку (каждая гирлянда - в свою отдельную коробочку!). Если коробка утеряна, намотайте нить на картонную катушку или какой-либо другой подходящий подручный предмет: это поможет избежать спутывания проводов. Саму коробочку уберите в место, где сухо и нет прямых солнечных лучей.
Перед снятием гирлянд убедитесь, что все лампочки остыли, а на проводах не повреждена изоляция.
В идеале снабжение электричеством гирлянды должно проходить по отдельной линии, которая защищена с помощью УЗО.

Безопасность на концерте

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2020/08/bezopasnost-na-koncerte.html

В редакции от 31.12.2023

Множество людей, ожидающих несколько часов встречи с кумиром, легко становятся неуправляемыми. Поэтому:

приходить на концертную площадку стоит за час-полтора до времени начала концерта, указанного в билете, чтобы спокойно и вовремя пройти контроль
не стоит надевать на себя украшения и атрибутику, которая может травмировать вас самого и окружающих. Самая удобная обувь — без каблука.
уложите компактно причёску, лучше всего скрепив их резиной для волос. В случае чего пряди волос могут зацепиться, например, за часы соседа и при резком движении возможно выдирание волос с корнем.
не нужно брать с собой ценные вещи, сумки, рюкзаки. Ключи, деньги и телефон лучше положить в карманы, а руки пусть остаются свободными. Если же жизненные обстоятельства ну никак не позволяют взять с собой минимальное количество вещей, и вы таки пришли с объемной ношей, то узнайте о возможности сдать всё в камеру хранения,
в ожидании входа в театр или на стадион не приближайтесь к стеклянным дверям или ограждениям, к которым вас могут прижать
отнестись с пониманием к процедуре досмотра на рамках металлодетекторов, при необходимости продемонстрировать сотрудникам службы безопасности содержимое карманов и сумок
передвигайтесь по концертной площадке только шагом
наибольшая давка бывает перед сценой, т.к. все стремятся вперед. Также перед сценой если что-то неправильно рассчитали вы можете получить ожог от пиротехнического устройства.
избегайте становиться между динамиками, т.к. максимальный уровень звучания делает восприятие музыки невозможным и притупляет чувства
не занимайте мест в углах зала, близко к стене или поперечным перегородкам (между секторами), откуда затруднено бегство и где есть опасность быть раздавленным
если у вас есть хронические заболевания сердца, легких или еще чего-то, что повышает ваши шансы на ухудшения здоровья в душной толпе, то берегите себя и не лезьте в самое пекло.
не употребляйте алкоголь и другие вещества. В лучшем случае вы пропустите часть концерта в туалете или вас выведет охрана.
если толпа побежала, постарайтесь избежать главной опасности - падения, встать будет почти невозможно. Если толпа увлекла, позвольте людскому потоку нести вас: глубоко вздохнув, поднимите руки локтями вперед и постарайтесь держать локти на уровне подбородка. В подобных ситуациях не держите руки в карманах и будьте начеку

Как вести себя в толпе при панике

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2022/07/v-tolpe-pri-panike.html

В редакции от 17.07.2022

Паника — это состояние интенсивного страха перед реальной или предполагаемой угрозой. Особенно опасной паника становится в случае если она действует на большое количество людей, собранных в одном месте (толпу). В результате отдельные люди могут получить травмы, в том числе и летальные

Описанные ниже способы могут помочь правильно вести себя если толпа впадёт в панике. Они не гарантируют что с вами всё будет хорошо, но увеличивают на это шансы.

Старайтесь не попадать в плотное скопление людей на небольшом пространстве... но в современном большом городе этого не избежать даже на улице.
В толпе старайтесь держаться от тех мест, где люди находятся наиболее тесно друг к другу (как правило это центр) и у краёв толпы: в этих местах больше всего шансов получить травму.
Если вы увидели нарушением пожарной безопасности или общественного порядка то постарайтесь как можно быстрее покинуть это место.
Если к вам приближается толпа не бегите на них, но и не убегайте от них. По возможности сверните куда-либо с их пути. Если это не возможно, то направляйтесь на толпу, но не прямо, а наискосок, в угол толпы. Так в момент столкновения вас заденут лишь несколько человек, а не вся сотня.
Если вы пришли туда, где много людей - осмотритесь. Обратите внимание на:

входы и выходы. Так вы поймёте куда, в случае чего, пойдёт толпа.
Если вы находитесь на открытом воздухе, в случае паники ищите неочевидные выходы (забор, этажерка из палет, деревья). Как правило, к таким местам в случае чего направляется небольшое количество людей и у вас будет больше шансов спаститсь.
маршруты движения (лифты, эскалаторы, лестницы). С одной стороны, чтобы понимать их направление и, в случае паники, не уехать вверх вместо того, чтобы попасть вниз или вовсе не застрять. С другой — чтобы понимать, куда пойдут люди в случае какого-либо форс-мажора, и где будет начинаться столпотворение и давка.
элементы интерьера. Особенно важно заметить массивные элементы, к которым вас могут прижать или за которыми вы сможете укрыться.
места повышенной опасности. Именно от этих мест вы имеете больше шансов получить травму. Например, это могут быть перила и стеклянные витрины.

Если толпа куда-то "понеслась" то

в начале паники постарайтесь выйти из толпы и переждать основное движение, либо, наоборот, оказаться максимально в центре толпы.
не пытайтесь двигаться против толпы, особенно плотной: у вас просто ничего не получится и вас могут сбить на землю. Поэтому следуйте с движению людей и, по возможности, смещайтесь в безопасную сторону (например, к выходу).
старайтесь уклоняться от препятствий на вашем пути, чтобы не прижали вас к ним.
не цепляйтесь за какие-либо предметы руками
по возможности снимите с себя острые и сжимающие предметы: шарфы, серьги, кольца, пояса, браслеты, галстуки и т.д.
согните руки в локтях и прижмите их к туловищу. Так вы будете сдерживать толчки и удары с разных сторон. Грудь же можно защитить имеющимися при вас сумкой или рюкзаком.
старайтесь выполнять указания администраторов, организаторов движения или блюстителей порядка
старайтесь дышать максимально равномерно, можно даже выполнять какую-либо дыхательную гимнастику. Не кричите и не разговаривайте: толку от этого не будет, а молчание позволит сэкономить дыхание.
после того как вы пройдёте узкое место (которым обычно являются двери) или выйдите в безопасное место то сразу же уходите в сторону от остальных людей, под максимальным углом. Иначе вас могут сбить с ног люди, которые "будут рады вырваться из тесного места".
если у вас есть пакет/сетка и вы чувствуете что она вам мешает, то лучше их просто бросить: такие предметы, зажатые между другими людьми или попавшие под ноги могут вызывать у вас травму.
если у вас что-то упало то не пытайтесь это поднять. Иначе вас затопчут.
если чувствуете что падаете (например, споткнулись или вас толкнули), то зацепитесь за идущего впереди, вытяните себя из состояния падения и снова отпустите. Самое главное тут именно "цепляться", а не виснуть.
если вы упали, то необходимо сделать всё, чтобы немедленно подняться. Свернитесь клубком на боку, защищая голову, и резко, подтягивая под себя ноги, поднимайтесь в сторону движения людей.

Как правильно кататься на тюбинге

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/10/katat-tyubing.html

В редакции от 18.10.2024

Тюбинг - это катание на надувной торообразной камере, которая помещена в чехол из прочных синтетических тканей (обычно это камера называется "ватрушка", "тюбинг", "надувные санки", "бублик" и т.п.). Но эта камера не оборудована тормозом, да и управлять её практически нереально. Поэтому чтобы избежать травм и прочих неприятностей рекомендуем придерживаться правил безопасного катания.

Кататься на тюбинге следует только на подготовленных для этого склонах: это лучший и самый безопасный вариант.
Но если же вы хотите использовать не подготовленный склон (что может быть не очень безопасно), то

пройдитесь по склону пешком и проверьте, нет ли на склоне ухабов, рытвин, деревьев, кустов, столбов или любых других препятствий. Большую опасность представляют трамплины (даже на первый взгляд небольшие): из-за небольшого веса "ватрушки" и из-за того что центр тяжести находится высоко то в полете после трамплина можно перевернуться.
Ведь визуальным наблюдением, тем более с верха склона, многое из этого на склоне можно просто не заметить.
ни в коем случае не используйте в качестве горок железнодорожные насыпи и горки вблизи проезжей части дорог.
уклон горы должен быть не более 20 градусов, иначе "ватрушка" наберёт слишком большую скорость. В статье "Как измерить угол склона (как определить крутизну склона)" имеется немного полезной информации.
в конце трассы должно быть достаточно места для торможения, ведь самостоятельно затормозить нельзя.

При выборе "ватрушка" обратите внимание на следующее

тюбинг должен быть такой, чтобы вам в нём должно быть комфортно сидеть:

вы должны сидеть в ватрушке надёжно и не заваливаетесь вбок при покачивании. При этом расстояние от земли до ног должно быть около 10 см.
находясь в ватрушке, легко дотягиваетесь до ручек, но не достаёте руками и ногами до снега.
вы должны без посторонней помощи сесть в ватрушку и вылезти из неё.
"ватрушка" должна выдерживать ваш вес: смотрите на максимальный допустимый вес.

камерные "ватрушки" считаются более прочными, поэтому стоит предпочесть именно их. Правда при этом они более громоздкие и дорогие.
При покупке убедитесь, что камера ровная, без царапин и других повреждений. Попросите её надуть. На качественной не появятся бугры и перекосы.
ручки на качественном тюбинге дополнительно проклеивают, прокатывают станком или вшивают под прочные поперечные стропы. Дополнительный плюс, если участок, к которому прикреплены ручки, будет сделан из уплотнённого материала.
швы на чехле должны быть крепкими и ровными. Хорошо, если для прочности их укрепили стропами.
если выбирается склон с ледяным, а не снежным покрытием, то тюбинг должен иметь пластиковое дно... Но по снегу такая "ватрушка" будет скользить хуже.
лучше выбирать тюбинг с закрывающимся отверстием, например на молнии или шнуровке: так внутрь "ватрушки" не попадёт снег. Липучки менее надёжны.
"ватрушка" должна быть индивидуальной. Хоть и встречаются двух- и трёхместные тюбинги, но на них есть вероятность что вы столкнётесь со своими соседями по тюбингу и получите травмы.

Катание на тюбинге:

перед катанием обязательно проверяйте состояния тюбинга: между камерой и чехлом не должно быть мусора, льда и других посторонних предметов. Камера должна быть хорошо накачена и не деформирована. Проверьте швы и места крепления ручек к чехлу на прочность.
руками нужно крепко взяться за ручки, чтобы не "улететь" с тюбинга.
катайтесь только сидя: стоя на коленях, лёжа на животе и в других позах кататься опасно, так как в этих позах вы не сможете крепко держаться за ручки тюбинга.
Также нельзя запрыгивать на тюбинг с разбегу или если "ватрушка" уже движется.
голову лучше чуть наклонить вперёд, чтобы не повредить при развороте или ударе шейные позвонки.
начинать съезжать с горки следует только вперёд ногами... правда потом вас может и развернуть.
во время скатывания касание земли руками и ногами, в том числе для торможения, запрещается... Да и нельзя будет это сделать если "ватрушка" подобрана правильно.
не катайтесь вместе с ребёнком на одном тюбинге.
спускайтесь на ватрушке строго по очереди (то есть ехать друг за другом не стоит). А съехав с горки стоит тут же отходить в сторону.
При этом не стоит подниматься обратно по склону, где катаются люди: вас могут сбить. В итоге травму можете получить и вы, и спускающийся на тюбинге.
не связывайте "ватрушки": если одна из перевернётся, остальные последуют за ней.
не стоит кататься в состоянии алкогольного опьянения!
не лишним во время катания использовать защитные шлемы. Особенно важно надевать их детям.
Не прикрепляйте "ватрушку" к автомобилю или снегоходу: высокий риск получить травмы (или при выезде ватрушки на встречную полосу движения под колёса встречного автомобиля, или при переворачивании "ватрушки" из-за какой-либо колдобины или сугроба на обочине), в том числе и с смертельным исходом.

При первых признаках обморожения, а также при плохом самочувствии немедленно прекратить катание. И пройти в тёплое помещение чтобы согреться.
Помните что при катании на "ватрушке" велик риск травм. Из них самые распространённые травмы:

головы и шейного отдела позвоночника: частая травма при попытках катания головой вперед лежа на животе.
нижних конечностей: они часто случается, когда взрослый человек использует маленькую, не по размеру, ватрушку и ногами, пытаясь управлять, цепляется за корни деревьев, веревку или снег. В этом случае можно получить от повреждения связочного аппарата, до тяжелого открытого переломо-вывиха конечности.
позвоночника: они возможны при неосторожном катании и неудачных прыжках, особенно когда при прыжке тюбинг вылетает из под вас и вы спиной приземляетесь на твердый снег или лед.
При этом травмы позвоночника часто скрыты от общих взоров. Травмированный человек сам покидает горку с умеренным болевым синдромом, а на следующий день не может встать с кровати и повернуться на бок.

Правила катания с горки зимой

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/10/kat-gor-zim.html

В редакции от 31.12.2023

Зимой катание на горке является довольно распространённой забавой. И не только у детей. И чтобы максимально уменьшить вероятность получения травм воспользуйтесь общими советами ниже, которые подходят для всех зимних горок.

Кататься следует только на подготовленных для этого склонах. Не используйте в качестве горок железнодорожные насыпи и горки вблизи проезжей части дорог.
В случае если вы всё-таки собираетесь кататься по неподготовленной трассе, то предварительно осмотрите её на наличие там всего, что может представлять опасность для жизни и здоровья: ям, бугров, торчащих кустов, камней, ограждений и т.п.
Подниматься на снежную или ледяную горку следует только там, где есть ступеньки. И категорически запрещено подниматься на горку там, где скатываются.
Не съезжайте с горки, пока не отойдет в сторону съехавший перед вами.
Если мимо горки идёт прохожий, то стоит подождать пока он пройдёт. И только тогда совершать спуск.
Скатываться следует сидя и лицом вперёд.
Как только съедите сразу же отойдите/отползите/откатитесь в сторону. Задерживаясь вы не только не даёте спуститься следующим, но и у вас есть риск получить травму в случае если будет спускаться следующий.
Нельзя кататься

стоя на ногах
на корточках
спиной вперед (т.е. ехать задом наперёд)
головой вперед (на животе)
в состоянии алкогольного опьянения
связывая санки, ватрушки и т.п.

Не перебегайте место спуска. Даже если если вам кажется, что вы успеете перебежать до того, как кто-то съедет. Ведь на склоне можно легко подскользнуться и попасть под съезжающих.
Если вы видите что уйти от столкновения не получается, то вам надо постараться завалиться на бок на снег или откатиться в сторону от ледяной поверхности.
Избегать горок с неровным ледовым покрытием.
При первых признаках обморожения, а также при плохом самочувствии немедленно прекратить катание. И пройти в тёплое помещение чтобы согреться.
Катание с горки с детьми

С ребёнком младше трёх лет не стоит идти на оживленную горку, с которой катаются дети старше семи лет.
Малышей лучше катать с маленьких пологих снежных горок в немноголюдных местах, где нет деревьев, заборов и других препятствий
Не оставляйте детей одних, без присмотра.
Обязательно следите за ребёнком если он катается на разновозрастной оживленной горке.
И, по возможности, лучше чтобы кто-то из взрослых следит за спуском сверху, а кто-то снизу помогает детям быстро освобождать путь.

Правила поведения на общественном катке

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/09/tb-katok.html

В редакции от 29.09.2023

Чтобы посещение обошлось без каких либо неприятностей, рекомендуется ознакомиться с действующими на катке правилами. Но если их нет или вы ходите ознакомиться с правилами заранее, то ниже приведены общие правила поведения на общественном катке:

Коньки

Коньки нужно подбирать точно по ноге: только в этом случае голеностопные суставы получат хорошую поддержку, а вывихи и растяжения суставов будут практически исключены.
Надевать коньки необходимо в раздевалке либо в специально отведенной для этого зоне катка.
Шнуровать коньки нужно тщательно. Коньки должны сидеть плотно, но перетягивать шнуровку нельзя, иначе ноги онемеют.

Выходить на каток следует аккуратно, придерживаясь за бортики. Начинать кататься следует вдоль борта, постепенно вливаясь в основной поток.
Для тех, кто ещё слабо стоит на коньках, рекомендуется перемещаться вдоль борта, при катании придерживаясь за борт одной рукой. для них рекомендуется пользоваться защитой: шлемами, налокотниками, наколенниками и напульсниками.
Для тех, кто неуверенно катается, рекомендуется пользоваться защитой: шлемами, налокотниками, наколенниками и напульсниками.
Дети до 5 лет, как правило, на каток не допускаются. Катание детей до 12 лет возможно только в сопровождении взрослых. Нахождение ребенка до 12 лет на катке возможно только при наличии сопровождающего.
На некоторых катках при сопровождении детей разрешается для взрослых выход в бахилах или же только на коньках. В основном дети без шлема не допускаются.
На время чистки льда и на период технического перерыва необходимо по сигналу оповещения немедленно покинуть ледовую арену
Катание на катке

Во время катания на льду могут появляться трещины и выбоины. Во избежание неожиданных падений и травм стоит быть внимательными и аккуратными. А в случае получения травмы незамедлительно сообщите об этом персоналу катка.
Двигаться по катку нужно только в одном направлении - по главному кругу (который может быть как по часовой стрелке, так и против). Либо кататься по разметке, если такова есть.
Во время движения по катку рекомендуется придерживаться такого расстояния между катающимися, чтобы не столкнуться и не травмироваться: даже легкое касание может спровоцировать падение, что может привести к травме.
Останавливаться на льду нельзя, даже если развязался шнурок. Лучше отойти к борту или скамейке.
В случае падения, следует быстро встать. Чтобы подняться, лучше сначала встать на колени, потом, упираясь носком одного конька в лед, медленно выпрямить вторую ногу. Если встать не получается, нужно попросить о помощи посетителей катка

Во время нахождения на катке запрещается:

Совершать любые действия, мешающие остальным посетителям: бегать, прыгать, толкаться, баловаться, кататься на высокой скорости, кататься против потока людей, играть в хоккей и т.п.
Висеть на ограждениях и других элементах катка.
Перелезать через борта ледовой арены
Бросать на лёд мусор или любые другие предметы.
Выходить на поле с санками и колясками.
Приносить с собой спиртные напитки и распивать их.
Находиться на катке в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.
Курить.
Есть и пить: даже крошки от еды могут испортить ледовую поверхность.
Выходить на каток без коньков.
Долбить лёд, разливать любую жидкость на поверхность или сыпать на лед какие-либо вещества.
Выходить на лед с животными.
Применять пиротехнические изделия и легковоспламеняющиеся вещества (в том числе.
Находиться на льду в период заливки льда.
Кататься с рюкзаками и сумками.
Ходить в коньках вне зоны, которая предназначена для хождения в катках.

При нахождении на катке следует подчиняться законным предупреждениям и требованиям администрации, сотрудников правоохранительных органов и иных лиц, ответственных за поддержание порядка и пожарной безопасности.
При возникновении чрезвычайной ситуации необходимо прекратить катание и спокойно, не создавая затруднений ни себе, ни другим посетителям, покинуть каток (если оно в здании - то и здание). При этом следует руководствоваться указаниям персонала катка и эвакуационным указателям.

Правила безопасности на горнолыжном курорте

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/09/bez-gornolyzh-kur.html

В редакции от 20.09.2023

Чтобы отдых на горнолыжном курорте прошёл хорошо соблюдайте следующие правила.

Безопасность на горнолыжном курорте складывается из адекватного поведения, исправности снаряжения, объективной оценки своих возможностей и окружающей обстановки. Забывая хотя бы об одном из пунктов, вы вольно или невольно подвергаем опасности себя и других.
Пользуйтесь только подготовленными трассами, не забредайте в неизвестные места.
Используйте защиту: это уменьшает шансы получить травмы во время катания. Не лишним будет и наличие лавинного снаряжения, хотя бы бипера.
Посадка на подъёмник:

если вы лыжник - просто возьмите палки в одну руку.
если сноубордист - при посадке на кресельный подъёмник правила могут отличаться на разных курортах. На большинстве требуется стоять с одной пристёгнутой ногой, на некоторых просят снять сноуборд полностью. На бугельных подъёмниках так же - одна нога пристёгнута, вторая свободна.
если подъёмник гондольный - снимите лыжи или сноуборд заранее, чтобы не делать это непосредственно в зоне посадки
если вы новичок и боитесь, что у вас не получится безопасно сесть, попросите помочь оператора советом или уменьшить скорость. Это касается как бугельных подъёмников, так и кресельных.
не толкайтесь и не давите стоя в очереди к подъёмнику
старайтесь не ходить по лыжам или доскам соседей в очереди
перед посадкой заблаговременно снимите рюкзак, чтобы он не мешался. Будьте внимательны, чтобы стропы рюкзака не зацепились за кресло подъёмника при сходе.
в кабинах и креслах может уехать определённое количество людей. Не превышайте разрешённые показатели, иначе это может привести к поломке подъёмника.
если катаетесь большой компанией и хотите сесть вместе, постарайтесь сгруппироваться заранее, а не ждать своих товарищей непосредственно перед зоной посадки
если на кресельном подъёмнике, рассчитанном на 4 и более человек, с вами садится всего 1-2, старайтесь сесть по краям, сохраняя центр тяжести.
после посадки на кресельный подъёмник не торопитесь опускать рамку, сначала спросите, все ли готовы. Так случайно можно кого-то ударить по голове. Аналогично при подъёме рамки на сходе с подъёмника.

Поведение на подъёмнике:

Не раскачивайте подъёмник и не болтайте лыжами над трассой. Их нужно держать на подножке.
Телефоном и мелкими предметами пользуйтесь аккуратно: если вещь упадёт вниз, возможно придётся ехать вне трасс, чтобы её найти... Что может и не удастся сделать.
Чаще всего улетают вниз перчатки, маски, палки.
На бугельном подъёмнике ехать нужно строго под тросом. Не отклоняйтесь далеко в стороны: трос может соскочить с направляющих.
С любого типа подъёмника нельзя спрыгивать до прибытия в зону высадки. Мало того что из-за этого вы можете получить травму, также возможно что вас оштрафуют.
Если при подъёме на бугельном подъёмнике вы увидели, что кто-то перед вами уронил палку или что-либо ещё, попробуйте поднять - отдадите наверху. Уронили сами - спросите управляющего подъёмником, не приносили ли снаряжение внизу к точке старта. По рации это узнать быстро.

Высадка с подъёмника:

К высадке с подъёмника подготовьтесь заблаговременно. На кресельном подъёмнике поднимите носки снарядов, поднимите палки вверх. Обратите внимание на мелкие ремешки, чтобы не зацепиться за кресло.
Если вы в кабинке или кресле с детьми, помогите им спуститься, без вреда для себя.
Сойдя с подъёмника, незамедлительно покиньте зону высадки. Не мешайте высаживаться остальным. Согласуйте заранее кто в какую сторону сходит.
Если же вы катаетесь компанией - подождите других в стороне от подъёмника.
В случае, если вы, по той или иной причине, не успели сойти с подъёмника в указанном месте, оставайтесь в кресле вплоть до автоматической остановки или остановки оператором.

Спуск по склону:

Перед началом спуска проверьте работоспособность и надёжность элементов снаряжения, выставленные значения на креплениях, отсутствие повреждений на ботинках и качество заточки кантов.
Спускающийся с склона лыжник или сноубордист должен уметь не только разогнаться, но и вовремя притормозить и остановиться. Поэтому выбирайте скорость по уровню своих навыков. Обратите внимание: столкновения чаще всего происходят из-за высокой скорости катающихся, которые не успевают следить за окружающими их на сколне.
Траектория спуска

старайтесь выбирать безопасную траекторию для себя и других
старайтесь обходиться без резких манёвров: ваша траектория спуска должна быть предсказуемой
находящийся ниже по склону лишён возможности видеть находящегося выше по склону. Поэтому строить траекторию своего спуска следует с учётом находящегося ниже

Можно обгонять того, кто впереди, с любой стороны. Но на достаточной дистанции, чтобы оставить ему место для маневра.
Лыжник или сноубордист, обгоняющий другого лыжника, полностью несет ответственность за то, что маневр, который он выполняет, не создаст непредвиденных ситуаций, угрожающих жизни лыжника, которого он обгоняет. Эта ответственность сохраняется за ним, пока он полностью не выполнит обгон. Правило действует и при объезде неподвижного лыжника.
Остановка на трассе

По возможности от остановок на трассе следует отказаться.
Если вы всё же делаете остановку - постарайтесь остановиться на краю трассы.
При катании избегайте остановок в узких местах трассы и на участках, где вас не видно другим спускающимся.
Если остановка вынужденная (например, падение) старайтесь как можно быстрее продолжить движение или сместиться к краю трассы.

Перед началом спуска, остановке или возобновлением движения после остановки нужно обязательно осмотреться во всех направлениях: всегда есть риск, что кто-то уже движется рядом на большой скорости.
Знаки и разметка предназначены для всех. Обозначения, призванные упорядочить движение, обязательны к соблюдению - сродни дорожным знакам в ПДД. Маркировка горнолыжных трасс важна для понимания их сложности, а боковые ограждения - это границы, за которыми вам никто не может гарантировать безопасный спуск.

Подниматься или спускаться пешком следует строго по краю трассы и только в случае крайней необходимости (например, из-за травмы или сломанных лыж/сноуборда).
Если вы стали очевидцем столкновения или другой нештатной ситуации, в которой человеку нужна помощь:

остановитесь и оцените обстановку
постарайтесь оградить или обозначить участок, чтобы другие могли вовремя затормозить или объехать
при необходимости вызовите спасателей и дождитесь их на месте
не пытайтесь самостоятельно оказывать медицинскую помощь, перемещать или приводить в сознание пострадавшего
став свидетелем столкновения, постарайтесь сфотографировать место происшествия, оставьте спасателям и пострадавшим свои контактные данные. Это поможет в установлении степени ответственности.

На склоне запрещается:

выходить в состоянии алкогольного и наркотического опьянения
осуществлять агрессивное катание, подвергать опасности окружающих
мусорить и выгуливать животных: это может спровоцировать травму
преодолевать ограждения и приближаться на короткое расстояние к колесам движущегося подъемника и иным техническим сооружениям
осуществлять спуск с использованием любого оборудования/предметов кроме горных лыж или сноуборда, за исключением специально оборудованных участков трасс, предназначенных для спуска на соответствующем оборудовании
открывать самолично электрические щитки и отключать/включать подъемник
кататься в наушниках: это замедляет реакцию
выгуливать животных

Основные обязанности пешеходов (правила поведения пешеходов)

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2020/12/osnovnye-obyazannosti-peshekhodov.html

В редакции от 9.05.2024

Согласно п. 1.2 ПДД

"Пешеход" - лицо, находящееся вне транспортного средства на дороге либо на пешеходной или велопешеходной дорожке и не производящее на них работу. К пешеходам приравниваются лица, передвигающиеся в инвалидных колясках, ведущие велосипед, мопед, мотоцикл, везущие санки, тележку, детскую или инвалидную коляску, а также использующие для передвижения роликовые коньки, самокаты и иные аналогичные средства.

Обратите внимание на тот факт, что велосипедист, мопедист, мотоциклист могут выступать как в роли пешеходов, так и в роли водителей транспортных средств. Например, если вы едите на велосипеде, то вы - водитель, если слезли с велосипеда то стали пешеходом. Это позволяет использовать правила дорожного движения в собственных интересах.

Ниже буду приведены основные обязанности пешеходов, связанные с безопасностью этих пешеходов, в том числе и с учётом главы "4. Обязанности пешеходов" ПДД РФ.

Где и как должны ходить пешеход

Пешеходы должны двигаться по тротуарам или пешеходным дорожкам, а при их отсутствии - по обочинам. Пешеходы, перевозящие или переносящие громоздкие предметы, а также лица, передвигающиеся в инвалидных колясках без двигателя, могут двигаться по краю проезжей части, если их движение по тротуарам или обочинам не создаёт помехи для других пешеходов.
Обратите внимание что на одной стороне дороги не может быть одновременно тротуара и обочины.
"Обочина" - элемент дороги, примыкающий непосредственно к проезжей части на одном уровне с ней, отличающийся типом покрытия или выделенный с помощью разметки 1.2, используемый для движения, остановки и стоянки в соответствии с Правилами.
Т.е. обочина обязательно располагается на одном уровне с дорогой. Например, если сбоку от проезжей части начинается углубление (канава), то обочины на такой дороге нет.
"Тротуар" - элемент дороги, предназначенный для движения пешеходов и примыкающий к проезжей части или к велосипедной дорожке либо отделенный от них газоном.
При отсутствии тротуаров, пешеходных дорожек или обочин, а также в случае невозможности двигаться по ним пешеходы могут идти по велосипедной дорожке или друг за другом по краю проезжей части, а на дорогах с разделительной полосой - по внешнему краю проезжей части.
При движении по краю проезжей части пешеходы должны идти навстречу движению транспортных средств, т.е. по встречной полосе (по левой части проезжей части, так как в нашей стране установлено правостороннее движение транспортных средств).
В жилой зоне (которая обозначена знаками 5.21 и 5.22) пешеходы могут передвигтаться по проезжей части (про это забывают даже многие водители, но см. п. 17.1 ПДД). Но при этом они не должны создавать на проезжей части необоснованные помехи для движения транспортных средств и лиц, использующих для передвижения средства индивидуальной мобильности.
Но такие знаки есть не везде! И, например, если двор дома не обозначен этим знаком, то пешеходам ходить надо по тротуару.
Лица, передвигающиеся в инвалидных колясках без двигателя, ведущие мотоцикл, мопед, велосипед, в этих случаях должны следовать по ходу движения транспортных средств (т.е. по правой части проезжей части, так как в нашей стране установлено правостороннее движение транспортных средств).
Вне населенных пунктов пешеходы при движении по краю проезжей части или обочине должны идти навстречу движению транспортных средств. При этом у них обязательно должны быть предметы со световозвращающими элементами или на них должен быть одет сигнальный жилет. Без них ваше видимость будет плохой и вас могут сбить. К тому же из-за их отсутствия на вас может быть наложен штраф согласно ст. 12.29 КоАП... а если не повезёт то согласно ст. 12.30 КоАП.
При переходе дороги и движении по обочинам или краю проезжей части в темное время суток или в условиях недостаточной видимости пешеходам рекомендуется иметь при себе предметы со световозвращающими элементами. Да даже яркая или светлая одежда сделает вас заметнее для автомобилистов и других людей!
"Темное время суток" - промежуток времени от конца вечерних сумерек до начала утренних сумерек.
"Недостаточная видимость" - видимость дороги менее 300 м в условиях тумана, дождя, снегопада и тому подобного, а также в сумерки.
При движении по тротуару желательно придерживаться правой стороны, чтобы не мешать встречному движению пешеходов и не создавать помехи для движения. Но это можно сделать не всегда, к тому же обычно многие люди так не делают.
А вот если вы хотите идти более безопасно, то стоит идти по середине тротуара.
Проходя по тротуару мимо ворот или выезда из гаража, выезда с автостоянок и других подобных мест, необходимо обратить внимание, не выезжает ли автомобиль.
Заходите за угол по широкой дуге - так вы вовремя заметите не только возможного злоумышленника, но и успеете уклониться от столкновения с кем-либо или чем-либо.
В ночное время особенно внимательно стоит смотреть под ноги, особенно в слабо освещённых или не освещённых местах: есть шанс попасть в открытый люк. Зимой (особенно в начале зимы) повышается вероятность найти открытый люк, когда при уборке снега его случайно техникой "зацепляет".
Не ходите по улице в наушниках. С ними у вас куда больше шансов пострадать не только уличного воришки, и от нежданно выкатившегося из-за поворота автомобиль.
Не ходите по улице в одетом капюшоне. Хоть он и удобен в некоторых ситуациях (в первую очередь когда есть ветер), но с ним у вас меньше угол зрения (т.е. вы меньше видите) и капюшон приглушает звук (т.е. вы хуже слышите), и вы можете просто не заметить нежданно выкатившейся из-за поворота автомобиля.
Не пишите и не читайте сообщения в смартфоне (телефоне), когда идёте по улице. При этом сбивается ощущение равновесия и направления, и вы можете случайно выйти на проезжую часть: такие несчастные случаи на городских улицах происходят регулярно.
Во дворах и у не регулируемого перекрёстках водители автомобилей могут не включить поворотник или если включат то не повернут. Поэтому надо быть осторожным.
Если пешеход идёт по узкой тропе (что может быть, например, зимой) и навстречу вам идёт кто-либо, то заранее ищите место где можно сойти с тропы и пропустить движущегося навстречу человека. Например, это может быть ответвление на другую тропу или места где уже раньше стояли другие люди.
Но если видите что вам уступают то сами не вставайте. А, по возможности, идите чуть быстрее.
Не наступайте на люки: они могут перевернуться под вами.

Движение пешеходов группой

Если вы идёте группой (более 4 человек), то не растягивайтесь на всю ширину улицы или дороги. Идите парами или тройками, чтобы не мешать другим людям и машинам двигаться.
Движение организованных групп людей по дороге разрешается только по правой стороне проезжей части по ходу движения транспортных средств колонной не более чем по четыре человека в ряд. Спереди и сзади колонны с левой стороны должны находиться сопровождающие с красными флажками, а в темное время суток и в условиях недостаточной видимости - с включенными фонарями: спереди - белого цвета, сзади - красного.
Группы детей разрешается водить только по тротуарам и пешеходным дорожкам, а при их отсутствии - и по обочинам, но лишь в светлое время суток и только в сопровождении взрослых.

Переход дороги

должен производиться по пешеходным переходам (подземным или надземным), а при их отсутствии - на перекрестках по воображаемому продолжению тротуара или обочины.
перед переходом дороги следует снять капюшон, чтобы был хороший обзор. Рекомендую также выключить наушники, чтобы была хорошая слышимость того что вокруг. И не стоит смотреть в смартфон: есть риск что вы ничего опасного просто не заметите.
в местах, где дорожное движение регулируется, пешеходы должны руководствоваться сигналами регулировщика движения или пешеходного светофора (т.е. переходить ТОЛЬКО на зелёный), а при их отсутствии - сигналами светофора, регулирующего движение транспортных средств.
Обратите внимание, что в некоторых случаях чтобы пешеходный светофор переключился на зелёный свет надо нажать на кнопку под светофором.
ожидая зелёного света на переходе, стойте подальше от края тротуара и будьте внимательны: перекрёсток является самым аварийным местом.
выходить на проезжую часть вне пешеходного перехода, где движение не регулируется, пешеходам разрешается только после того, как они оценят расстояние до приближающихся транспортных средств, их скорость и убедятся, что переход будет для них безопасен.
пешеходы не должны создавать помех для движения транспортных средств и выходить из-за стоящего транспортного средства или иного препятствия, ограничивающего обзорность, не убедившись в отсутствии приближающихся транспортных средств.
пешеходы не должны задерживаться или останавливаться на дороге если это не связано с обеспечением безопасности.
не следует переходить проезжую часть дороги перед медленно идущей машиной, так как можно не заметить за ней другую машину, идущую с большей скоростью. Или же второй автомобиль просто может добавить скорости чтобы объехать медленное едущую машину.
пешеходы, не успевшие закончить переход проезжей части, должны остановиться на "Островке безопасности" или на линии, разделяющей транспортные потоки противоположных направлений. Продолжать переход можно лишь убедившись в безопасности дальнейшего движения и с учетом сигнала светофора (регулировщика).
при приближении автомобиля с включённым синим или синим и красным проблесковым маячком и специальным звуковым сигналом пешеходы обязаны воздержаться от перехода проезжей части, а находящиеся на проезжей части - незамедлительно освободить её, уступив дорогу такому автомобилю.

Переход железной дороги

переходить железнодорожные пути нужно только в установленных местах, используя специальный мост или тоннели. И только под прямым углом.
перед переходом через железнодорожные пути стоит убедиться, что по обоим путям в любом направлении не движется поезд, маневровый состав, одиночный локомотив, отцеп и т.п.. Если же по путям что-то движется, то его необходимо пропустить, и только после этого двигаться (лучше выждав секунд 10 чтобы поезд удалился и ещё раз осмотрев пути на более длительном отрезки на отсутствие других составов).
Во время пропуска надо быть на расстоянии не менее 5 м от железнодорожных путей.
перед переходом путей следует снять капюшон, чтобы был хороший обзор. Рекомендую также выключить наушники, чтобы была хорошая слышимость того что вокруг. И не стоит смотреть в смартфон: есть риск что вы ничего опасного просто не заметите.
при переходе через железнодорожные пути, занятые стоящим поездом лучше всего обойти этот поезд.
непосредственно перед отправлением машинист подаёт гудок. Как вы услышали гудок стоит быть особенно осторожным и уж точно не стоит пытаться побыстрее перебежать пути.
при переходе рельс (не только железнодорожных, но и трамвайных!) шагать нужно так, чтобы одна нога оказалась в колее (между рельсов), а вторая по другую сторону пути. И при этом не стоит наступать на сами рельсы (головку рельса). Да и на железобетонные шпалы снаружи рельсов тоже наступать не стоит.
не стоит переходить и перебегать перед поездом, подлезать под вагоны и перелезать через автосцепки

Будьте осторожными на остановках, когда ждёте общественный транспорт. В первую очередь не стойте у самой кромки тротуара и в первых рядах (особенно низкорослым людям, пожилым людям и детям): толпа может случайно вытолкать вас на проезжую часть под транспорт или вы можете сами подскользнуться/оступиться и попасть под проезжающий транспорт.
Нельзя снимать, загораживать, повреждать, самовольно устанавливать дорожные знаки, светофоры и другие технические средства организации движения.
Не оставляйте на дороге предметы, которые создают помехи для движения других пешеходов и транспортных средств.
Не стоит играть в игры на обочине, пешеходной дорожке или, тем более, на самой дороге.
Будьте осторожны если на улице гололёд. В первую очередь это относится к правильном хождению по льду.
Не забывайте что шнурки служат для фиксации обуви на ногах. И если шнуровка выполнена не правильно или не правильно завязаны шнурки, то можно получить травму, мозоли, натоптыши и т.п..
Не пинайте предметы: они могут оказаться тяжелее, чем вы думаете. В результате вы может получить травму.
Не стоит курить (в том числе и электронные сигареты или вейпы) прямо в местах где ходят другие люди. Это мало кому нравится. К тому же это запрещено законом (ст. 6.24 КоАП РФ).
Весной стоит быть особенно внимательным: некоторые водители зимой не ездят, а весной, после большого промежутка времени, начинают поездки. Но они частично теряют свои навыки и могут потерять управление автомобилем. Также наличие льда на дороге увеличивает вероятность потерять управления. К тому же весной может возникнуть аллергия из-за которой водитель может потерять управление... или из-за лекарств от аллергии.
В тёплое время года стоит опасаться людей которые не идут по пешеходной дорожке, а перемещаются любым другим способом: велосипедистов, самокатчиков (особенно на электросамокате), людей на роликах и скейтбордах и т.п. В случае если эти люди ездят на специально отведённых для этого дорожках или местах, то пешеходам там делать нечего.
Если вы встретились с кем то знакомым и хотите поговорить то вставать надо так, чтобы идущие мимо люди могли спокойно пройти. К тому же не стоит стоять на перекрёстках.

Правила безопасного поведения на улицах вечером и ночью

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2022/02/ul-vecher.html

В редакции от 30.12.23

Хотим мы того или нет но большинство из нас не может избежать нахождения на улицах вечером и ночью. Например, вы можете ходить в это время с работы домой. Чтобы избежать лишних проблем, которые могут возникнуть в это время, следуйте простым правилам безопасности:

сведите к минимуму передвижения по вечернем и, в большей степени, ночному городу. Если есть возможность то лучше воспользуйтесь личным автомобилем или такси.
шагайте быстро, уверенно, не показывая страха.
выбирайте более безопасный путь, даже если он окажется более длинным

постарайтесь избегать нахождения в малолюдных и плохо освещаемых местах, особенно в одиночестве.
избегайте мест ночных развлечений (ночные клубы, скверы и т.п.), чтобы не натолкнуться на вышедшую поискать приключений подвыпившую компанию.
остерегайтесь мест ограничивающих путь к отступлению: подземные переходы, мосты и т.п.
избегать мест где обитают стаи собак: окрестности парков и городских лесов, промышленные зоны, близлежащие районы к свалкам и пустырям.

старайтесь не перемещаться по городу в нетрезвом состоянии
постарайтесь не задерживаться на безлюдных остановках
в общественном транспорте садитесь ближе к водителю. Не забывайте об общих правилах поведения.
не надевайте одежду, которая может спровоцировать преступника. Например, дорогая одежда привлечет грабителя, а девушка в мини-юбке легко может стать жертвой хулиганов.
подходя к дому достаньте ключи заранее, чтобы сразу же открыть дверь дома или подъезда. Стоя у подъезда и роясь в сумке, вы привлекаете к себе ненужное внимание, возможно, весьма неприятных элементов.
если к вам грубо обращаются или делают вас объектом насмешек то не реагируйте, не отвечайте грубо и не поддавайтесь на провокации.
если вас пытаются отвести поговорить в сторону "на минуту" не соглашайтесь, идите своим путем.
не передвигайтесь автостопом и не соглашайтесь на то, чтобы вас подвозили незнакомые люди. Лучше вызовите такси.
предупреждайте родственников о том, куда идёте. В случае чего вас хватятся и пойдут искать. Если обстоятельства неблагоприятные (плохой район, единственный путь плохо освещён, поздняя ночь, выходные и куча пьяных в округе), попросите вас встретить. Да, это накладно, да, неохота, но дорога будет спокойнее и веселее в компании.
внимательно смотрите под ноги, т.к. вам может попасться открытый канализационный люк.
не забывайте об обязанностях пешехода. Особенно это касается перехода дороги: при переходе в неположенном месте вас просто могут не увидеть.
используйте световозвращающие элементы: так вы повысите свою заметность для автомобилистов. Как их размещать написано в конце статьи "Световозвращающие элементы на одежду".
если какой-нибудь автомобилист или прохожий спрашивает совета, дайте его быстро и четко или извинитесь, что вы не знаете этого места, но не вызывайтесь сопровождать незнакомого человека.
никогда не показывайте деньги или драгоценности. Если они есть то их стоит держать во внутреннем кармане или в другом надежном месте.
увидев впереди группу подозрительно ведущих себя людей или пьяного обойдите их, например, перейдя на другую сторону улицы.
не нагружайте себя сумками чтобы иметь свободу движений на тот случай, если возникнет необходимость бежать или защищаться.
каблуки помешают бежать или защищаться. К тому же каблуки зачастую издают громкий звук, который слышно далеко и он может привлечь внимание.
используйте витрины и окна первых этажей как зеркала, чтобы посмотреть, что происходит в слепых зонах. Также они помогут незаметно присмотреться, если вам кажется, что кто-то идет за вами.
заходите за угол по широкой дуге - так вы вовремя заметите не только возможного злоумышленника, но и успеете уклониться от столкновения с кем-либо.
заметить кого-либо за углом или дверью может помочь тень
если сомневаетесь что вам удастся убежать от неприятностей, не бегите. Но если вы решились бежать, никогда не бегите в сторону своего дома. Бегите в оживлённое место (например, на центральные улицы) или забегите в подъезд (если это можно сделать) и звоните в любую входную дверь, наберите по мобильному телефону родственника или друга и расскажите где вы находитесь и в какую ситуацию вы попали, начните кричать. В общем, делайте все возможное, чтобы обезопасить себя, и не стесняйтесь при этом выглядеть глупо – лучше лишний раз перестраховаться, чем рисковать здоровьем или жизнью.

Как сохранить тепло в зимних и арктических условиях

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2018/03/vyzhivanie-v-zimnih-i-arkticheskih-usloviyah-kak-sohranit-teplo.html

В редакции от 4.11.2023

Во время холодов важно принимать меры, чтобы не замерзнуть, согреться и избежать таких проблем, как переохлаждение. Ниже приведены некоторые общие советы, которые должны вам помочь в этом деле.

Подбирайте хорошую зимнюю обувь и зимнюю куртку.
Утепляйте обувь. Проще всего это сделать с помощью стелек.
Используйте три слоя одежды. За счет этого вам будет теплее. При этом важно сохранять сухость как снаружи, так и изнутри.
Одежда должна быть чистой. Ведь грязь может занимать место воздуха и теплоизоляция ухудшается.
Не забывайте использовать подходящую защиту рук. При необходимости используйте несколько разных пар. И лучше использовать варежки - в них рукам немного теплее.
Для защиты лица используйте балаклаву (лыжную маску)
Не лишним будет использование шарфа.
Используйте шапку и капюшон, т.к. самые большие теплопотери организма происходят через голову.
Подбирайте свободную одежду и обувь. В плотной улучшается теплопередача, что приводит к ускоренной потере тепла, а также сжимаются кровеносные сосуды и капилляры, что приводит к ухудшению циркуляции крови и обморожению.
Старайтесь дышать только носом, медленно и равномерно. Если Вы надели шарф так, что он закрывает дыхательные пути, тем более не дышите через рот: на шарфе будет скапливаться влага, которая леденеет. Из-за этого Вы замерзнете быстрее.
В некоторых случаях будет не лишним использовать обогреватель, в качестве которого могут быть различные электрические обогреватели (так или иначе встраиваются в одежду или обувь), каталитические или солевые горелки.
При долгом нахождении на морозе будет не лишним заходить в тёплое помещение (магазин, кафе, офис, дом, подъезд) хотя бы раз в час на 15 минут, чтобы избежать переохлаждения.
Не носите в мороз тяжелой ноши, т.к. тяжелые сумки пережимая пальцы рук, нарушают в них циркуляцию крови.
Не курите на морозе: курение уменьшает периферийную циркуляцию крови, и таким образом делает конечности более уязвимыми

Как не замерзнуть в холода (как не замерзнуть зимой, при низкой температуре)

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2019/10/kak-ne-zamerznut-zimoj.html

В редакции от 8.12.2023

Основная информация про выживания зимой приведена в Зимние и арктические условия. Здесь приведено то, что можно отнести к городским условиям... Хотя эти советы можно использовать и в других условиях.

Самое главное правило - без необходимости на улицу в сильный мороз не выходите. То же относится и к автомобилю: не выезжайте на автомобиле в сильный мороз в дальние места, где появление автомобиля, и соответственно помощи ждать может предстоять очень долго.

Терморегуляция у детей еще не до конца сформированы, в то время как у пожилых людей, эта функция во многих случаях уже расстроена, поэтому контролируйте количество времени пребывания этих групп людей на холоде.

Действия перед выходом на улицу в холода

Оцените погоду перед выходом на улицу. В сухую морозную погоду замерзнуть сложнее, чем в погоду с осадками. Соответственно, если на улице метель и снег, одеваться следует теплее.
Если у Вас есть пирсинг, серьги или любые другие металлические украшения то их надо снять перед выходом на мороз. Во-первых, металл остывает гораздо быстрее тела до низких температур, вследствие чего возможно "прилипание" к коже с болевыми ощущениями и холодовыми травмами. Во-вторых, кольца на пальцах затрудняют нормальную циркуляцию крови.
Если Вы ходите в очках с металлической оправой, то её лучше заменить на пластмассовую... Или вообще использовать контактные линзы.
Плотно поешьте перед выходом на улицу. Благодаря поступлению еды организм поддерживает постоянство внутренней среды, т.е. сохраняет температуру тела постоянной. В зимнее время организму необходимо больше энергии, поэтому лучше увеличить порции. Ешьте больше жирной и белковой пищи: сало, мясо, рыбу, молоко, добавьте хлеб и крупы.
Не забывайте пить воду. В зимнее время организм теряет воды ненамного меньше, чем летом. А при недостатке воды ухудшается циркуляция крови и замерзнуть легче. Перед выходом выпейте дополнительный стакан чистой питьевой воды. А еще лучше пить зеленый чай с имбирем. Имбирь обладает согревающим и тонизирующим действием.
Забудьте про алкоголь! Алкогольные напитки обладают только кажущимся согревающим эффектом. На самом деле при поступлении алкоголя в кровь расширяются кровеносные сосуды, кажется, что стало теплее, а тем временем организм быстрыми темпами теряет тепло. До 85% случаев обморожений фиксируется в состоянии алкогольного опьянения.
Ограничьте употребление кофе и черного чая. Перед выходом лучше их вообще не пить. Кофеин, содержащийся в этих напитках, негативно влияет на рецепторы, которые отвечают за сужение сосудов под воздействием холода, а также пересушивает слизистую, что приводит к снижению защитных свойств организма против простудных заболеваний.
Не пользуйтесь кремами, вода на улице из крема испаряется через 30-40 минут, и кожа начинает трескаться. Лучше использовать натуральный жир, например, гусиный, свиной, норковый или барсучий.
Находясь на морозе, старайтесь дышать носом, а не ртом, и делать равномерные и очень глубокие вдохи в такт шагам. Ни в коем случае не укутывайте нос и рот шарфом, поскольку выдыхаемый в шерсть пар под действием мороза превращается в лёд, на шарфе образуется наледь, и в результате воздух поступает в организм через ледяную прослойку.
Также рекомендую ознакомиться с статьёй "Правила дыхания на сильном морозе".
Правильное одевайтесь. Главное при этом помнить, что любая одежда, даже самая совершенная, лишь замедляет процесс охлаждения организма, полностью его не останавливая.

Носите одежду из нескольких слоев. За счет прослойки воздуха вам будет теплее в нескольких тонких кофтах, чем в одной толстой кофте.
Подбирайте свободную одежду и обувь. В плотной улучшается теплопередача, что приводит к ускоренной потере тепла, а также сжимаются кровеносные сосуды и капилляры, что приводит к ухудшению циркуляции крови и обморожению.
Надевайте головной убор (т.к. самые большие теплопотери организма происходят через голову). И шапка должна полностью закрывать уши.
Не лишним будет использование шарфа, который можно заменить манишкой.
Используйте варежки вместо перчаток: за счет того, что пальцы находятся вместе, рукам будет теплее). При необходимости используйте несколько пар одновременно (например, флисовые перчатки, а на них варежки).
Используйте тёплые носки, которые обеспечивают дополнительный слой изоляции для ног, предотвращая потерю тепла. И они должны быть как минимум средней длины.
Носки можно заменить гольфами.
Подбирайте утеплённую зимнюю обувь на толстой подошве и вместе с ней используйте тёплые стельки. Также рекомендую просмотреть статью "Как самостоятельно утеплить обувь".
В сильные морозы хорошо надевать термобелье.
По возможности заранее подберите хорошую зимнюю курточку.

Не выходите сразу из теплого помещения на улицу. Позвольте телу адаптироваться постепенно - задержитесь в более прохладном помещении (например, на лестничной площадке) на несколько минут и только потом выходите на улицу.
Не выходите на мороз с влажными волосами после душа/ванной/бани.

Действия на морозе

Используйте каталитические грелки. Или солевые грелки.
В случае, если наблюдается замерзание конечностей, полезным оказывается "механический" прогон крови через конечности. Суть заключается в интенсивном махании замерзающей конечностью. Для рук это быстрые вращательные движения относительно плечевого сустава, в последовательности сверху - вперед - вниз - назад - вверх, или наоборот. Для ног: махи вперед - назад из положения стоя, относительно тазобедренного сустава. Как правило эффективным оказывается количество махов более 50-ти, на каждую из конечностей. Важно во время отогревания одной конечности, не забывать о других и производить чередование.
Данные упражнения позволяют механически прогнать загустевшую кровь к конечностям, за счет центробежного ускорения и тем самым согреть её, однако если наблюдается общее переохлаждение организма данные упражнения опасны, потому как приводят к выравниванию температуры тела и конечностей и не позволяют сконцентрировать организм на сохранении жизненно важных систем организма.
При длительном нахождении при низких температурах данные упражнения стоит проводить с профилактической целью (например, если вы стоите и кого-то ждете).
При долгом нахождении на морозе помните, что нужно заходить в теплое помещение (магазин, кафе, офис, дом, подъезд) хотя бы раз в час на 15 минут, чтобы избежать переохлаждения.
Хорошим вариантом является питьё горячих жидкостей (но не алкоголя!): при употреблении горячих напитков в организм попадает дополнительное тепло, что позволяет согреться. И для этого лучше всего заходить в какое-либо кафе. Но можно использовать и термос.
Старайтесь дышать только носом, медленно и равномерно. Если Вы надели шарф так, что он закрывает дыхательные пути, тем более не дышите через рот: на шарфе будет скапливаться влага, которая леденеет. Из-за этого Вы замерзнете быстрее.
Не забывайте одевать капюшон: он хорошо защищает от ветра. Также он немного помогает сохранить голову в тепле.
Но помните, что капюшон снижает угол зрения и приглушает звуки. Поэтому на улице с одетым капюшоном надо быть особенно осторожным.
Контролируйте свои мысли и эмоции. В интернете есть информация, что исследования показывают, что если человек нервничает, то ему сложнее адаптироваться к холоду. Старайтесь дышать медленно и глубоко - это успокаивает.
Проверяйте периодически чувствительность кожи, особенно носа, ушей и подбородка. Потеря чувствительности, покалывание, жжение говорит о начале обморожения. Разотрите эти участки до согревания.
Наблюдайте за окружающими. Возможно человек, который на ваш взгляд находится в со-стоянии алкогольного опьянения, нуждается в вашей помощи. Будьте готовы помочь человеку. Если в обществе каждый будет стремиться помогать окружающим, то практически все проблемы современности исчезнут. Об том как оказывается помощь написано в статьях "Первая помощь при переохлаждении" и "Первая помощь при обморожении".
Не носите в мороз тяжелой ноши, т.к. тяжелые сумки пережимая пальцы рук, нарушают в них циркуляцию крови.
Не курите на морозе - курение уменьшает периферийную циркуляцию крови, и таким образом делает конечности более уязвимыми
Не позволяйте обмороженному месту снова замерзнуть - это вызовет куда более значительные повреждения кожи.
Прячьтесь от ветра, т.к. вероятность обморожения на ветру значительно выше. Например, заходите за остановку пока ждёте транспорт.

Действия после пребывания на морозе

Снимите с себя промерзшую одежду и обувь. Переоденьтесь в сухое бельё.
Осмотрите себя и близких. Возможны признаки переохлаждения.
Для согревания конечностей не используйте горячую воду, это очень вредно для сосудов. Можете налить в ванну теплую воду с температурой 20 °С и, постепенно повышая её температуру до 40°С в течение часа, аккуратно массируйте конечность.
Выпейте горячего чая, лучше зеленого.
Не принимайте алкоголь, он приносит лишь мнимое согревание!

Как экономить на такси

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2022/12/ehkonom-taksi.html

В редакции от 7.12.2022

Лучший способ экономить на такси - отказаться от использования такси и передвигаться на общественном транспорте или своим ходом (пешком).

Но это не всегда возможно. Поэтому ниже приведены некоторые общие советы, которые могут помочь вам сэкономить при использовании такси:

Постарайтесь не ездить в то время, когда повышенные цены (в разных городах (я уж молу о странах) и в разных компаниях такси в такое время может быть разное). В это время цены могут быть в 2-3 раза выше чем в другое время (а иногда и больше).
Обычно это:

в будни с 7 до 9 утра и с 17 до 19 вечера
в пятницу с 22 до 3 ночи
в праздничные дни
в выходные дни
когда плохая погода (сильный дождь, холод и т.п.)
если случаются проблемы с общественным транспортом
завершилось какое-нибудь массовое собрание людей (концерт, спортивное мероприятие и т.п.). В данном случае достаточно подождать 10-30 минут, когда всплеск заказов такси снизится. И лучше всего во время ожидания передвигаясь пешком по направлению к точке прибытия: в некоторых сервисах такси так можно экономить.

В некоторых сервисах машину можно заказать заранее, например в полдень, когда тарифы ниже. Важно помнить, что в некоторых сервисах на момент заказа указывается предварительная цена, которая к часу поездки может измениться. Но даже при таком раскладе ехать в загруженное время зачастую выгоднее, чем при заказе машины по факту.
Ищите попутчиков: вполне возможно вам удастся объединиться и сэкономить 50 и более процентов от стоимости проезда.
В конце пути обязательно проследите, чтобы водитель выключил счётчик и завершил поездку иначе с вас могут списать лишние деньги. Конечно, на это можно пожаловаться в поддержке и получить компенсацию, но зачем вам лишние трудности.
Сравнивайте цены у разных такси: какие то просто дорогие, некоторые дешевле при дальних поездках, а другие при коротких.
Сервисы такси могут предлагать фиксированную плату за поездки в аэропорты или на вокзалы. И это может выйти дешевле (а может и нет).
Если плата в такси считается по времени в пути, то учитывайте при заказе такси пробки: иногда бывает выгоднее сделать крюк по свободным улицам или воспользоваться фиксированным тарифом без учёта времени в пути.
Иногда можно экономить немного поменяв маршрут. Это связано с тем что когда вы задаёте начальную и конечную точки маршрута в сервисе такси, навигатор автоматически формирует самый короткий пут. Например:

старайтесь избегать улиц с односторонним движением
сложные маршруты с несколькими адресами можно менять местами (если это не принципиально) и смотреть какой вариант окажется дешевле
заказывайте такси на соседние улицы/дома. Особенно это может быть актуальным для поездок до вокзалов или при одностороннем движении.

Сервисы такси могут предлагать различные скидки: они могут сильно сократить стоимость поездки, а иногда удаётся даже проехать бесплатно. Скидки могут быть за первую поездку, за промокод, за постоянное использование такси, за приглашение в сервис новых пользователей и т.п.
Некоторые банки предлагают акции и скидки на такси, где-то можно обменивать бонусы на оплату поездки.
Частные такси (т.е. не состоящие в какой-либо компании или сервиса такси) могут завышать цену (иногда в разы), особенно если видят, что человек впервые в городе. Но с таксистами-частниками иногда можно договориться и на меньшую цену.
Время ожидания такси обычно составляет три минуты. Если водитель ждёт вас дольше то за это с вас могут списать деньги.
С вас могут списать деньги если вы отмените заказ такси в том случае, когда такси уже ожидает у подъезда.
Для заказа такси используйте дешёвый смартфон: пользователи неоднократно замечали что одновременный заказ такси с дешёвого смартфона и с дорогого, при одном и том же маршруте, меньший с дешёвого смартфона.
На цены могут влиять какое такси вы заказываете. Например, "комфорт" будет более дорогой чем "экном".
Оплачивать лучше наличными: бывали неоднократные случаи, когда списывали больше чем нужно денег. Конечно, на это можно пожаловаться в поддержку и вам вернут деньги, но стоит ли безналичный расчёт трате ваших нервов?

Экономия в магазинах/рынках

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2019/01/ehkonomiya-v-magazinah-rynkah.html

В редакции от 1.05.2021

Здесь описаны некоторые советы как сэкономить посещая магазины и рынки. Более подробно об экономии написано в Экономия в быту.

Предварительно оцените то, что вы собираетесь приобрести. Действительно ли вы нуждаетесь в этой вещи? Или можно ли без нее обойтись? Или можно взять более дешевый аналог? Таким образом можно безболезненно отсеять множество ненужных статей расходов, направить освободившиеся средства на что-то действительно важное.
Носите с собой пакет. Тогда при покупках в магазинах/рынке вы можете немного сэкономить. Или купите сетку – этим вы замените менее надежные пакеты. Можно брать и более объемную тару (рюкзаки, сумки) но это лучше всего делать если вы делаете закупки раз в неделю.
Узнавайте где и когда действуют различные акции/скидки.
Для отслеживания различных акций/скидок можно установить на свой телефон приложение, позволяющее отслеживать скидки в ближайших магазинах. Или пользуйтесь специальными сайтами, которые собирают данные о таких скидках (введите в поисковик "каталог скидок в супермаркетах города N").
Будьте внимательны, некоторые магазины под видом скидок оставляют цену на товар такую же или повышают (иногда даже не скрывая этого, цена просто пишется мелкими цифрами и зачеркивается). Что бы вы не попались на такой обман запоминайте/записывайте цены, хотя бы часто покупаемых товаров.
Для лучшего срабатывания данного способа надо ходить по магазинам, где есть акции, а не покупать нужный акционный товар в одном магазине и в этом же магазине всё остальное, что есть по акции в другом магазине.
Еще бывают акции/скидки из-за ликвидации магазина. Но это довольно рискованно – если будет какая то неисправность, то жаловаться, скорее всего, будет уже не на кого
Не покупайте по акции/скидке если вы первоначально не собирались делать такую скидку.
Кэшбэк. Это скидка в виде возврата части стоимости покупки на счёт покупателя. Обычно кэшбэк составляет от 0,5 % до 3 % стоимости оплаченной покупки.
Иногда возвращают скидку сразу или надо накопить какую-то определенную сумму.
Кэш-бэк может быть не с любой покупки, а с ограниченного числа видов покупок и в определенных местах покупок.
Существуют еще кэшбэк-порталы. Они представляют собой навигационную площадку, перенаправляющую покупателя на сайты профильных интернет-магазинов, которые заключают с кэшбэк-агрегатором партнёрские соглашения. Кэшбэк-порталы часто предоставляют покупателям дополнительный сервис по поиску подходящего варианта товара, сравнению цен, скидочных программ и акций в различных интернет-магазинах, предлагают несколько удобных вариантов оплаты через онлайн-системы, предлагают другие сопутствующие услуги.
Но сначала посчитайте – выгодно ли вам это. Т.к. за обслуживание могут брать большую сумму.
В супермаркете самые дешевые товары, как правило, располагают на нижней полке, на верхней – подороже, на средней (на уровне головы) – самые дорогие. И чем дальше товар от края, тем он, как правило, свежее.
Не стоит переплачивать за бренд. Одни и те же товары сопоставимого качества менее раскрученного или местного производителя стоят на 10-20 % дешевле (в стоимости товара нет накрутки на рекламу и на транспортные расходы).
Не выгодно покупать и слишком дешевое. Так, дешевая картошка может на две трети может быть выброшена в мусорное ведро, тогда как более дорогая будет почти безотходной.
Покупайте продукты под собственным брендом магазина. Зачастую такие товары ненамного уступают известным маркам в качестве (если вообще уступают), а цена при этом существенно ниже.
Не покупайте товары в кредит, который часто предлагают оформить тут же в магазине. Из-за процентов, которые придется выплачивать, покупка обойдется дороже. И не верьте обещаниям про беспроцентные кредиты, ни магазин, ни банк своей выгоды не упустят.
При походе за покупками не берите с собой банковскими картами (лучше вообще их не брать в банках), а берите только наличные. Это связано с тем, что когда вы не ощущаете бумажных денег, вы абстрагируетесь и не можете адекватно оценивать вашу реальную платежеспособность. Если нет лимита на карте, то велика вероятность образовать большие задолженности.
Это же относится и к дебетовым картам.
С другой стороны – расплачивайтесь банковскими картами. При некоторых покупках так выходит дешевле (цены на товары более низкие при расплачивании карточками). Плюс могут действовать различные партнерские программы магазина и вашего банка.
Хотел бы заметить, что лучше всего для покупок завести отдельную карту и держать там небольшую сумму, которую должно вам хватать для покупок. Это связано с тем, что известны случаи когда было не правильное списание денег из-за ошибок (например, чашка кофе вам может стоить не 100 рублей а 100 000 рублей).
Если вы покупаете продукты на рынке типа колхозного или фермерского, на ярмарках и т.п., то лучше всего приходить за полчаса-час до закрытия. В это время есть вероятность, что продавцы продадут товар дешевле чем утром, что бы не везти его обратно.
Эти же товары на рынке могут быть дороже всего в пятницу, выходные и праздничные дни, а дешевле – в понедельник и сразу после праздников.
Будьте внимательны. На ярмарках цены могут быть такими же как и в магазине или даже выше, иногда в разы.
Сохраняйте все чеки, подтверждающие покупку. Т.к. только при наличии чека вы сможете вернуть в магазин некачественный товар, воспользоваться гарантией и даже возвратить вещь, которая вам не нравится или не подходит.
Заведите дисконтные карты или меняйтесь ими с знакомыми/родственниками. Это позволяет экономить на некоторых покупках, в среднем 3-7 процентов. Менять дисконтными картами может быть выгоднее, особенно если на них есть накопительная система. Но не надо покупать товар по дисконтным картам, если его стоимость даже с учетом скидки получается выше, чем в других местах.
Часто можно встретить совет - ходите в продуктовый магазин сытыми, что бы исключить лишние покупки. Это установили какие-то исследователи. Но лично я за собой такого не замечал.
При закупке в супермаркете лучше пользоваться корзинкой, а не тележкой. Тележка больше по объему, поэтому создается впечатление, что куплено мало. Вес же корзинки в руке и ее наполнение такие мысли будет отгонять. А если вы зашли за небольшими покупками (например, за хлебом) то от корзинок вообще лучше отказаться.
Перед дорогой покупкой (да и не только дорогой) поищите в интернете отзывы/рецензии к тому товару, который хотите купить. А также на что стоит обратить внимание перед покупкой.
Откажитесь от доставки готовой еды, товаров и т.п. до вашего дома. Лучше самим пройдитесь в магазин самостоятельно.
Покупайте в интернет-магазинах (например, в алиэкспрессе) - зачастую такие покупки обходятся дешевле. Плюс может быть предоставлена бесплатная доставка. Минусом может быть то, что размер окажется не ваш или интернет-магазин может принадлежать мошенникам.
Отказывайтесь от сопутствующих товаров, которые предлагают продавцы, если вы не собирались их покупать. Например, чехол для телефона лучше приобрести в другой день или в другом магазине. Так вы сможете обдумать, какой чехол действительно хотите, и не приобретете очередную не подходящую вам вещь.
Не стоит гоняться за новинками (вещами из новых коллекций, технических новинок и т.п.) - цены на них всегда сильно завышены. Подождите немного и они подешевеют.
Покупайте товары в больших упаковках. Такой товар обычно стоит дешевле, чем то же количество товара, но расфасованное в тару меньшего размера. Покупайте туалетную бумагу, бумажные полотенца, стиральный порошок и т.п. в больших упаковках, потому что потребность в таких товарах все равно возникает регулярно. Такой же принцип может быть применен и к непортящимся продовольственным товарам, например, к крупам.
Но иногда всё-таки выгоднее покупать в маленькой упаковке. Это сознательный расчет продавцов что вы на автомате возьмете большую упаковку, потому что автоматически посчитаете ее более выгодной. В этой ситуации может помочь только расчёт что и как дешевле (взять 10 кг одной упаковкой или взять эти же 10 кг в упаковке по 1 кг).
Иногда за упаковку могут брать дополнительную плату. Например, сок в упаковке с крышкой дороже, чем без нее. Или полиэтиленовый пакетик может оказаться платным.
Лучше всего в магазин ходить в одиночку, особенно без детей. Так будет меньше шансов купить что-нибудь не нужное (особенно при походе с детьми).
Будьте внимательны возле кассы и наблюдайте за ценами, которые вам насчитают: может выясниться, что продукты на полках были перепутаны и из-за этого цена поднимается, иногда забывают применить скидку, иногда в базе кассы цена выше, чем на полках (тут вам, по закону, продадут товар по той цене, которая указана) или считает тот же самый товар два раза. А бывает добавляют и тот товар, который вы не покупали.
Обращайте внимание на количество в упаковке, вес и литраж (упаковка молока, упаковка геля для душа и т.п.). Часто товар дешевле просто потому что у него меньший объем или вес. А иногда бывает и наоборот – цена та же, но вес/литраж меньше (так, например, жидкости (сок, масло, шампунь и т.п.) могут продавать не как 1 литр, а как 0,9, 0,8 л. и за ту же цену что и литр).
Не покупайте косметику, бытовую химию и т.п. в супермаркетах. Как правило они там дороже.
Участвуйте в акциях и маркетинговых изучениях. Став участником какого-то маркетингового изучения или акции можно бесплатно получить товары или услуги взамен на Ваше мнение в соц.сетях.
Иногда выгодно посещения магазинов с фиксированными ценами. Вся суть в том, что часть товаров может продаваться дешевле, чем в других магазинах… а часть дороже. Поэтому, ознакомившись с ценами заранее и выбрав товар, возможно немного сэкономить.
Учтите, один и тот же товар с разным названием может стоить по разному. Приведу простой пример. Роутер и маршрутизатор одно и то же. Их задача - подключить к имеющейся в квартире или в доме сети сразу несколько устройств. Слово "router" пришло из английского языка и переводится как маршрутизатор. Но в магазинах часто можно увидеть что роутер стоит дороже маршрутизатора. Так стоит ли переплачивать?
Считайте сдачу сразу. Перепроверять сдачу нужно не только для экономии, но и для предотвращения обмана. Порой случается, что кассир неверно отсчитывает деньги или округляет стоимость покупки в большую сторону.
Оставлять детей дома. Желательно отправляться в супермаркет самостоятельно, так как ребенок, особенно маленький, будет требовать купить ему сладости или игрушки, приобретение которых в планы не входит и наносит ощутимый урон семейному бюджету. В случае отказа чадо может не постесняться, и криками и плачем выразить свое недовольство, поставив тем самым родителей в неловкое положение, а зачастую и вынудив купить ему желаемое.
К тому же специально для этого товары для детей могут располагаться на нижних полках, на уровне глаз детей.
Внимательно смотрите что написано на ценниках и где располагаются эти ценники. Может быть так, что под дорогим товаром находится ценник с меньшей ценой, покупатель не прочитает что это ценник на другой товар и возьмет его.
Обратите внимание на магазины у дома. Цены в них могут быть как выше, так и ниже, чем в других магазинах. Обязательно сравнивайте, а не берите бездумно.

Как в магазине выбрать шампанское

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/12/vybor-shampanskoe.html

В редакции от 3.12.2023

Шампанское чаще всего употребляют на различные праздники (новый год, день рожденье, свадьба и т.п.). И чтобы не испортить свой праздник следует обратить внимание на приведённые ниже ОБЩИЕ советы по выбору шампанского.

Выбирайте тёмные, не пропускающие свет бутылки: шампанское очень чувствительный к свету и его хранение в прозрачной бутылке может повлиять на вкус (оно будет горчить) и может потерять свой первоначальный оттенок.
Посмотрите на ценник. За очень редким исключением вы не сможете найти качественное и дешевое шампанское. Ведь производителю не выгодно ждать много времени и получать за это мало денег.
Если у вас небольшой бюджет возьмите шампанское средней цены, но не самое дешевое.
Тщательно осмотрите этикетку:

если на ней написано, что это "игристое вино" или "шампанское" - значит это действительно правильное вино.
Хочу обратить ваше внимание на то, что "шампанским" считается произведённое во Франции вино.
состав: в хорошем шампанском не должно содержаться красителей, ароматизаторов и каких либо добавок.
если на этике есть слова приготовления "классический метод", "традиционный метод", "выдержанное", то значит это самый утонченный вариант шампанского. Но не обязательно искать такие надписи: если вы не винный гурман, вам не так уж важны тонкие нотки, а вы просто хотите приятного вкуса и праздничного настроения то можно спокойно обойтись и без них.
Посмотрите на этикетке какой именно сорт шампанского. Сорт зависит от количества сахара, которое добавляется после брожения и выдержки.
Самый распространенный сорт в мире (но не в России) - брют. В России больше предпочитают сладкие или полусухие сорта шампанского, поэтому выбирайте именно эти сорта, если устраиваете мероприятия с большим количеством гостей.
Также не лишним будет знать что сахар помогает скрыть все огрехи и недостатки. И чем больше его добавлено, то, возможно, тем хуже было сырьё.
Шампанское по сортам разделяют на:

Brut Nature (Брют натур) - без сахара

Extra–Brut (экстра брют) - содержание сахара до 6 г/л
Brut (брют)[/color] - содержание сахара до 15 г/л
Dry (сухое) - содержание сахара 20-25 г/л
Semi–Dry (полусухое) - содержание сахара 40-45 г/л
Semi–Sweet white (белое полусладкое) - содержание сахара 60-65 г/л
Semi–Sweet red (красное полусладкое) - содержание сахара 80-85 г/л

Как в магазине выбрать икру

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/10/vybr-ikr.html

В редакции от 3.01.2024

На праздниках (да и не только) на стол ставится икра. И так как она стоит совсем не дёшево, то бывает довольно досадно и обидно приобрести поддельную икру. Приведённые ниже советы могут помочь выбрать икру.

На баночке икры должно быть указано икра какой именно рыбы в ней находится. То есть надпись типа "лососевая икра" является не совсем хорошей. А на хорошей икре должна быть надпись типа "икра форели".
На металлической баночке икры срок годности должен быть выдавлен, а не напечатан. При этом дата должна быть выдавлена наружу. Дата, продавленная внутрь, может указывать на подделку.
Дата изготовления у хорошей икры должна приходиться на время нереста (хотя ястыки замораживают и делают из них икру позже). Продолжается этот процесс всего несколько месяцев. И в зависимости от вида рыбы и места приходится с середины мая по октябрь-декабрь. Поэтому не лишним будет узнать когда есть нерест рыбы, икру которой вы хотите купить.
Например,

Горбуша на западном Сахалине в основном идет нереститься в июне-июле, на восточном Сахалине - в июле-августе, на Южных Курилах - в августе-сентябре.
Кета начинает нерестовый ход в реки северного Приморья в августе, а массовый заход на нерест начинается во второй половине сентября-октября. В южном Приморье заход в реки и нерест кеты происходит в более поздние сроки.
Кижуча на Камчатке разделяют на летнего, осеннего и зимнего. Летний нерестится в сентябре-октябре, осенний - в ноябре-декабре, зимний - в декабре-феврале.
Нерка, как правило, начинает заход в реки в мае, и продолжается он до конца июля.

Лучше выбрать икру изготовленную там, где её и получают. Традиционно это делается на Сахалине или на Камчатке. Другие места косвенно указывают на то, что икра сначала была заморожена, а уже потом законсервирована.
Выбирая икру в стеклянной банке или на развес, вы можете рассмотреть ее до покупки. Икринки первого сорта должны быть целые, одинакового цвета и размера и неслипшиеся. При переворачивании банки икра не должна моментально начинать "ползти" по стенкам, максимум несколько икринок могут упасть на крышку. Слишком жидкая икра, в которой много джуса (жидкости), сразу же сползет на крышку.
Если у икры пластиковый контейнер, то нужно обязательно проверять срок годности: он должен быть очень маленьким.
Потрясите баночку. Если вы слышите бульканье, это означает, что икринки переморожены, они лопнули, сок вытек, отсюда и звук. Понятно, что такую икру покупать не надо.
Осмотрите банку (в первую очередь это относится к металлической банке): она не должна иметь каких-либо повреждений, вмятин, ржавчины, вздутия. Особенно опасны вздутые банки.
Если в магазине в холодильной камере есть градусник, проверьте, при какой температуре хранится икра. Идеальная температура находится в пределах от -4°С до -6°С.
Идеальный состав икры: икра, соль. Допускается содержание растительного масла и минимальное - консервантов. Лучше, если это будет только сорбиновая кислота E200. Если в продукте нет консервантов, тогда икра пастеризованная, что гораздо полезнее для здоровья.
Покупка икры на разновес имеет серьёзный недостаток: она быстрее портится и в неё может попасть всё, что угодно, в том числе возбудители болезней.
Икра может быть восстановленной, имитированной, структурированная. Обычно такая икра обозначается как "икорное изделие", "икорно-рыбный продукт" и т.п.

Восстановленная икра - это обычная икра, которая могла быть повреждена и, чтобы придать ей товарный вид. Для этого производители используют специальные желирующие добавки, в числе которых крахмал, экстракт бурых водорослей и остальные загустители, плюс красители. Затем из подавленной икорной массы формируют шарики - икринки.
Имитированная икра - это икра, которая изготавливается из морских водорослей или животного белка (филе рыбы или бульона). Первую имитированную икру и вовсе делали из яичного белка, добавляя в состав маргарин.
Имитированную икру можно, в какой-то степени, назвать полезной. Например, в имитации содержатся полиненасыщенные кислоты и йод. Ещё одним плюсом является более низкая калорийность. Однако недостатки у имитации тоже имеются. Например, в ней содержится больше соли, чем в натуральной икре. Также полезные кислоты в искусственной икре усваиваются хуже, чем в обычной. Кроме того, имитация может содержать молочную и лимонную кислоты, которые являются распространёнными аллергенами..
Структурированная икра - за основу такой икры берётся икорный сок (джус), который образуется при повреждении натуральных икринок. Из него изготавливают структурированную продукцию, а оболочку воссоздают с помощью желирующих компонентов (желатина и др.). Иногда в ход идут ароматизаторы и красители для получения продукта более похожего на натуральную икру.

Как в магазине выбрать мандарины

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/12/vybor-mandariny.html

В редакции от 11.12.2023

Мандарины одни из самых любимых и привычных цитрусовых на постсоветском пространстве. Особенно традиционных их приобретают к новому году. И чтобы не ошибиться можно порекомендовать несколько общих советов для выбора мандаринов.

Кожура мандарина не должна быть с следами загнивания, повреждения, плесени, зелёных плодов и т.п.
Но по уверениям некоторых специалистов небольшие потёртости, царапины, вкрапления в поры кожуры никак не влияют на вкус и качество мандаринов.
Цвет мандарина должен быть равномерным и, как правило, ярко-оранжевым.
Исключением является случай, когда сорт мандарин предполагает наличие пятен другого цвета, в этом случае они должны выглядеть типично для этого сорта.
Потрогайте мандарин: он должен быть упругим. Слишком мягкие мандарины быстро испортятся (если уже не испортились). Слишком сухие мандарины, скорее всего, будут невкусными и не сочными.
Покупать мандарины следует по отдельности (поштучно): так вы сможете выбрать каждый мандарин по отдельности.
Взвесьте мандарин в руке: как правило, чем он увесистее, тем больше в нём сока. А чем больше сока, то тем сочнее и слаще мандарин.
Если есть возможность попробовать мандарин, не пренебрегайте ей. Попросите продавца дать вам самостоятельно очистить его, оценить, как отходит шкурка от мякоти, сколько в нем влаги. Если вам нравится вкус, старайтесь выбрать плоды, похожие на тот, который вы пробовали, из той же ёмкости (ящик, коробка, прилавок) - с большой долей вероятности вы получите примерно такой же вкус.

Более подробно описать выбор мандаринов невозможно, т.к. их существует довольно много сортов, которые сильно отличаются друг от друга.

Как в магазине выбрать водку

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/07/vyb-vod.html

В редакции от 29.07.2024

Водка в нашей стране является одним из самых распространённых алкогольных напитков. И советы ниже должны помочь выбрать водку в магазинах.

В идеале водку стоит приобретать в магазине, который специализируется на алкогольных напитках или в крупных сетях супермаркетов: там меньше шансов что водка окажется палёной.
На водке должна быть акцизная марка и наклейка ЕГАИС для проверки подлинности водки на сайте ФСРАР через специальное приложение для смартфона. Наверное это один из самых лучших способов проверки.
В стоящих на полках бутылках водка должна быть на одном уровне: так больше шансов что для розлива использовались специальные станки, которые обычно имеются только у крупных производителей.
Этикетки и контрэтикетки на бутылках, стоящих на полке, должны быть приклеены без подтеков, на одинаковой высоте (их клеит автомат), с изнаночной стороны должны просматриваться равноудаленные ровные полоски клея. Если же клей нанесен неровно, широкими полосами, этикетка приклеена небрежно и имеет тускло-размытый вид то скорее всего перед вами подделка.
На этикетке должна быть ровно напечатанный текст с следующей информацией

ГОСТ 12712-2013
данные производителя, его адрес и телефон
знак сертификата соответствия, номер, лицензия, дата разлива и крепость водки
состав

Классическая (обычная) водка состоит из воды и спирта. Если в ней имеются дополнительные составляющиеся, например, глюкоза, ароматизаторы, восстановитель и т.п., то это значит спирт не очень хорошего качества. Или что это так называемая "особая водка", в которую добавляются различные ингредиенты, которые изменяют вкус водки (сахар, мёд, экстракты трав, фруктов и ягод). Часто у особой водки более мягкий букет - пропадает навязчивая спиртуозная горечь. Напитки пьют в чистом виде и вводят в состав коктейлей.
Спирт для производства водки, согласно ГОСТ 12712-2013 используется "Высшей очистки", "Экстра", "Люкс" и "Альфа".
И стоит знать что спирт по ГОСТ 5962
- "Люкс" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях.
- "Экстра" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях, смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 60%).
- "Альфа" - вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях.
- "Высшей очистки" - это, не смотря на название, худший спирт для производства водки. Такой спирт изготавливается из зерна, картофеля или из смеси зерна и картофеля. Или из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего сырья в различных соотношениях. Или из мелассы. Или из головной фракции этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья. Или из побочных продуктов (отходов), в том числе из концентрата головных примесей и/или сивушных, и/или промежуточных примесей, образующихся при производстве этилового спирта из пищевого сырья, зерновых дистиллятов, а также при пусконаладочных работах. Или из продуктов переработки и/или исправимого и неисправимого брака, образующихся при производстве спиртных напитков, таких как водка, ликероводочные изделия, виски, ром, джин, спиртные напитки на основе зерновых дистиллятов, полуфабрикатов ликероводочного производства, а также образующихся при пусконаладочных работах.
Впрочем любой из этих спиртов можно употреблять. К тому же у всех разные вкусы и им нравится разные спирты. Хотя спирты "Люкс" и "Альфа" многие считают лучшими для производства водки.
Пробка на бутылке должна плотно сидеть.
Наличие дозатора не гарантирует ровным счетом ничего, кроме более удобного наполнения рюмок.
Хорошая водка должна быть прозрачная (бесцветная) без посторонних примесей. От покупки водки с примесями стоит отказаться. Примеси проще всего найти перевернув бутылку водки вверх дном и посмотрев содержимое на свет. Если имеются какие-либо примеси, то они начнут перемещаться в сторону горлышка, и в лучах света это будет хорошо заметно. Также водка не должна иметь оттенок жёлтого или белесого цвета.
Чем сложнее дизайн бутылки, тем дороже подделать такую водку, что уменьшает вероятность подделок. Но за это берётся дополнительная плата, а также нельзя визуально оценить водку в бутылке перед покупкой.
У водки есть срок годности. Особая водка хранится не больше 6 месяцев. Обычная водка хранится год.
Перед покупкой не помешает изучить отзывы на конкретный бренд, который вас заинтересовал.

И стоит помнить, что о вкусе конкретной водки можно сложить свое впечатление только после ее дегустации. И приведённая выше информация даёт только общее представление.... К тому же полностью исключить попадание к вам в руки контрафакта нельзя.

Как в магазине выбрать вино

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/07/vyb-vino.html

В редакции от 13.07.2024

Вино - один из продуктов, который богат своими подвидами. Существует более сотни видов вин, которые различаются по составу и методике приготовления.

И чтобы хотя бы немного разбираться в особенностях перед покупкой вина прочитайте приведённые ниже основные советы по выбору вина.

По цвету вина бывают:

красное вино - его делают из красных сортов винограда. Красное вино содержит в себе танины, которые отвечают за терпкость вина и пигменты, которые отвечают за цвет вина.
Со временем красное вино становиться более бледным, потому что пигменты выпадают в осадок.
Крепость вина может достигать 25 градусов.
белое вино - его делают из из винограда белых, "серых" (или гриджо, с розовой кожицей) или чёрных сортов винограда путём прямого прессования ягод без мацерации на кожице. Они имеют цвет от светло-соломенного до янтарного или цвета крепко заваренного чая.
Со временем белое вино становится темнее за счет своей выдержки.
розовое вино - его делают преимущественно из чёрных сортов винограда. Методы производства могут различаться, но в целом его цвет зависит в большей степени не от сорта винограда, а от времени настаивания виноградного сока с кожицей, от выдержки вина и т.п.
Важно знать что для производства розового вина никогда не смешивают сорта красного и белого винограда. Это допустимо только для производства игристых вин.

По содержанию сахара вино бывает:

сухое вино - до 4 г. сахара на литр
полусухое вино - от 4 до 18 г. на литр
полусладкое вино - от 18 до 45 г. на литр
сладкое вино - от 45 г. и выше

По содержанию сахара и спирта вино бывает:

столовое вино - содержит минимальное количество углекислого газа в своем содержании. Приобретают свою крепость путем естественного брожения.

сухие: содержание сахара до 0,3%, спирта - 9-14%
полусухие: содержание сахара - 0,5-3%, спирта - 9-12%
полусладкие: содержание сахара - 3-8%, спирта - 9-12%

креплённое вино - на этапе своего брожения к ним добавляют виноградный или любой другой спирт.

крепкие: сахар - 1-14%, спирт - 17-20%
десертные полусладкие: сахар - 5-12%, спирт - 14-16%
сладкие: сахар - 14-20%, спирт - 15-17%
ликёрные: сахар - 21-35%, спирт - 12-17%
ароматизированные: сахар - 6-16%, спирт - 16-18%

игристые - эти вина с газом методом газификации. Игристыми винами называют шампанское, об выборе которого написано отдельно.

Сроки выдержки в России обычные и креплёные вин бывают нескольких видов:

молодые - вина, поступающие на бутылочный розлив и оформление без выдержки и направляемые для реализации в течение 90 дней после завершения процесса брожения
ординарные - вина, поступающие на бутылочный розлив и оформление без выдержки после 1 января года, следующего за годом сбора урожая
выдержанные - вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее шести месяцев (12 месяцев для креплёных вин), считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая
марочные - вина, выдерживаемые перед бутылочным розливом не менее восемнадцати месяцев (24 месяца для креплёных вин), считая с 1 января года, следующего за годом сбора урожая
коллекционные- вина, поступающие на оформление после бутылочной выдержки в течение не менее 36 месяцев, считая с даты закладки на бутылочную выдержку

Вино должно храниться при температуре 10-12°C, в тёмном месте. Поэтому лучше выбирать ту бутылку, которая находится на нижней полке магазина: там ниже температура чем на верхней полке и на бутылку не попадает свет от светильников или солнца. Иначе в худшем варианте вы можете купить прокисшее вино.
Хотя некоторые считают что на нижних полках ничего интересного нет.
Осмотрите бутылку: неровно наклеенная этикетка, повреждённая пробка, царапины на бутылке говорят о нарушении условий хранения вина или же о недобросовестности производителя. Поэтому от такого вина лучше отказаться.
Этикетка

Шрифт на этикетке должен быть ровно и аккуратно напечатан.
Если не указаны конкретные сорта используемого винограда, то лучше не приобретать такое вино. Надписи типа "создано из традиционных для такого-то региона сортов" тоже не подходит.
Хорошо если на этикетке будет надпись: "Произведено и разлито в одном регионе" (обычно эта надпись выполнена на английском языке "Estate produced and bottled").
Если у производителя соблюдены все условия изготовления, то на этикетке будет присутствовать отметка об уровне национального контроля качества. Вот несколько примеров обозначений: для Франции - AOC, VDQS, VdP, VdT; для Италии - DOCG, DOC, IGT, VdT; для США - AVA: Varietal, Reserve, Meritage.
Если напиток сделан на основе виноградного сырья, но в него добавлены какие-либо ароматизаторы, красители или вода, на таких бутылках должна появиться крупная надпись "Продукция не является вином".
Такая же надпись должна быть на полке розничного магазина, где выставлена "виноградосодержащая продукция".

На бутылке вина должна быть наклеена акцизная марка, знак сертификата соответствия, номер, лицензия, дата разлива, крепость (в хорошем вине она будет указана чётко одной цифрой, то есть не должно быть диапазона, например, 10-12 градусов) и год урожая. Еще на этикетках всегда указан юридический адрес производителя.
Учтите, что большая часть вина со временем теряет свои вкусовые качества. Поэтому старайтесь брать молодые вина: белые и розовые - урожая прошлого года, красные - виноград был собран 3-5 лет назад. Именно в первые годы жизни большинство вин обладают приятным насыщенным вкусом и ароматом.
Обратите внимание: год урожая вина и дата розлива чаще всего отличаются. Если разница между этими датами большая, то вино, скорее всего, выдерживалось в бочках. Это несомненно повлияло на его вкусоароматические свойства.
Конечно, существуют которые раскрывают свой вкус через 5-10 лет (вина из регионов Бордо, Бургундия, Шампань)... Но такое вино очень дорогое.
Осадок никак не влияет на вкус вина. Сам осадок может появляться на 6-8 год после бутилирования (розлива в бутылки). У марочных портвейнов осадок появляется уже на 4 год после бутилирования, и это может рассматриваться как своеобразное подтверждение качества.
Для удаления осадка используют процедуру декантации: вино переливают в графин (декантер), а осадок остаётся в бутылке. У традиционной винной бутылки (бордоской) имеются "плечи", которые облегчают процесс переливки, позволяя оставить осадок в бутылке.
Обратите внимание на колпачок вина: лучше если он будет алюминиевым, а не пластиковым. Он должен быть хорошо закатан, не должен бултыхаться на горлышке бутылки. На ней обычно ставят штамп производителя.
У хорошего производителя вина донышко бутылки вогнуто внутрь. Хотя это на качество вина не влияет.
Если вино закупорено натуральной пробкой, то отдавайте предпочтение бутылкам, хранящимся в горизонтальном положении. Это нужно для того, чтобы пробка все время смачивалась жидкостью и не рассыхалась. Иначе через трещины в пробке в бутылку может попасть кислород, вино начнет окисляться.
Если же пробка из пластика, вино можно хранить вертикально.

Как в магазине выбрать картошку

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/06/vybr-kart.html

В редакции от 25.06.2023

Клубни картофеля являются популярным пищевым продуктом. И довольно часто картофель покупается в магазине. Чтобы сделать покупку правильно, следуйте приведённым ниже ОСНОВНЫМ советам:

Обратите внимание на цвет кожицы. Он зачастую указывает на тип картофеля и для чего картофель лучше всего подходит. Но цвет не гарантирует, что картофель будет предназначен именно для того, для чего вы его купили.
Вообще весь картофель можно разделить на несколько типов.

восковой. Он имеет гладкую поверхность, чаще всего розовый цвет кожицы, содержит в себе от 9% до 13% крахмала. Хорошо подходит для супов и салатов, т.к. прекрасно сохраняет форму и упругость.
средний. Он имеет гладкую поверхность, чаще всего жёлто-белый цвет кожицы, содержит в себе крахмала от 13% до 16%. Хорошо подходит для жарки, т.к. прекрасно держит форму, но отличается рассыпчатой структурой.
мучной. Он имеет шершавую поверхность кожуры и чаще всего имеет жёлтый цвет, содержит в себе крахмала от 16% до 29%. Хорошо подходит для приготовления пюре, т.к. имеет рассыпчатую структуру и прекрасно разваривается.

Потрогайте картофель - он должен быть твердым и упругим. Если же картофель мягкий, то это означает, что картофель неправильно хранили и внутри он вероятнее всего гнилой и с черными пятнами. И, в лучшем случае, будет много очисток.
Внешний вид должен быть без повреждений, иметь ровный цвет кожуры, без зеленых и коричневых пятен.
Размер клубней картошки тоже важен: лучше выбирать картофель среднего размера (7-8 см), т.к. в нем находится оптимальное количество полезных веществ и минимальное количество вредных.
Клубень картофеля должен быть не проросшим.
Кожура должна быть сухой. Мокрая картошка указывает, что она может быть подмёрзшей. Или хранилась рядом с гниющими клубнями.
Лучше всего брать картошку без земли на клубнях. В этом случае вы не будете переплачивать (за вес земли), и можно будет проверить всю поверхность корнеплода на наличие заболеваний или зелени.
Но стоит учитывать, что мытая картошка хранится меньше, чем которая в земле.
Картошка не должна иметь неприятный запах. Такой запах говорит о том, что картофель заражен грибками и бактериальными инфекциями, которые начнут быстро портить картофель.
Если покупаете картофель в упаковке, обратите внимание, чтобы клубни были примерно одинаковыми по размеру.

Как в магазине выбрать куриные яйца

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/06/vyb-kur-yajca.html

В редакции от 13.07.2024

Яйца - один из самых используемых продуктов. И чтобы их правильно выбрать в магазине следует обратить внимание на следующую информацию.

Обычно в продаже имеются столовые яйца. Срок их хранения (по ГОСТу) при температуре от 0°С до 20°С - не более 25 сут. А при температуре от минус 2°С до 0°С - не более 90 сут.
Также иногда в продаже можно встретить диетические яйца. Срок их хранения (по ГОСТу) не превышает 7 суток, а на 8 день они начинают считаться столовыми. Тут важно знать что диетические яйца это не какой-то особый сорт яиц, это те же столовые яйца, только свежие. Любое диетическое яйцо "превращается" в столовое по истечении семи дней после производства.
Как правило в продаже встречаются яйца 5 категорий. Причём чем старше курица, тем больше и увесистей яйцо. Но тут надо знать что яйца молодых куриц считается более полезнее.

высшая категория, вес яйца более 75 г
отборные яйца весом 65-74,9 г
крупные яйца весом 55-64,9 г
средние яйца весом 45-54,9 г
мелкие яйца весом 35-44,9 г

На столовых яйцах маркировкой должно обязательно указываться: вид яиц и категорию. Сама маркировка выполняется синим цветом.
На диетических яйцах должно обязательно указываться: вид яиц, категорию и дату сортировки (число и месяц). Сама маркировка выполняется красным цветом.
Вид яиц при маркировке обозначают: диетические - "Д", столовые - "С". Категорию яиц обозначают: высшая - "В", отборная - "О", первая - "1", вторая - "2", третья - "3".
Цвет скорлупы зависит только от породы кур. И больше ни на что не влияет... Хотя коричневые яйца по размеру визуально кажутся крупнее, чем белые, но это зрительный обман.
Скорлупа у свежих яиц должна быть матовой. А глянцевая скорлупа у не свежих яиц.
Скорлупа яиц должна быть чистой, неповрежденной, без пятен крови и помета.
На скорлупе столовых яиц допускается наличие пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.
На скорлупе диетических яиц допускается наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц).
Возьмите яйцо и потрясите его возле уха. При этом вы не должны услышать бульканья.
Скорлупа впитывает посторонние запахи, поэтому яйца должны быть выложены в сухом чистом месте вдали от мяса и рыбы. Еще лучше - в отдельном холодильнике.
Надписи на упаковке "био", "эко", "органические" означают, что кур выращивают на свободном выгуле и натуральном корме. Но в России нет такой сертификации из-за чего далеко не факт что это не маркетинговый ход.
Надпись "обогащенные" обозначают что в этих яйцах повышенныое содержание каротиноидов - пигментов, полезных для кожи, селена - микроэлемента, который снижает риск болезней сердца, и омега-3 жирных кислот - они улучшают вязкость крови и нормализуют артериальное давление.
В хорошем магазине с продающимися яйцами должен быть овоскоп, который позволяет просветить яйца. Вставьте яйцо в отверстие овоскопа острым концом вниз и включите подсветку. Через скорлупу вы увидите размер воздушной камеры в тупом конце яйца: чем старше яйцо, тем она будет больше.

Для диетических яиц: состояние воздушной камеры должно быть неподвижн. Её высота не более 4 мм. Желток прочный, едва видимый, но контуры не видны, занимает центральное положение и не перемещается. Белок плотный, светлый, прозрачный.
Для столовых яиц

хранившиеся при температуре от 0°С до 20°С: состояние воздушной камеры должно быть неподвижное или допускается некоторая подвижность. Её высота не более 7 мм. Желток прочный, мало заметный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения. Белок плотный, светлый, прозрачный.
хранившиеся при температуре от минус 2°С до 0°С: состояние воздушной камеры должно быть неподвижное или допускается некоторая подвижность. Её высота не более 9 мм. Желток прочный, мало заметный, перемещающийся от центрального положения. Белок плотный, допускается недостаточно плотный, светлый, прозрачный.

Как в магазине выбрать солёные огурцы

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/08/vyb-sol-ogurcy.html

В редакции от 22.08.2024

Солёные огурцы довольно распространённая консервация, которую используют и как содержимое салатов, так и самостоятельно. Но не все делают самостоятельные заготовки солёных огурцов, предпочитая их покупать в магазине. И на что при это обратить внимание и написано ниже.

В продажи бывает солёные огурцы развесные (продаются из большой банки поштучно) или расфасованные в банки огурцы. По возможности выбирайте огурцы в банке, так как в этом случае большая вероятность соблюдения условий хранения продукта из-за герметичности тары.
Стоит предпочесть небольшие солёные огурцы (длиной до 11 см, но чем меньше тем лучше), так как в крупных встречаются пустоты и семена, что не очень хорошо влияет на вкус, форму и консистенцию.
Деформированные огурцы, тем более с пятнами указывают на некачественные овощи (хоть употреблять в пищу их можно).
Рассол должен быть прозрачным.
Если рассол помутневший то такие солёные огурцы есть нельзя, так как можно получить пищевое отравление. Впрочем иногда небольшая муть указывает на наличия молочной кислоты, которая делает эти огурцы хрустящими и это является нормой.
В составе должны быть огурцы, вода, уксус, соль и сахар. В качестве специй обычно используются натуральные листья растений. К примеру, дуб, смородина, вишня. Хорошо сочетается чеснок в небольшом количестве (1-3 дольки на банку). Эти ингредиенты обеспечивают сохранение жёсткости продукта из-за наличия в составе танинов.
Некоторые производители для хрусткости огурца добавляют пищевую хлорид кальция, поэтому, если увидите её в составе, то хрусткость огурца вам будет обеспечена... но такие огурцы будут менее полезные.
Лучше всего чтобы срок годности был указан на крышке или самой банке.
Обращайте на дату производства огурцов: обычно солят только сезонные огурцы. А тепличные, которые круглый год плодоносят, на соленья используют редко, так как такие огурцы более дорогие и вкуса в них меньше. Впрочем такие огурцы могут быть заграничными.
Внимательно осмотрите крышку банки с солёными огурцами: если она хоть немного деформирована или вспучена то такие огурцы могут быть испорчены.
Если, напоследок, если при открывании банки вы не услышите характерного хлопка то герметичность была нарушена. И такими огурцами можно легко отравиться.

Как в магазине выбрать морковь

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/07/vybr-mork.html

В редакции от 14.10.2023

Морковь довольно популярный овощ, который добавляют в практически любые блюда: начиная от борщей и салатов и заканчивая десертами. И чтобы в магазине правильно выбрать морковь следуйте следующим рекомендациям.

Выбирайте морковь ярко-оранжевого цвета (чем ярче, тем лучше). Именно в такой моркови больше всего каротина и витамина А. К тому же в ней больше всего сахаров, то есть такая морковь - сладкая.
Также следует учитывать, что существует морковь с ярко желтым или фиолетовым цветом. Есть также сорт абсолютно белой моркови.
Морковь должна быть твёрдой на ощупь.
При выборе обратите внимание, чтобы на моркови не было много земли. Иначе вы просто переплатите (ведь землю вы не будете есть!) и не сможете более хорошо осмотреть морковь перед покупкой.
У моркови должна быть гладкая и не деформированная поверхность. Также на поверхности не должны иметься повреждения, тёмные пятна (точек) и полоски, трещины.
Зелёные пятна указывают что морковь не дозревшая или слишком долго хранилась на солнце (на вкус такая морковь может горчить).
Самой вкусной и сочной морковью считается та, вес которой не превышает 150 г. К тому же чем крупнее морковь, тем выше вероятность, что в ней много нитратов.
Морковь с отростками будет перезрелой, а ее вкусовые качества - менее выраженными. Также наросты могут свидетельствовать о присутствии нитратов или заболеваний корнеплода.
Если поверхность морковки влажная и словно покрыта жиром, то покупать ее не рекомендуется: она либо испорчена, либо обработана химическими веществами.
Посмотрите какого цвета морковь у её основания, у ботвы. Она не должна быть там зелёного цвета, так как это признак того, что морковь окажется горькой.
Если морковь продается вместе с ботвой, то обратите внимание на свежесть ботвы. Если она зеленая, просто чуть поникшая, то это действительно свежая морковка с грядки. Такая морковь - самая сочная. Когда морковь уже немного полежала, она теряет сочность, и ботва у неё темная, чуть коричневатая или желтоватая.
Не берите морковь со слишком густой ботвой - у нее толстая сердцевина, такой овощ может оказаться слишком жестким.

Как в магазине выбрать вареную колбасу

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/06/var-kolbas.html

В редакции от 3.06.2024

При выборе варёной колбасы обратите внимание на следующее

В магазине варёная колбаса должна храниться в холодильнике. Причём температура в холодильнике должна быть от 0°C до 6°C (некоторые источники указывают температуру от +4°C до +8°C).
Упаковка или оболочка колбасы должна быть целой и без влаги и слизи на поверхности (сухой).
У свежих колбас оболочка плотно прилегает к фаршу и отсутствуют вздутия, желтоватые пятна, деформации.
Хорошая варёная колбаса должна быть изготовлена по ГОСТ Р 52196 "Изделия колбасные вареные. Технические условия."
Обратите внимание на цену: она не может быть меньше, чем стоит мясо.
Срок хранения варёной колбасы в искусственной оболочке составляет до 45 суток, в натуральной оболочке - не более 5 дней.
Изучите состав колбасы.

На первом месте в составе должно быть указано не просто мясо, а говядина или свинина высшего или первого сорта (если это не какая-то конкретная колбаса, в состав которой может входить и другое мясо, например куриная). Иначе под словом "мясо" производитель могут использовать мясные отходы (хрящи, кожа, уши и т.д.).
Желательно, чтобы в составе отсутствовало мясо механической обвалки, растительные (соевые, пшеничные и т.д) белки, клетчатка и т.п.
Крахмал в составе является абсолютно безвредной пищевой добавкой, которая служит загустителем для колбасного фарша.
Если на колбасе имеется указание категории, то она должна быть А или Б: в таких колбасах самое большой количество мяса.

Если колбаса порезана

Срез должен быть от розового до светло-розового (иногда даже сероватого) цвета. Если же колбаса имеет ярко-розовый или красный цвет, то в неё были добавлены красители, нитриты и другие химические добавки.
Структура должна быть мелкопористой, без ямок и пустот.
Лучше всего воздержаться от покупки варёной колбасы если есть серые пятна, влажность, желтоватый или розоватый цвет шпика на разрезе.

Как в магазине выбрать консервированный горошек

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/11/vyb-kons-gor.html

В редакции от 18.11.2024

Консервированный горошек является довольно распространённой видов консервов. Особенно популярным он становится перед Новым годом. И чтобы выбрать в магазине хороший консервированный горошек следуйте приведённым ниже советам.

Лучше всего покупать горошек, который был изготовлен с июня по первые числа августа. В это время горошек консервируют свежим. Если стоит другая дата, то такой горошек, скорее всего, будет жёстким и не вкусным.
Хороший консервированный горошек выпускается по ГОСТ 34112-2017.
Чем меньше на банке указан состав консервированного горошка тем лучше. В идеале он должен состоять из зелёного горошка, сахара, соли, воды.
На банке с консервированным горошком должна отсутствовать надпись "восстановленный", "сушёный", или "сублимированный": такой горошек имеет чуть хуже вкус и может быть жестковат. Впрочем для приготовления некоторых блюд (например, для супа) он вполне подойдёт.
Ищите на упаковке надпись "высший сорт": такой горошек отличается однородными мягкими горошинами хорошего качества.
Самый вкусный зеленый горошек - мозговых сортов (бывают еще гладкозерные). Такой горошек содержит меньше крахмала, а больше - витаминов и сахаров. Зеленый горошек мозговых сортов нежнее, чем гладкозерный.
Осмотрите банку с консервированным горошком.

Если консервированный горошек продаётся в жестяной банке то осмотрите банку: она не должна иметь ржавчину, вздутия, значительных вмятин с какой-либо стороны.
Если консервированный горошек продаётся в стеклянной банке, то крышка не должна выпирать.
Кроме того стеклянная банка позволяет визуально оценить состояние консервированного горошка.

горошек должен быть целым, не поврежденным и не разломленным.
цвет горошка должен быть насыщенным, равномерным, а не бледным и болотистым. Чересчур жёлтый горошек может быть переспевшим и твердоватым.
если на горошинах виднеются маленькие ростки то этот горох был перезревшим.
встряхните банку. Если увидите на дне банки белый осадок то это крахмал, а горошек для производства был уже староват.

Как в магазине выбрать майонез

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/10/vyb-majonez.html

В редакции от 1.10.2024

Майонез является довольно популярным в России соусом. И многие предпочитают его покупать в магазине. При этом надо обратить внимание на следующее.

Изучите состав.

Основными ингредиентами майонеза являются яичные желтки и растительное масло. И чем меньше других компонентов в составе, тем лучше.
Надписи "на перепелиных яйцах", "оливковый" не означают, что используются только эти продукты. Скорее всего они присутствуют в минимальных количествах.
При производстве высокожирных майонезов стабилизаторы и загустители не применяются или содержатся в незначительном количестве, а в майонезах с жирностью менее 60% они добавляются в более значительных количествах,

Содержание жира в майонезе может быть различное. Но, согласно ГОСТа, майонезом может называться только продукт, жирность которого не менее 50%, а все остальное - это майонезные соусы.
Тем не менее жирность майонеза обычно следующая

ниже 40% жирности - это низкокалорийный (обезжиренный) майонез с 150-250 ккал на 100 г. Хорошо подходит для салатов и закусок.
40-55% жирности - это среднекалорийный майонез 450-480 ккал на 100 г. Хорошо подходит для салатов и закусок.
жирность 55% и более - это высококалорийный майонез с 610-670 ккал на 100 г продукта. Хорошо подходит для запекания.

В магазине майонез должен храниться в охлаждаемом месте с температурой 0°С...+18°С без доступа прямых солнечных лучей.
После вскрытия упаковки майонез необходимо хранить в холодильнике в соответствии с указаниями на этикетке, но нужно постараться использовать майонез максимум за 5-7 дней. Поэтому старайтесь выбирать майонез в упаковке, который вы сможете съесть за это время.
Если вы можете увидеть майонез в упаковке, то он должен быть похож на густую сметану, без пузырьков и крупинок. Жидкости на поверхности быть не должно.
Цвет майонеза должен быть равномерным и он зависит от состава и должен быть от белого до кремово-желтоватого оттенка. Насыщенный желтый цвет выдает высокое содержание в продукте красителей.

Но если хотите только натуральный майонез, то его можно сделать самостоятельно. Правда срок годности у такого майонеза будет меньше.

В интернете приведено множество рецептов. На этом сайте также есть несколько рецептов: "Классический майонез "Провансаль"", "Пикантный майонез на оливковом масле", ""Майонез" постный (гороховый)", "Майонез на молоке (без яиц)", "Майонез из кешью".

Как в магазине выбрать соль

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/05/vybor-soli.html

В редакции от 26.05.2024

Почти все каждый день употребляют соль: без неё вкус блюд будет уже не тот. Да и для нормальной жизнедеятельности соль также нужна. И чтобы правильно выбрать соль в магазине будет не плохо ознакомиться с приведёнными ниже рекомендациями.

Определитесь какую именно разновидность соли вы хотите приобрести. Но самая распространённая - поваренная соль, так как она дешёвая, имеет максимально чистый соленый вкус. В основном об ней и будет написано ниже.
Существует 4 способа получения соли, поэтому она бывает нескольких видов:

каменная соль - добывается из соляных залежей в шахтах или карьерах с помощью специальных комбайнов. Нарубили, перемололи и упаковали.
садочная соль - такая соль добывается из соленой воды в специальных бассейнах под действием солнца и ветра. Как правило это морская соль, но бывает и озёрной солью.
самосадочная соль - такая соль самостоятельно (то есть естественным образом) оседает на дне водоема. Чаще всего это озерная соль.
выварочная соль - такая соль вываривают из рассола. Существует довольно много соляных залежей, где не выгодно делать шахту. Там бурят скважину, закачивают воду, вода растворяет соль, полученный рассол выкачивают, чистят и вываривают. На выходе получают выварочную соль.

Соль 4 вида соли по качеству.

соль экстра - это соль белого цвета без примесей с размером частиц до 0,8 мм, представляет без примесей. Для сохранения сыпучести она может содержать специальные химические добавки. И несмотря на свой привлекательный внешний вид, она после очистки становится менее полезной, ведь в ней сокращается содержание макро- и микроэлементов, необходимых для организма человека.
соль высшего сорта чисто-белая, крупинки её размером до 1,2 мм
соль первого и второго сорта может быть сероватой. Её частицы размером до 4 мм. Она может содержать до 3% других минералов кроме хлорида натрия.
Соль второго сорта наиболее близка по составу к природной, поэтому многие специалисты считают ее наиболее полезной... даже можно сказать что считается что чем выше сорт соли тем она менее полезная.

Соль высшего, первого и второго сорта могут иметь разную степень помола (то есть наиболее часто встречающийся размер крупинок)

соль помола № 0 - крупинки в такой соли меньше 0,8 мм и более крупных, до 1,2 мм не более 10%. Такую соль лучше всего засыпать в солонки, чтобы использовать непосредственно во время еды.
соль помола № 1 - крупинки в такой соли, в основном, имеют размер до 1,2 мм и крупинок более 2,5 мм не более 3%. Такую соль лучше всего использовать во время приготовления еды.
соль помола № 2 - крупинки в такой соли, в основном, меньше 2,5 мм, и до 5% крупинок больше 4 мм. Такую соль лучше всего использовать во время приготовления еды.
соль помола № 3 - основной размер крупинок соли при данном помоле до 4 мм, и 15% гранул могут быть более крупными. Такую соль лучше всего использовать для засолки, консервирования, приготовления маринадов и т.п.

Соль бывает йодированная: в её состав которой входит йодит и йодат калия, образуемые в результате взаимодействия иодноватой кислоты и металла калия. Считается что она более полезная.
Однако нужно знать, что йод из соли быстро улетучивается, особенно при неправильном хранении и нагревании. Йодированную соль предпочтительно хранить в темном прохладном месте. Термостойкость зависит от того, что в нее входит: йодид или йодат калия.
Соль с йодидом калия встречается и она дешевле. Однако йодид калия менее стабилен, йод в такой соли может сохраняться только до трех месяцев и мгновенно исчезает при нагревании до 30°С. Йодат калия может продержаться в составе соли до 12 месяцев и выдержать более высокие температуры. Но лучше йодированную соль вообще не подвергать нагреванию.
Лучше всего чтобы соль была выпущена по ГОСТ Р 51574-2018 "Соль пищевая. Общие технические условия".
Надписи на упаковке типа "без сахара", "без глютена", "без ГМО" и т.п., насколько я знаю, являются лишь уловкой производителей. И обращать на них внимание не следует.

Как в магазине выбрать солёную селёдку

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2024/08/vyb-sol-sel.html

В редакции от 30.08.2024

Солёная селёдка одна из самых покупаемых видов рыб: она идёт в салаты, как закуска, в прикуску к чему-либо и т.п. И поэтому важно уметь выбирать солёную селёдку в магазине.

Чем свежее дата фасовки сельди, тем лучше.
Солёная селёдка производится по ГОСТ 815-2019. И этот ГОСТ должен быть указан на упаковке.
Если на упаковке написано "матье", то это молодая селёдка, которая считается самой вкусной.
Оптимальная температура хранения селёдку +2°C...+6°C (в некоторых источника +2°C...+4°C или +2°C...+8°C).
У кожи селёдки не должно быть повреждений и пятен ржавчины, белого налёта. Кости не должны быть видны.
В прозрачной упаковке стоит взболтать упаковку и присмотреться к рассолу: если в нём есть пена то такую селёдку не стоит приобретать.
Косточки не должны быть видны.
Если рассол прокис то он становится мутным и тёмным, у него появляется резкий, щиплющий запах. Рыбка в таком маринаде скользкая, поверхность её покрывается красноватым налетом.
Если селедка не развесная, то тут главное становится в герметичности упаковки: если на упаковке есть явные следы рассольных подтеков (или пачкаются руки маслом) то такую селёдку приобретать не стоит.
Если вы приобретает селёдку кусочками

кусочки в упаковке должны быть одинаковы по размеру, уложенные аккуратно один к одному.
если кусочки плоские то, скорее всего, кости в селёдке удалялись специальными составами, что сказывается на вкусе. К тому же такая селёдка считается менее полезной.

Если вы приобретает селёдку тушкой

выбирайте тушки средних размеров весом около 400 г.
глаза должны быть ясными и не запавшими
цвет жабр должен быть ровным, с тёмно-красным оттенком. Если жабры коричневые то от такой рыбы лучше отказаться.
чем толще спинка, тем она больше содержит жира. А чем жирнее селёдка тем она вкуснее.
пересоленная рыба внешне будет выглядеть плотнее, хвост у пересоленной рыбы может быть деформирован.

Высокое содержание соли делает рыбу жесткой и перебивает натуральный вкус рыбы.
По содержанию соли солёная селёдка делится на:

малосоленую - 4-6% соли. В такую селёдку может добавлять бензонат натрия.
слабосоленую - 6-8% соли
среднесоленую - 8-12% соли
крепкосоленую - 12% соли

В зависимости от применяемых добавок посол бывает

простой - используется поваренная соль и редко антисептики в целях продления срока годности
специальный - добавляется сахар
пряный посол - добавляют смесь пряностей. Если пряностей очень много, то, возможно, так недобросовестный производитель пытается скрыть какие-либо дефекты рыбы.
маринованный посол - кроме соли, сахара, пряностей добавляется уксусная, лимонная или яблочная кислота

Как в магазине выбрать свеклу

Источник: https://lik-o-dil-es.blogspot.com/2023/07/vybr-svek.html

В редакции от 14.10.2023

Свекла является одним из самых часто употребляемых в пищу овощей. И чтобы в магазине выбрать хорошую свеклу следуйте следующим рекомендациям.

При визуальном осмотре окраска свеклы должна быть тёмно-бордовой или тёмно-фиолетовой. Шкурка должна быть без повреждений, без признаков порчи, трещин и бугров. Допускаются лишь небольшие неровности менее 3 мм глубиной.
Свекла должна быть плотная, но не сильно твердая и не сильно мягкая.
Лучше покупать свеклу, продаваемую без ботвы - она вытягивает из плода влагу и корнеплод может стать дряблым и не вкусным. При этом лучше, чтоб короткие стебельки от ботвы всё же были, иначе свекла быстро испортится.
Свёклу лучше выбирать поменьше, где-то 5-12 см в диаметре. Маленькие корнеплоды обычно самые сладкие и они имеют насыщенный приятный вкус.
Обычно (но не всегда!) у столовой свеклы форма шаровидная или овально-шаровидная. Если форма другая, то эта свекла может быть кормовой или это может быть признаком плохих условий роста. Вкус у такой свеклы может быть кисловатым, а сама свекла - жесткой.
При выборе свеклы обратите внимание, чтобы на ней не было много земли. Иначе вы просто переплатите (ведь землю вы не будете есть!) и не сможете более хорошо осмотреть свеклу перед покупкой.

четверг, 5 декабря 2024 г.